Dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) dự kiến được Chính phủ trình Quốc hội xem xét, cho ý kiến lần đầu tại Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa XVI, diễn ra từ ngày 17/10 - 20/11/2026.
Ngày 13/10, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (LHHVN) phối hợp với Hội Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam tổ chức Hội thảo “Đóng góp ý kiến cho Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)”...
Quản lý an toàn thực phẩm cần chuyển mạnh sang phòng ngừa rủi ro, tăng cường hậu kiểm và ứng dụng dữ liệu trong giám sát chuỗi cung ứng. Đây là những đề xuất tại hội thảo “Đóng góp ý kiến cho Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)”, do Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam phối hợp Hội Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam tổ chức ngày 13/10 tại Hà Nội.
Góp ý kiến Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), nhiều chuyên gia cho rằng, cần tăng cường truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số trong quản lý an toàn thực phẩm.
Sau hơn 15 năm đi vào cuộc sống, “chiếc áo pháp lý” của Luật An toàn thực phẩm năm 2010 đã trở nên quá chật chội trước những biến chuyển phức tạp của mạng lưới cung ứng hiện đại. Bức tranh quản lý từng một thời bị ví như câu chuyện nghịch lý “một mâm cơm, ba bộ cùng quản”, nơi ranh giới trách nhiệm bị băm nhỏ theo từng công đoạn cơ học. Hệ quả là một guồng máy tiền kiểm nặng nề về giấy tờ nhưng lại bất lực trước những kẽ hở an toàn nơi “mâm cơm” thường nhật. Do vậy, có thể xem việc sửa đổi toàn diện đạo luật này là một cuộc cách mạng tư duy nhằm kiến tạo hệ sinh thái kiểm soát thống nhất, vận hành từ cội nguồn đất đai đến tận bàn ăn, mâm cơm của người tiêu dùng...
Ngày 9/10, Đoàn ĐBQH thành phố Quảng Ninh phối hợp với Sở Y tế tổ chức hội nghị tham vấn ý kiến đối với 4 dự án luật thuộc lĩnh vực y tế và đời sống xã hội, dự kiến trình tại Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa XVI. Trong đó, các kiến nghị về tăng cường hậu kiểm, hoàn thiện quy định an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể thu hút sự quan tâm.
Đảng ủy Bộ Công Thương ban hành kế hoạch truyền thông dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), chú trọng lấy ý kiến doanh nghiệp, phản ánh khó khăn, vướng mắc.
Người bán thức ăn online vi phạm ATTP vẫn phải chịu trách nhiệm, dù 'ẩn danh' cơ quan chức năng vẫn có thể xác minh, truy vết.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm đang được sửa đổi. Đây là bước tiến nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân-vấn đề rất cấp bách. Song, trong quá trình lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo, không ít doanh nghiệp cho rằng, nhiều quy định nếu được thông qua sẽ “chất” thêm gánh nặng tuân thủ, chi phí lên doanh nghiệp và cản trở sự phát triển.
Bộ Công Thương vừa ban hành Thông tư số 63/2026/TT-BCT ngày 30/9/2026 quy định về Cơ sở dữ liệu thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương. Thông tư có hiệu lực từ ngày 15/11/2026.
Thẩm tra dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), một trong những vấn đề được các thành viên Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường quan tâm là việc làm rõ chế tài, trách nhiệm của các sàn thương mại điện tử, mạng xã hội, dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến, thức ăn đường phố trong bảo đảm an toàn thực phẩm.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất thực hiện quản lý an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ trung ương đến địa phương; chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm dựa trên quản lý nguy cơ.
Bộ Y tế vừa tổ chức họp báo cung cấp thông tin về xây dựng, ban hành chính sách y tế tiêu biểu quý IV/2026. Một trong những nội dung được dành sự quan tâm liên quan đến dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất Bộ Y tế là cơ quan chịu trách nhiệm chính về quản lý nhà nước trong lĩnh vực này, thay vì phân tán trách nhiệm theo từng khâu của chuỗi thực phẩm.
Theo dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), thống nhất đầu mối quản lý, phân định rõ trách nhiệm các bộ, ngành, đồng thời chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm theo mức độ nguy cơ.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất Bộ Y tế là đầu mối quản lý thống nhất ở Trung ương, UBND các cấp chịu trách nhiệm tại địa phương, đồng thời chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm.
Ngày 1/10, Bộ Y tế tổ chức họp báo cung cấp thông tin về xây dựng, ban hành chính sách y tế tiêu biểu quý IV năm 2026.
Uỷ viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan nêu 4 trọng tâm sửa Luật An toàn thực phẩm (ATTP): thống nhất đầu mối, siết hậu kiểm, quản lý theo nguy cơ, bổ sung vi chất.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất thực hiện quản lý an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ trung ương đến địa phương...
