Thay vì đốn bỏ những cây thốt nốt không có giá trị khai thác, người dân đã bán lại những cây này cho người có nhu cầu mua về để trồng làm cảnh.
Đường thốt nốt có vị ngọt thanh và hoàn toàn tự nhiên. Bên cạnh đó, đường thốt nốt cũng có nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể.
Nhắc tới đặc sản An Giang, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới đường thốt nốt. Loại đường này có vị ngọt thanh, rất tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng.