Giá đỗ rất giàu vitamin, cung cấp protein và chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe, tốt cho nam giới.
Giá đỗ là thực phẩm quen thuộc, việc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể, vậy ăn giá đỗ thế nào để vừa bổ dưỡng vừa an toàn?
Bạn không nên ăn giá đỗ sống hoặc chưa nấu chín kỹ và không để giá đỗ ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt trong môi trường nóng ẩm.
Đối với người tiêu dùng, nhu cầu mua hàng đảm bảo chất lượng là nhu cầu thường xuyên, cần thiết trong cuộc sống. Tùy vào điều kiện kinh tế để mỗi người có thể lựa chọn cho mình các sản phẩm phù hợp nhưng dù mua ở mức giá nào, yếu tố chất lượng đều được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, không phải lúc nào người tiêu dùng cũng mua được sản phẩm thực sự chất lượng, nhất là hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh dù có tên tuổi, thương hiệu vẫn bị cơ quan chức năng phát hiện bán hàng kém chất lượng.
Giá đỗ rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn theo 3 cách này sẽ khiến bạn 'rước bệnh vào người' lúc nào mà không hay.
Trung bình mỗi ngày cơ sở của Đạt thu hoạch khoảng 500kg giá đỗ thành phẩm, giá bán ra ngoài thị trường 6 nghìn đồng/kg cho các tiểu thương tại chợ Sông Hồng. Từ tháng 10 đến tháng 12/2024, Đạt khai nhận đã sản xuất và bán ra ngoài thị trường khoảng 30 tấn giá đỗ.
Từ tháng 10/2024 đến tháng 12/2024, chủ cơ sở sản xuất giá đỗ ở Hưng Yên khai nhận đã sản xuất và bán ra ngoài thị trường khoảng 30.000kg giá đỗ có sử dụng hóa chất 6-benzyl aminopurine.
Ngày 23-1, Công an tỉnh Hưng Yên thông tin về việc khởi tố vụ án, bị can và bắt tạm giam Nguyễn Văn Đạt (thôn Yên Lịch, xã Dân Tiến, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên) về hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm (giá đỗ) có sử dụng hóa chất và thuốc cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Từ tháng 10/2024 đến tháng 12/2024, Đạt đã sản xuất và bán ra ngoài thị trường cho người tiêu dùng khoảng 30.000kg giá đỗ có sử dụng hóa chất 6-benzyl aminopurine (chất cấm) với giá trị khoảng 180 triệu đồng.
Công an tỉnh Hưng Yên đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Văn Đạt về hành vi sản xuất, kinh doanh giá đỗ có sử dụng chất cấm.
Cơ quan cảnh sát điều tra - Công an tỉnh Hưng Yên đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Văn Đạt về hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm (giá đỗ) có sử dụng chất, hóa chất và thuốc cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép.
Ngày 22/1, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Hưng Yên, Phòng Cảnh sát kinh tế đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Văn Đạt, SN 1981 trú tại thôn Yên Lịch, xã Dân Tiến, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên về hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm (giá đỗ) có sử dụng chất, hóa chất và thuốc cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Công an đã kết luận các cơ sở sản xuất giá đỗ vừa qua tại Đắk Lắk là cố tình sử dụng chất cấm. Về mặt pháp lý đã đầy đủ, cơ sở làm sai, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm thì bị xử lý.
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam nhìn nhận, chúng ta vẫn đang loay hoay không biết trách nhiệm vụ việc hàng nghìn tấn giá đỗ ngậm hóa chất thuộc về đơn vị nào. Ông Nam cho rằng, việc cố tình vi phạm là lỗi của cơ sở sản xuất. Vì thế, cần bàn về việc khắc phục tình trạng này trong tương lai.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam nhấn mạnh: 'Công an đã kết luận các cơ sở sản xuất giá đỗ vừa qua tại tỉnh là cố tình sử dụng chất cấm. Về mặt pháp lý đã đầy đủ; cơ sở làm sai, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm thì bị xử phạt, xử lý'…
'Đây là hành vi cố tình vi phạm quy định về an toàn thực phẩm và việc khởi tố là hoàn toàn chính xác. Chúng ta vẫn đang loay hoay không biết trách nhiệm thuộc về đơn vị nào. Tôi nhấn mạnh việc cố tình vi phạm là lỗi của cơ sở sản xuất' - ông Trần Thanh Nam - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - khẳng định.
Địa phương cần rà soát lại chuỗi cung ứng từ sản xuất, sơ chế, chế biến đến phân phối, tiêu thụ; sự tăng cường phối hợp trong thanh kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm.
Cuối tháng 12-2024, cơ sở sản xuất giá đỗ tại số 7/1/56 Duy Tân, phường An Cựu, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế (nay thuộc quận Thuận Hóa, TP Huế) do ông Lê Thanh Vũ (67 tuổi) làm chủ bị lực lượng chức năng phát hiện sử dụng hóa chất cấm để trồng giá. Căn cứ vào các tình tiết thực tế và quy định của pháp luật, lực lượng chức năng đã đề xuất xử phạt hành chính với số tiền 45 triệu đồng.
Vụ việc hàng trăm kg giá đỗ ngâm hóa chất độc hại được phát hiện tại các cửa hàng Bách Hóa Xanh đang làm dấy lên hồi chuông cảnh báo về quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm trong ngành bán lẻ bách hóa. Làm sao để người tiêu dùng có thể yên tâm khi mua sắm, và đâu là giải pháp bền vững cho một ngành đang tăng trưởng nóng?
