Gà hầm đông trùng hạ thảo là món ăn tinh túy và vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe. Nên dùng đặc biệt tốt cho những người có hệ tiêu hóa kém, không hấp thụ được dưỡng chất cho cơ thể.
Nhiều lần thất bại, bị cụt vốn và thua lỗ, nhưng chàng trai sinh năm 1994, Ong Thế Dũng ở thôn Đông Sơn, xã Đông Hưng (huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang) vẫn kiên trì nuôi đông trùng hạ thảo, rồi thành công, bỏ túi hơn 1 tỉ đồng/năm. Mô hình của Dũng đã đạt giải thưởng Lương Định Của năm 2020.
Sản xuất nấm đông trùng hạ thảo bán tự nhiên là hướng đi mới, mang tính đột phá của Công ty CP Nông lâm nghiệp và Môi trường Việt Nam, đang triển khai tại Hà Giang.
Đông trùng hạ thảo được coi là một thảo dược quý hiếm nhiều người săn lùng. Tuy nhiên khi lựa chọn sản phẩm này cần hết sức lưu ý vì dễ mua phải hàng 'rởm'.