Những người làm bánh tráng Hậu Thành đều rất tâm huyết, tỉ mỉ từng công đoạn từ pha bột, tráng bánh, phơi bánh, với mong muốn cho ra đời những chiếc bánh tráng thơm, ngon nhất phục vụ người tiêu dùng.
Làng nghề làm bánh tráng truyền thống ở xã Hậu Thành, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang với 40 hộ sản xuất đang bước vào vụ Tết, sản lượng tăng gấp đôi ngày thường để phục vụ nhu cầu thị trường.
Một tháng trước tết, các lò làm bánh phở và bánh tráng ở thị trấn Ngan Dừa, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu tập trung tăng ca sản xuất nhưng vẫn lo không kịp đáp ứng nhu cầu.