Việc phát triển các trung tâm kiểm duyệt an toàn thực phẩm riêng với quy trình chặt chẽ như Walmart, là cần thiết để tạo doanh thu bền vững trong dài hạn của các chuỗi bán lẻ tại Việt Nam.
Qua kiểm tra, cơ quan chức năng (tỉnh Đắk Lắk) đã phát hiện, xử phạt hành chính 2 cơ sở sản xuất giá đỗ vi phạm một số quy định liên quan đến quá trình sản xuất.
Liên quan đến vụ gần 3.000 tấn giá đỗ ngâm chất độc hại ở Đắk Lắk, Thứ trưởng Bộ Công Thương khẳng định đó là trách nhiệm của ngành nông nghiệp, lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Cơ quan chức năng tại Đắk Lắk vừa phát hiện, xử phạt hành chính 2 cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn vì có nhiều sai phạm trong quá trình sản xuất.
Kiểm tra đột xuất, cơ quan chức năng Đắk Lắk phát hiện, xử phạt 2 cơ sở sản xuất giá đỗ. Đoàn kiểm tra đột xuất tiếp tục thực hiện trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk trong quý I, II năm 2025.
Sau khi tạm dừng hoạt động 6 cơ sở sản xuất giá đỗ ngâm hóa chất độc hại, Sở NN&PTNT tỉnh Đắk Lắk đã có văn bản chỉ đạo kiểm tra đột xuất trong lĩnh vực chất lượng, an toàn thực phẩm trên địa bàn. Đồng thời, kiến nghị nghiên cứu đề xuất sửa đổi Luật An toàn thực phẩm 2010.
Liên quan đến vụ việc phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh dùng hóa chất độc hại để sản xuất giá đỗ, Sở NN&PTNT tỉnh Đắk Lắk đã có văn bản báo cáo thông tin về vụ việc này.
UBND TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) vừa quyết định tạm đình chỉ 6 cơ sở sản xuất giá đỗ ngâm chất độc hại vừa bị công an triệt phá.
Hóa chất 6-Benzylaminopurine, nếu bị lạm dụng mà không tuân thủ đúng liều lượng và thời gian cách ly, có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người.
Ngày 3/1, Thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) đã chỉ đạo các phòng chuyên môn kiểm tra và cho tạm dừng hoạt động 6 cơ sở liên quan đến vụ giá đỗ ngâm chất cấm bán ra thị trường.
UBND TP Buôn Ma Thuột (Đắk LắK) yêu cầu 6 cơ sở sản xuất giá đỗ bị phát hiện sử dụng chất cấm phải tạm dừng hoạt động.
Tp.Buôn Ma Thuột đã chỉ đạo các phòng chuyên môn kiểm tra và cho tạm dừng hoạt động của 6 cơ sở liên quan vụ gần 3.000 tấn giá đỗ ngâm chất cấm tuồn ra thị trường.
Vụ dùng chất cấm để sản xuất giá đỗ ở Đắk Lắk các đối tượng khai nhận đã mua 'nước kẹo' ở TP. HCM về để sản xuất hàng tấn giá đỗ rồi bán ra thị trường và thậm chí đưa hàng trăm ký giá đỗ/ngày vào siêu thị Bách hóa Xanh để bán.
Sau vụ việc Công an tỉnh Đắk Lắk phát hiện và thu giữ hơn 20,3 tấn giá đỗ ngâm chất cấm, Cục Quản lý thị trường Đắk Lắk triển khai các biện pháp tăng cường kiểm tra, kiểm soát, đặc biệt trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
Ngày 31/12, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đắk Lắk cho biết đã có văn bản báo cáo thông tin vụ việc dùng chất cấm sản xuất giá đỗ gửi đến Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường.
Theo báo cáo của ngành chức năng, trước khi bị phát hiện dùng chất cấm độc hại để sản xuất giá đỗ, cả 6 cơ sở chưa được kiểm tra, thanh tra định kỳ hay đột xuất. Sau khi bị công an bắt, cả 6 cơ sở vẫn hoạt động bình thường.
Theo Sở NN&PTNT Đắk Lắk, sau khi chủ cơ sở làm giá đỗ ngâm chất cấm bị bắt giam, các cơ sở này vẫn hoạt động bình thường do công an không yêu cầu dừng hoạt động.
Khám phá cách làm giá đỗ tại nhà an toàn, sạch sẽ và tiết kiệm chi phí với những mẹo hay.
Do cơ quan công an không yêu cầu ngừng hoạt động, nên 6 cơ sở liên quan đến vụ gần 3.000 tấn giá đỗ ngâm chất cấm vẫn tiếp tục sản xuất. Các cơ sở này phải ký cam kết không sử dụng chất cấm.
Ngày 31/12, Công an TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi cho biết, đơn vị đã phát hiện, xử lý một cơ sở sản xuất giá đỗ dùng hóa chất 6 - Benzylaminopurine trên địa bàn.
Không chỉ cam kết sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc mà nhiều chợ, siêu thị ở TPHCM còn thường xuyên tự lấy mẫu kiểm tra; tổ chức các đoàn giám sát để hàng hóa đến tay người tiêu dùng đảm bảo an toàn thực phẩm.