Dù còn hơn hai tháng mới đến Tết Trung thu, nhưng thị trường bánh trung thu tại TP Hồ Chí Minh đã sớm sôi động từ giữa tháng 7, với nhiều doanh nghiệp ra mắt sản phẩm mới. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt với bánh handmade và sản xuất nhỏ lẻ vẫn là mối lo lớn do thiếu kiểm soát về vệ sinh và nguồn gốc nguyên liệu.
Lãnh đạo Kido cho rằng việc cơ quan quản lý siết chặt vấn đề hàng giả, hàng nhái sẽ là động lực cho doanh nghiệp uy tín với quy trình sản xuất đảm bảo.
Chuẩn bị cho mùa bánh trung thu 2025 sắp đến, Tập đoàn KIDO dự kiến đưa ra thị trường sản lượng bánh trung thu tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm 2024.
Năm nay Rằm Trung thu rơi vào tháng 10 nhưng từ tháng 6, nhiều doanh nghiệp, cơ sở làm bánh trung thu đã đưa hàng ra thị trường.