Ăn chay vốn không xa lạ với nhiều người và được coi là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, thời gian gần đây, nhiều người do ăn chay thực dưỡng không đúng cách khiến cơ thể suy kiệt, phải nhập viện cấp cứu. Theo khuyến cáo của các bác sĩ, cách sống hay quan điểm nào cũng phải dựa trên khoa học và sức khỏe. Dù ăn chay hay ăn mặn cũng cần ăn đầy đủ bốn nhóm dưỡng chất cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho cơ thể.