Khắc phục tình trạng chồng chéo, phân tán trách nhiệm trong quản lý an toàn thực phẩm là một trong những nội dung được đặt ra trong dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi). Dự thảo hướng tới thống nhất đầu mối quản lý, phân định rõ trách nhiệm các bộ, ngành, đồng thời chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm theo mức độ nguy cơ.
Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà cho biết, dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) chuyển từ "kiểm soát từng khâu riêng lẻ" sang quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm dựa trên nguy cơ, từ sản xuất ban đầu đến bàn ăn.
Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà cho biết, tư duy xuyên suốt của dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) là chuyển từ "kiểm soát từng khâu riêng lẻ" sang quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm dựa trên nguy cơ, từ sản xuất ban đầu đến bàn ăn.
Sáng 30/9, tại Trụ sở các cơ quan của Quốc hội - 22 Hùng Vương, Hà Nội, Thường trực Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường đã tiếp Trưởng Đại diện Văn phòng Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam Angela Pratt nhằm trao đổi về các nội dung dự kiến sửa đổi, bổ sung của dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Công an TPHCM chỉ ra nhiều vướng mắc khi điều tra vi phạm an toàn thực phẩm. Trong khi đó, các phường, xã phản ánh khó khăn về nhân lực, chuyên môn và phân công trách nhiệm trong kiểm tra, hậu kiểm.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất đổi mới phương thức quản lý theo hướng chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm dựa trên phân tích nguy cơ và lịch sử tuân thủ.
Cơ quan thẩm tra dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề nghị bổ sung trách nhiệm liên đới bồi thường của sàn giao đồ ăn nếu không thực hiện đầy đủ biện pháp kiểm duyệt, dẫn đến sự cố an toàn thực phẩm gây thiệt hại cho người tiêu dùng.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh, cốt lõi khi sửa Luật An toàn thực phẩm không phải là bổ sung điều kiện, giấy phép hay thủ tục, mà là đổi mới mô hình quản trị: từ phân tán sang rõ đầu mối; từ nặng về “tiền kiểm” sang quản lý theo nguy cơ, tăng cường “hậu kiểm”; từ quản lý dựa trên hồ sơ sang dữ liệu, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm theo chuỗi.
Bộ Y tế trả lời cử tri kiến nghị cần có giải pháp căn cơ, quyết liệt hơn trong công tác quản lý an toàn thực phẩm.
Tại Kỳ họp thứ Hai tới, Quốc hội sẽ xem xét, sửa đổi toàn diện Luật An toàn thực phẩm. Đây là yêu cầu cấp bách từ thực tiễn bởi sau 15 năm thi hành, đạo luật này đã bộc lộ những hạn chế mang tính hệ thống, trong đó có mô hình quản lý phân tán theo 3 đầu mối dẫn đến chồng chéo về đối tượng quản lý, đùn đẩy trách nhiệm và bỏ trống quản lý khi sự cố xảy ra ở những khâu "giáp ranh".
Sau khi thống nhất sự cần thiết sửa toàn diện Luật An toàn thực phẩm, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đặt trọng tâm vào những điểm quyết định tính khả thi: rõ đầu mối, rõ trách nhiệm, giảm thủ tục và không để khoảng trống quản lý.
Sau hơn 15 năm, Luật An toàn thực phẩm được đề xuất sửa toàn diện, chuyển mạnh sang quản lý theo nguy cơ, quản lý theo chuỗi, tăng phân cấp cho địa phương và đưa thực phẩm kinh doanh trên môi trường số vào khuôn khổ.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hướng tới chuyển mạnh sang quản lý dựa trên nguy cơ, tăng hậu kiểm và quản trị bằng dữ liệu. Doanh nghiệp có thể được giảm tiền kiểm ở những nhóm sản phẩm rủi ro thấp nhưng trách nhiệm đối với sản phẩm đưa ra thị trường sẽ tăng lên.
Theo dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), cơ sở kinh doanh đồ ăn trực tuyến có thể phải công khai tên, địa chỉ, giấy tờ pháp lý và hình ảnh biển hiệu hoặc mặt trước địa điểm kinh doanh trên nền tảng thương mại điện tử.
Theo dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang được Bộ Y tế xây dựng, các cơ sở kinh doanh đồ ăn trực tuyến sẽ phải công khai thêm thông tin pháp lý và thông tin nhận diện địa điểm kinh doanh, thay vì chỉ cung cấp tên món, giá bán trên ứng dụng.
Chỉ vài thao tác trên điện thoại, một phần cơm trưa, ly đồ uống hay suất ăn đêm có thể được giao tận cửa. Nhưng phía sau những “quán ăn số” ấy là câu hỏi: Căn bếp ở đâu, ai chịu trách nhiệm và thực phẩm đã được bảo quản, vận chuyển thế nào?
