'Phụ huynh mua cho con thịt xiên, kẹo bánh… mất an toàn vệ sinh thực phẩm thì độc tố không phát tác ngay, nhưng đến 20 - 30 năm sau mới phát bệnh mà không biết vì sao lại bị' - PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết.
Rất nhiều loại đồ uống, đồ ăn khu vực cổng trường không rõ nguồn gốc xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Dù sợ, nhưng nhiều phụ huynh vẫn cứ mua hoặc cho con tiền để mua những loại đồ ăn đó.
Với mùi vị hấp dẫn, mẫu mã phong phú và giá siêu rẻ, những đồ ăn, uống vặt không rõ nguồn gốc đang được bán tràn lan trước cổng trường tiểu học, trung học.