Sau mỗi buổi chiều đón con ở lớp về nhà, hầu hết các bậc phụ huynh đều hỏi xem nay con ăn uống ở trường như thế nào. Và hầu như câu trả lời quen thuộc là thịt băm, thịt kho tàu, trứng rán, trứng sốt cà chua..
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, chương trình Sữa học đường (SHĐ) đem lại nhiều sức khỏe cho trẻ em và đây cũng là kinh nghiệm của nhiều nước trên thế giới. Hiện nay, SHĐ đã được triển khai nhiều năm ở các nước như Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Thái Lan…
Tháng 4/2011, Chính phủ đã ban hành Quyết định số 641/QĐ-TTg phê duyệt Đề án Tổng thể phát triển thể lực, tầm vóc người Việt Nam giai đoạn 2011 – 2030, trong đó giao cho Bộ Y tế chủ trì Chương trình 2 'Chăm sóc dinh dưỡng kết hợp với các chương trình chăm sóc sức khỏe, chất lượng dân số có liên quan'.
Sau rất nhiều lần lỡ hẹn, ngày 5/12/2019, Bộ Y tế mới có Thông tư số 31/2019/TT/BYT quy định yêu cầu với các sản phẩm sữa tươi trong Chương trình Sữa học đường, giúp dẹp bỏ những 'lấn cấn', nghi ngại trong quá trình, cách thức triển khai, nhất là đối với các địa phương nghèo, vùng sâu, vùng xa, biên giới, hải đảo.
Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 31/2019/TT-BYT quy định đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình sữa học đường. Nội dung được nhiều người quan tâm tại Thông tư này là quy định các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình sữa học đường phải bổ sung đủ 21 loại vitamin và khoáng chất (vi chất).
Vừa qua, Bộ Y tế ban hành Thông tư số 31/2019/TT-BYT quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường. Nội dung được nhiều người quan tâm tại Thông tư này là quy định các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường phải bổ sung đủ 21 loại vi chất (vitamin và khoáng chất).
Ý kiến từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia và chuyên gia đều cho thấy việc bổ sung 21 loại vi chất vào sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường theo Thông tư của Bộ Y tế ban hành là rất cần thiết.
Trước những băn khoăn về Thông tư số 31/2019/TT-BYT mới ban hành của Bộ Y tế, Viện Dinh dưỡng Quốc gia khẳng định, quy định các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường phải bổ sung đủ 21 loại vi chất là có cơ sở khoa học.
Ngày 5/12 vừa qua, Bộ Y tế ban hành Thông tư số 31/2019/TTBYT quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường.
Theo quy định của Bộ Y tế, sữa tươi dùng trong chương trình sữa học đường phải đủ hàm lượng 21 vi chất dinh dưỡng.
Ngày 5/12, Bộ Y tế đã ban hành Thông tư số 31/2019/TT-BYT quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường. Theo đó,sữa tươi học đường phải đáp ứng đầy đủ 21 vi chất dinh dưỡng.
Vitamin là vi chất dinh dưỡng giúp thực hiện các chức năng quan trọng trong cơ thể con người. Các chất cần thiết nhất cho cơ thể như vitamin A, D, C, E, K và vitamin B phức tạp.
Có tới gần 42% học sinh tiểu học ở khu vực thành thị bị thừa cân béo phì. Đối nghịch lại là hơn 20% trẻ em ở nông thôn, nhất là ở vùng sâu, vùng xa bị thấp còi, gầy còm.
Dư luận bức xúc vì sau 4 năm phát động, Bộ Y tế vẫn chưa ban hành quy chuẩn về sữa học đường. Sáng 15/8, ông Nguyễn Ðức Vinh, Vụ trưởng Vụ Sức khỏe Bà mẹ và Trẻ em (Bộ Y tế) cho biết, đang khẩn trương hoàn thiện quy định sữa tươi trên cơ sở ý kiến của các nhà khoa học, đại diện doanh nghiệp, cơ quan quản lý.
Trong buổi họp diễn ra tại Hà Nội ngày 15/8, ông Nguyễn Đức Vinh – Vụ trưởng Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế) phủ nhận thông tin cho rằng Bộ Y tế chậm ban hành quy chuẩn, đồng thời, khẳng định đã gửi các văn bản hướng dẫn địa phương thực hiện Chương trình sữa học đường.
Sau 3 năm từ khi Thủ tướng Chính phủ phê duyệt chương trình sữa học đường, và giao Bộ Y tế xây dựng các quy định về sản phẩm sữa tươi phục vụ chương trình, đến nay các tiêu chuẩn cụ thể vẫn đang chờ ban hành…
Là tổ chức thuộc Liên Hợp quốc, khởi xướng chương trình sữa học đường toàn thế giới, FAO (Tổ chức Nông lương thế giới) khuyến cáo các nước sử dụng 'sản phẩm địa phương' cho sữa học đường. Điều đó có ý nghĩa như thế nào, có lợi ích gì?
