Cơ thể cần chất béo để hoạt động hiệu quả nhưng không phải tất cả chất béo đều được tạo ra như nhau và có tác dụng giống nhau. Do đó, việc phân biệt giữa chất béo 'xấu' và chất béo 'tốt' rất quan trọng đối với sức khỏe.
Mỡ máu cao có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm, trong đó có đột quỵ. Để giảm nguy cơ này, bạn nên hạn chế các loại thực phẩm sau trong chế độ ăn uống hàng ngày
Việc kết hợp các thực phẩm giàu chất béo lành mạnh vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng, làm cho bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn và cơ thể khỏe đẹp hơn.
Thói quen dùng dầu ăn chứa nhiều chất béo bão hòa, ít bổ sung cá, hạt và vận động không đầy đủ khiến nhiều người Việt đối mặt nhiều nguy cơ về sức khỏe.
Dầu ôliu nổi tiếng bảo vệ tim mạch, nhưng nhiều loại dầu thực vật khác như mè, đậu nành, bơ cũng giúp giảm cholesterol xấu, ngừa viêm và cải thiện tuần hoàn.