Kim chi củ cải kiểu Hàn Quốc là món ăn được rất nhiều người yêu thích với hương vị vừa chua chua, cay cay lại giòn giòn vô cùng hấp dẫn.
Người Hàn Quốc dành tình yêu lớn cho món kim chi và thường quây quần cùng nhau để làm nó. Điều này tạo nên nét văn hóa đặc biệt của đất nước này.
Canh kim chi đậu phụ trắng mềm, thịt béo ngậy với nấm là món ăn vào mùa đông được nhiều người yêu thích. Nhưng để nấu canh kim chi đậu phụ chuẩn vị Hàn Quốc và ngon thì không phải ai cũng biết.
Đến chợ Gangneung Jungang (Hàn Quốc), du khách sẽ được trải nghiệm thưởng thức nhiều món ăn đường phố có hương vị hấp dẫn, nổi tiếng như thịt ba chỉ cuộn kim chi giá 3,5 USD/phần.
Kim chi là món quốc bảo nổi tiếng ở Hàn Quốc. Tuy nhiên ở Trung Quốc cũng có kim chi của riêng mình, đó là pao cai - món rau cải ngâm ở tỉnh Tứ Xuyên.
Thay đổi khẩu vị cho cả nhà với cách làm bánh kim chi Hàn Quốc, bột bánh giòn rụm, thơm phức hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Để lưu giữ truyền thống và xóa bỏ lo ngại về các sản phẩm bán sẵn trên thị trường, nhiều dân thành thị Hàn Quốc đổ về nông thôn học cách làm kim chi.