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, hiện nay nước ta đang đối mặt với thách thức về tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi (cứ 4 trẻ dưới 5 tuổi thì có một trẻ bị suy dinh dưỡng), chiều cao trung bình ở nam và nữ không chỉ thấp hơn nhiều nước phát triển mà còn thấp hơn một số quốc gia trong khu vực Đông Nam Á.
Tại Hội thảo Quốc tế về Dinh dưỡng người Việt, GS.TS. Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, hiện nay, chiều cao trung bình của người Việt thấp hơn so với chuẩn thế giới hơn 10cm.
UBND thành phố Hồ Chí Minh đã giao các sở, ngành liên quan triển khai hiệu quả Ðề án chương trình Sữa học đường ngay từ học kỳ 2 trong năm học 2018-2019 đối với 10 quận, huyện trên địa bàn thành phố.
Hiệp hội Sữa Việt Nam vừa lên tiếng kiến nghị Chính phủ, các bộ ngành đưa các chế phẩm sữa khác vào chương trình sữa học đường, thay vì chỉ sữa tươi tiệt trùng như hiện nay.
Chiều 9/10, tại buổi tọa đàm 'Sữa học đường có cần thiết hay không?' do báo Nông thôn ngày nay tổ chức, TS Bùi Thị Nhung – Phó trưởng Khoa Dinh dưỡng học đường, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, sữa học được sẽ được bổ sung 3 vi chất chính là sắt, canxi và vitamin D.
Chiều qua (9/10), Báo Nông thôn ngày nay/ Điện tử Dân Việt tổ chức tọa đàm 'Sữa học đường cần thiết không?'
Một trong những điều phụ huynh quan tâm hiện nay là chất lượng sữa học đường như thế nào, có khác gì so với sữa ngoài thị trường?
Gần đây, nhiều bậc phụ huynh băn khoăn về sự cần thiết của chương trình sữa học đường. Nhiều người đặt nghi ngờ, liệu đây có phải là chương trình chủ yếu giúp các doanh nghiệp sữa tiêu thụ sản phẩm? Vì sao không phải là thịt/cá học đường mà cứ phải là sữa học đường?
Nhiều ý kiến cho rằng, khi áp dụng Chương trình Sữa học đường ở địa phương cần linh hoạt, đặc biệt công khai minh bạch thông tin sản phẩm và hướng tới mục tiêu cuối cùng của chương trình là cải thiện dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc trẻ em.
Trên một diễn đàn trực tuyến, một phụ huynh có tài khoản V.N băn khoăn đề án sữa học đường là sữa của thương hiệu nào? Con có được chọn sữa có đường hoặc không đường để uống không? Đồng tình, rất nhiều phụ huynh khác cũng bày tỏ sự hoang mang khi mà TP HCM và Đồng Nai mới đây đã xảy ra những vụ ngộ độc sau khi học sinh uống sữa trong Chương trình sữa học đường...
Mặc dù nước ta đã đạt được những thành tựu về phòng chống suy dinh dưỡng, nhưng tỉ lệ suy dinh dưỡng trẻ em vẫn còn ở mức cao và có sự khác biệt giữa các vùng miền, nhất là suy dinh dưỡng thể thấp còi với tỉ lệ 24,6% được ghi nhận vào năm 2015...
Nhiều người Việt Nam hiện nay vẫn còn quan niệm rằng thấp, bé, nhẹ cân hoàn toàn là do nòi giống quyết định và không thể thay đổi.
PGS, TS Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, trong 30 năm qua, tỷ lệ biến đổi suy dinh dưỡng giảm ngoạn mục từ 51% xuống 14%, nhưng tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi chỉ giảm một nửa, từ 59,7% xuống 26%.
Qua việc khảo sát đánh giá tình trạng sức khỏe, các chuyên gia sẽ hướng dẫn về dinh dưỡng và lối sống năng động tích cực cho các gia đình, đặc biệt cho trẻ em học đường.
6 tháng cuối năm nay, Hội Chữ thập đỏ Việt Nam phối hợp với Công ty FrieslandCampina Việt Nam sẽ tiến hành khảo sát đánh giá tình trạng sức khỏe và dinh dưỡng của 50.000 trẻ em từ 3-11 tuổi ở 100 trường học.
Hôm nay, Ngày vi chất dinh dưỡng (1-2/6), là ngày trẻ dưới 5 tuổi trên toàn quốc được bổ sung vitamin A tại các trạm y tế xã/phường. Nhưng theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, các bà mẹ cũng cần chú ý bổ sung cho bé vitamin B, C, các chất kẽm, sắt, i-ốt…