Diễn ra trong 8 ngày, Festival Nghề truyền thống Huế 2023 - nơi hội tụ 'Tinh hoa nghề Việt' đã thu hút khoảng 300.000 lượt du khách và người đân địa phương đến tham quan và trải nghiệm.
Tối 5/5, tại bia Quốc học Huế, UBND TP Huế (tỉnh Thừa Thiên- Huế) tổ chức lễ tôn vinh các nghệ nhân và bế mạc Festival Nghề truyền thống Huế 2023 với sự tham gia của đông đảo người dân địa phương, du khách.
Khác với mọi năm, lễ hội ẩm thực tại Festival Nghề truyền thống Huế năm nay được tổ chức tinh gọn, hướng đến chiều sâu để dành không gian cho khách tham quan, thưởng thức món ăn đúng nghĩa. Đặc biệt, lễ hội đã tạo được dấu ấn với các hoạt động điểm nhấn để tôn vinh nghề bún.
Khác với mọi năm, lễ hội ẩm thực tại Festival Nghề truyền thống Huế năm nay được tổ chức hướng đến chiều sâu để dành không gian cho khách tham quan, thưởng thức món ăn đúng nghĩa. Lễ hội đã tạo được dấu ấn với các hoạt động điểm nhấn để tôn vinh nghề bún, thu hút du khách gần xa đến trải nghiệm
Những nét tinh hoa của nghề bún sẽ được vinh danh tại Lễ hội ẩm thực qua không gian trưng bày hành trình nghề bún, giới thiệu những dụng cụ làm bún từ xưa đến nay của nghệ nhân làng Vân Cù.
Lễ hội ẩm thực Festival nghề truyền thống Huế 2023 gồm nhiều hoạt động hấp dẫn như diễn xướng hành trình nghề bún; quảng diễn các món từ bún, món ăn Huế và bánh ngọt; hội thi không gian ẩm thực trong vườn Huế; ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam... để phục vụ du khách và người dân địa phương.
Trong khuôn khổ Festival Nghề Truyền thống Huế 2023, lễ hội Ẩm thực 'Tinh hoa Nghề Bún' đã thu hút hàng chục tổ chức xã hội nghề nghiệp, các doanh nghiệp tại 9 tỉnh, thành phố trên cả nước tham gia với hàng chục gian hàng ẩm thực.
Với thông điệp 'Tôn vinh quá khứ - kiến tạo tương lai', tại Festival Nghề truyền thống Huế 2023, những nét đặc sắc của nghề làm bún được vinh danh trong Lễ hội Ẩm thực: 'Tinh hoa nghề bún'.
Tối 29/4, Lễ hội ẩm thực Festival nghề truyền thống Huế 2023 với chủ đề 'Tinh hoa nghề bún' đã khai mạc tại Công viên Thương Bạc (thành phố Huế).