Mặc dù có vẻ ngoài nhìn 'sợ phát khóc' xưa không ai thèm ngó, nhưng nay con 'đặc sản' này giờ được xem như món ăn lạ miệng đắt đỏ ở Tây Bắc, dân nhậu săn lùng để chiêu đãi khách quý.
Ẩn mình trong rừng sâu ẩm ướt, con 'cùng đống' có hình thù kỳ dị xưa chẳng ai đoái hoài, nay bất ngờ trở thành đặc sản Tây Bắc đắt đỏ. Giá có lúc chạm ngưỡng tiền triệu/kg, vẫn được dân nhậu ráo riết săn lùng để thưởng thức.
Từ con vật 'xấu xí' ít người chú ý, vài năm gần đây bất ngờ trở thành món đặc sản khiến nhiều thực khách tò mò. Cứ vào mùa, dân nhậu lại săn lùng ráo riết, nhiều quán phải đặt trước mới có hàng phục vụ.
Từng khiến nhiều du khách 'rùng mình' khi nhìn thấy, loài côn trùng này ở Tây Bắc nay lại trở thành đặc sản lạ miệng được săn lùng mỗi mùa. Không ít thực khách, đặc biệt là cánh mày râu, sẵn sàng chi tiền cao để thưởng thức hương vị béo bùi khó quên.
Bị xem là loài côn trùng hôi hám và đáng sợ, loại côn trùng nhiều người 'sợ xanh mặt' lại trở thành đặc sản dân dã của người Thái ở Tây Bắc. Sau khi chế biến, món ăn này có vị giòn tan, béo ngậy, khiến dân nhậu mê tít săn lùng.