Cá rẻ, dễ mua, ít xương dăm nhưng lại giàu dinh dưỡng bất ngờ.
Mang tên gọi trùng với một loại củ quen thuộc, loại cá này gây tò mò bởi cái tên lạ và chinh phục thực khách bằng thịt cá mềm ngọt, trở thành món ngon đặc trưng của ẩm thực miền biển.
Loại cá này không dễ đánh bắt, là đặc sản hiếm có và ăn cực ngon.
Loại cá này chế biến được nhiều món ngon.
Loại cá này hiện trở thành đặc sản miền Tây, chế biến đúng cách sẽ mang đến nhiều món ngon hấp dẫn.
Loại cá này ngày càng được nhiều người ưa chuộng vì hương vị đặc biệt, chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Loại cá dân dã nhưng giàu dinh dưỡng của Việt Nam đang trở thành thực phẩm được người Mỹ đặc biệt ưa chuộng, nhờ hương vị dễ ăn, giá thành hợp lý và khả năng chế biến linh hoạt trong nhiều phong cách ẩm thực.
Loại cá này được xem là đặc sản miền Trung, chế biến được nhiều món ngon.
Ở Việt Nam, cá ba sa – vốn là cái tên quen thuộc trong rất nhiều gia đình. Đằng sau nó là cả một ngành hàng tỉ đô la mà không phải ai cũng biết, khiến loại cá này được ví như 'vàng trắng'.