Tại Phiên họp thứ 6 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) phải làm rõ đầu mối, trách nhiệm quản lý, chuyển từ tiền kiểm sang quản lý theo nguy cơ và tăng cường hậu kiểm. Khi được ban hành, luật phải trả lời được câu hỏi thiết thực: thực phẩm đến tay người dân có an toàn hay không?
Chủ tịch Quốc hội yêu cầu, quản lý an toàn thực phẩm phải tập trung kiểm soát ngay từ gốc. Công tác hậu kiểm là phải trực tiếp đi vào cơ sở, lấy mẫu trên thị trường, kiểm tra lịch sử tuân thủ và truy xuất nguồn gốc.
Chiều 24-9, tại Nhà Quốc hội, tiếp tục phiên họp thứ 6, dưới sự chủ trì của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), Chủ tịch Quốc hội nhấn mạnh Luật khi được ban hành cần trả lời 3 vấn đề cốt yếu. Đó là thực phẩm đến tay người dân có an toàn; doanh nghiệp tuân thủ tốt có ít thủ tục hơn hay không, đặc biệt khi xảy ra sự cố có truy được nguồn gốc, xác định được trách nhiệm và xử lý đủ nhanh...
Theo Chủ tịch Quốc hội, Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) khi được ban hành phải trả lời vấn đề cốt yếu: Thực phẩm đến tay người dân có an toàn hay không?
Sửa Luật An toàn thực phẩm phải trả lời được câu hỏi 'thực phẩm đến tay người dân có an toàn không?'
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn yêu cầu, Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) phải trả lời được câu hỏi: Thực phẩm đến tay người dân có an toàn hay không?; Khi xảy ra sự cố có truy được nguồn gốc và xử lý đủ nhanh?...
Tiếp tục chương trình Phiên họp thứ 6, chiều 24/9, tại Nhà Quốc hội, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Chiều 24.9, tại Nhà Quốc hội, dưới sự chủ trì của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu làm rõ trách nhiệm, quản lý xuyên suốt an toàn thực phẩm theo chuỗi và kiểm soát rủi ro từ sớm.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh điều này khi phát biểu tại Phiên họp của Uỷ ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), chiều 24/9.
Chiều 24-9, cho ý kiến về dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) tại phiên họp của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh yêu cầu làm rõ cơ quan chủ trì, phối hợp, quyết định và chịu trách nhiệm đến cùng khi xảy ra ngộ độc, vi phạm an toàn thực phẩm.
Cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh yêu cầu kiểm soát an toàn thực phẩm phải được thực hiện từ gốc gắn với trách nhiệm rõ ràng trong toàn bộ chuỗi.
Nêu lên việc thực tế hiện nay nhiều vụ ngộ độc từ rau củ, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật ở một số chợ đầu mối, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nêu rõ, nếu kiểm soát ngay từ nông trại giới hạn tồn dư, truy xuất sẽ ngăn được, thay vì kiểm tra khi đã bán trên thị trường. Do đó phải kiểm tra ngay từ “gốc”.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất quản lý theo nguy cơ, thống nhất đầu mối và tăng chế tài.
Tiếp tục Phiên họp thứ 6, chiều 24/9/2026, tại Nhà Quốc hội, Uỷ ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật Phát triển công nghiệp văn hóa; Cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất người bán đồ ăn qua app phải công khai thông tin cơ sở, giấy tờ pháp lý và hình ảnh biển hiệu hoặc mặt trước địa điểm kinh doanh.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi do Bộ Y tế xây dựng, đang lấy ý kiến, lần đầu đề xuất một điều khoản riêng về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở giao đồ ăn trực tuyến.
Tại Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), Bộ Y tế đề xuất người bán đồ ăn qua app phải công khai thông tin cơ sở, giấy tờ pháp lý và hình ảnh biển hiệu hoặc mặt trước địa điểm kinh doanh.
Trả lời kiến nghị của cử tri TP HCM, Bộ Y tế cho biết đang xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), đồng thời tăng cường thanh tra, hậu kiểm và nghiên cứu nâng mức chế tài để xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
Dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) được kỳ vọng khắc phục những bất cập bộc lộ sau 15 năm thi hành Luật năm 2010...
Theo dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), cơ sở bán đồ ăn trực tuyến có thể phải công khai thông tin kinh doanh, giấy tờ pháp lý và hình ảnh mặt tiền để tăng tính minh bạch, hỗ trợ truy xuất khi xảy ra sự cố.
Dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hướng tới tăng hậu kiểm, phân cấp quản lý và ứng dụng nền tảng số.
Tại dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), Bộ Y tế đề xuất mức xử phạt đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm như sau: Mức phạt tiền tối đa là 1.500.000.000 đồng đối với cá nhân và 3.000.000.000 đồng đối với tổ chức.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất cấm sử dụng hình ảnh, danh nghĩa, lời nói của cơ sở, nhân viên y tế và ý kiến người bệnh để quảng cáo thực phẩm.