Từ ngày 11 đến 15/7, tỉnh Bình Định sẽ trở thành tâm điểm của những người yêu ẩm thực với Lễ hội Ẩm thực Món ngon từ Biển và Hội chợ OCOP, làng nghề Bình Định. Sự kiện này nằm trong khuôn khổ Lễ hội Tinh hoa Đất biển Bình Định 2024, do Sở Công Thương phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh tổ chức.
Tại lễ hội ẩm thực món ngon từ biển, tỉnh Bình Định đã mời bếp trưởng Trần Ngọc Sang đến biểu diễn làm bánh xèo khổng lồ nhân cá ngừ đại dương có đường kính gần 2m. Đây là lần đầu tiên người dân địa phương và du khách chứng kiến một chiếc bánh xèo lớn đến vậy, và đặc biệt nhân bánh làm từ cá ngừ đại dương.
Chiều 11/7, tại TP. Quy Nhơn khai mạc Lễ hội ẩm thực món ngon từ biển và Hội chợ OCOP, làng nghề tỉnh Bình Định trong khuôn khổ Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024. Tại đây, người dân và du khách được tận mắt xem đầu bếp đến từ Nhật Bản biểu diễn mổ, phi lê cá ngừ đại dương.
Từ phần thịt cá ngừ đã được mổ và philê, các đầu bếp tài hoa đến từ Thành phố Hồ Chí Minh, Nhật Bản sẽ thỏa sức sáng tạo, chế biến ra những món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng.
Tinh hoa đất biển - một chương trình nhằm quảng bá tinh hoa của vùng đất biển Bình Định, nâng cao vị thế Bình Định trên bản đồ du lịch Việt Nam, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế sẽ được diễn ra tại thành phố Quy Nhơn từ ngày 11-15/7.
1.500 suất ăn được các đầu bếp nổi tiếng thế giới chế biến từ cá ngừ 'chiêu đãi' miễn phí cho thực khách tại Bình Định.
Các đầu bếp nổi tiếng đến từ Nhật Bản, Úc và TP.HCM sẽ chế biến các món cá ngừ đại dương Bình Định, phục vụ 1.500 suất miễn phí cho du khách trong suốt 'Lễ hội Tinh hoa đất biển 2024', từ ngày 11 - 15/7.
Ngày 6/7, UBND tỉnh Bình Định thông tin với báo giới về Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024.
Trong chuỗi hoạt động phong phú của Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024, ngư dân và nghề cá được tôn vinh, nhất là nghề đánh bắt cá ngừ đại dương.