Một chút kiểm soát trong từng bữa ăn không làm mất đi hương vị ngày vui mà ngược lại, giúp người bệnh khỏe mạnh, an tâm và vui vẻ bên gia đình.
Ngày Tết bữa ăn nhiều hơn, giàu chất béo - đường - tinh bột hơn, giờ giấc ngủ muộn hơn, vận động giảm và rượu bia tăng đã làm thay đổi toàn bộ nhịp sinh hoạt của nhiều người. Sự 'quá tải đột ngột' này khiến hệ tiêu hóa và toàn bộ cơ thể phán ứng.
Cách ăn uống không lo tăng cân khi tết Nguyên đán là thời điểm sum họp gia đình và thưởng thức hàng loạt món ăn truyền thống hấp dẫn.
Việc ăn uống quá mức, sử dụng nhiều rượu bia và thức khuya kéo dài có thể khiến cơ thể 'quá tải' ngay trong những ngày đầu năm.
Bánh mứt, rượu bia và sinh hoạt đảo lộn ngày Tết khiến đường huyết dễ tăng cao. Nhiều sai lầm trong ăn uống tiềm ẩn rủi ro khó lường.
Tết Nguyên đán không chỉ là dịp sum vầy, mà còn là 'mùa cao điểm' của những rối loạn tiêu hóa, tăng cân, tăng huyết áp và ngộ độc thực phẩm nếu ăn uống thiếu kiểm soát. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, để bảo đảm sức khỏe, mâm cơm ngày Tết cần được chuẩn bị khoa học, an toàn và điều độ.
Chế độ ăn giàu năng lượng, rượu bia và thói quen ít vận động trong dịp Tết khiến người mắc các bệnh mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, gout… đối mặt với nguy cơ tăng cân nhanh và mất kiểm soát các chỉ số sức khỏe.
Tết là dịp sum họp, nhưng những bữa tiệc liên miên với nhiều đạm, chất béo và đồ uống có cồn có thể khiến các bệnh mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, gout… bùng phát. TS.BS. Nghiêm Nguyệt Thu, Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo người bệnh cần duy trì chế độ ăn hợp lý để bảo vệ sức khỏe trong những ngày đầu xuân.
Những ngày Tết, liên tục trạng thái ăn nhiều chất béo có thể không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, cần lưu ý một số thực phẩm nên hạn chế dịp Tết.
Tết Nguyên đán là mùa sum họp và những mâm cỗ ẩm thực phong phú, nhưng cũng là thời điểm cơ thể dễ 'quá tải' vì dư thừa đạm béo, đồ ngọt, rượu bia và nhịp sinh hoạt đảo lộn.
Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài là một 'thử thách' thực sự đối với hệ tiêu hóa. Giữa những mâm cao cỗ đầy với bánh chưng xanh, giò mỡ và các loại mứt ngọt, chúng ta rất dễ rơi vào trạng thái quá tải năng lượng.
Từ bánh chưng, bánh tét đến nem chả, nhiều món Tết quen thuộc chứa năng lượng cao, dễ âm thầm tích mỡ nếu ăn liên tục nhiều ngày.
Mặc dù mang đậm hương vị văn hóa dân tộc, nhưng những món ăn ngày Tết có thể tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nếu không được kiểm soát đúng cách. Do đó, cần điều chỉnh cách chế biến và điều tiết khẩu phần ăn, để những món ăn truyền thống này trở thành nguồn dinh dưỡng quý giá.
Tết là dịp sum họp gia đình, đoàn viên và tận hưởng những món ăn truyền thống đậm đà hương vị quê hương. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát hợp lý, việc ăn uống thiếu điều độ có thể ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, đặc biệt đối với người mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, tim mạch, đái tháo đường,...
Theo lời khuyên của chuyên gia y tế, chỉ cần lưu ý những điều này bảo đảm chị em ăn Tết ngon, trọn vẹn hương vị mà không lo 'phá dáng'.
Ăn Tết ổn định các chỉ số là bài toán khó cho người bệnh đái tháo đường và tăng huyết áp. Nếu ăn uống sai cách, biến chứng đột quỵ hay suy thận rất dễ xảy ra. Nắm vững quy tắc dinh dưỡng sẽ giúp hưởng trọn niềm vui ngày Tết mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe.
Việt Nam hiện có khoảng 2,5 triệu người trưởng thành đang sống chung với bệnh đái tháo đường. Tết đến, những thay đổi trong ăn uống tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu người bệnh không kiểm soát.
Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Liên Hạnh, Phó Trưởng Khoa Dinh dưỡng và tiết chế, Bệnh viện Lão khoa Trung ương khuyến cáo, với người cao tuổi, đặc biệt là những người có bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, tim mạch, suy thận cần cân nhắc sử dụng các món ăn ngày Tết để vừa giữ trọn niềm vui ngày xuân, vừa bảo vệ sức khỏe.
Người mắc bệnh đái tháo đường nên ăn bánh chưng, bánh tét trong bữa chính; không nên ăn khi đói hoặc ăn riêng lẻ như bữa phụ giàu tinh bột.
Tết Nguyên đán với các món ăn giàu tinh bột và đường luôn là nỗi lo của người bệnh đái tháo đường. Một trong những câu hỏi thường gặp nhất là liệu người bệnh có thể ăn bánh chưng, bánh tét hay không và nếu có thì nên ăn như thế nào để bảo đảm an toàn sức khỏe?
Bữa ăn ngày Tết với nhiều món truyền thống giàu năng lượng có thể khiến người mắc đái tháo đường lo lắng. Tuy nhiên, nếu ăn uống hợp lý và tuân thủ điều trị, người bệnh vẫn có thể đón Tết an toàn.
Ăn Tết là một thử thách với mâm cỗ truyền thống nhiều thịt mỡ và tinh bột. Nếu biết cách biến tấu, những món ăn truyền thống sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn và tận hưởng hương vị Tết mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và làn da rạng rỡ.