Sau gần 1 năm trở thành di sản, những câu chuyện về phở tiếp tục được kể rộng rãi hơn. Trong đó, việc bảo tồn và phát huy giá trị của phở 'hậu ghi danh' rất đáng được quan tâm.
Sau thời gian ấp ủ và chuẩn bị kỹ lưỡng, Ninh Tito chính thức giới thiệu đến khán giả series ẩm thực đầy tâm huyết 'Hà Nội 36 Phố Ngon'.
Năm 2024, Việt Nam chào đón du khách bốn phương bằng một bức tranh ẩm thực rực rỡ sắc màu, được dệt nên bởi chuỗi lễ hội ẩm thực từ Bắc vào Nam.
Những tô phở số tại sự kiện 'Phở số Hà Thành' đã thu hút được sự chú ý của đông đảo thực khách với quy trình phục vụ tự động, thanh toán thông minh.
Sau khi ra mắt chương trình 'Phở số Hà Thành' tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2024, 'phở số' sẽ tái xuất trong dịp cuối tuần này trên phố Lương Ngọc Quyến (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Từ 6/12 đến hết 9/12, tại địa điểm số 13-15 Lương Ngọc Quyến - Hoàn Kiếm - Hà Nội, Trung tâm Hội Nghị TP Hà Nội triển khai gian hàng 'Phở số Hà Thành'. Thời gian trải nghiệm và thưởng thức 'Phở số' bắt đầu từ 18h30 đến 23h.
Phở là thức quà truyền thống, quen thuộc với người dân Hà Nội. Nhiều tỉnh, thành phố có phở, nhưng từ các chuyên gia đến người dân, nhiều người đều cho rằng, không ở đâu phở ngon bằng phở Hà Nội. Việc được ghi vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia sẽ là điều kiện thuận lợi để Hà Nội quảng bá, nâng tầm thương hiệu cho món ăn này.
Từ 6-8/12 tới, người dân và du khách tiếp tục được trải nghiệm phở truyền thống Hà Nội được chế biến và phục vụ bởi robot thông minh ở Khách sạn Nostalgia, số 13-15, phố Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm.
Sau khi ra mắt chương trình 'Phở số Hà Thành' tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2024, từ ngày 6 - 8/12 tới đây, người dân và du khách sẽ tiếp tục được trải nghiệm món phở truyền thống của Hà Nội được chế biến và phục vụ bởi robot thông minh ngay tại 'Nhà hàng Phở số' số 13 - 15, phố Lương Ngọc Quyến, quận Hoàn Kiếm (Khách sạn Nostalgia).
Từ những bát phở thơm ngon do robot chế biến, du khách không chỉ thưởng thức hương vị phở truyền thống mà còn trải nghiệm một phong cách phục vụ độc đáo, mới lạ.
Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội cho biết, Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 (từ 29/11 đến 1/12) đã chính thức khép lại với gần 11 vạn du khách đến tham quan, trải nghiệm và mua sắm.
Ngày 01 tháng 12 năm 2024, Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Hà Nội tổ chức Tọa đàm: Bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể Phở Hà Nội tại Công viên Thống nhất, nơi đang diễn ra Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024.
Phở Hà Nội được ghi danh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ là một bước ngoặt trong bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống, mà còn mở ra cánh cửa với bản đồ ẩm thực thế giới...
Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế và Đô thị đã phối hợp tổ chức tọa đàm bảo vệ và phát huy giá trị Di sản văn hóa phi vật thể phở Hà Nội.
Trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã thu hút đông đảo người dân và du khách trải nghiệm món ăn Phở Hà Nội vừa được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Sáng 1/12, trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội cùng báo Kinh tế và Đô thị phối hợp tổ chức Tọa đàm Bảo vệ và phát huy giá trị Di sản văn hóa phi vật thể 'Phở Hà Nội'.
Việc ứng dụng robot trong chế biến và phục vụ phở đã đem đến một trải nghiệm thú vị cho du khách tham gia Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 diễn ra tại Công viên Thống nhất (Hai Bà Trưng, Hà Nội).
Nhiều nghệ nhân bày tỏ vinh dự và tự hào khi gánh phở nuôi sống gia đình nhiều thế hệ được vinh danh là 'Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia'.
Sau 3 ngày diễn ra (từ 29-11 đến 1-12), Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã thu hút gần 11 vạn người dân và du khách tham dự.
Phở Hà Nội đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, điều này đặt ra những vấn đề về việc bảo tồn, phát huy giá trị di sản trong cuộc sống hiện đại.
Tọa đàm 'Bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Phở Hà Nội' được tổ chức ngày 1-12, tại Hà Nội, nhiều chuyên gia ẩm thực, các nghệ nhân, nhà quản lý… đã chia sẻ nhiều câu chuyện về nguồn gốc, sự phát triển và lan tỏa của phở Hà Nội trong đời sống.
Phở là một thức quà đặc biệt, không chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chỉ ở Hà Nội mới ngon. Mới đây, phở Hà Nội đã được ghi vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...
Sáng 1/12, Sở VHTT Hà Nội và Báo Kinh tế & Đô thị phối hợp tổ chức Tọa đàm 'Bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể 'Phở Hà Nội'. Tọa đàm là một hoạt động thuộc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 và và Lễ công bố Quyết định ghi danh 'Phở Hà Nội' là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã thu hút đông đảo người dân và du khách đã tới tham quan và trải nghiệm tại không gian Công viên Thống Nhất (TP Hà Nội).
Trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024, chiều 30/11 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội), Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đã tổ chức tọa đàm 'Phát triển chất lượng nguồn nhân lực bảo tồn phát huy, giữ gìn làng nghề truyền thống'.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 với chủ đề 'Hà Nội kết nối năm châu' diễn ra từ ngày 29/11 đến 1/12/2024 tại công viên Thống Nhất, Hà Nội. Trong khuôn khổ Lễ hội, Hà Nội đã chính thức công bố Quyết định ghi danh 'Phở Hà Nội' là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Phở truyền thống không chỉ được bảo tồn mà còn được phát triển lan tỏa mạnh mẽ trong kỷ nguyên công nghệ số và là sản phẩm sáng tạo của Hà Nội trong ngành công nghiệp văn hóa.
Ẩm thực Hà Nội xưa và nay đã có nhiều thay đổi. Sự giao thoa văn hóa, biến chuyển xã hội đã mang đến những hương vị mới. Vừa giữ gìn bản sắc, vừa đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại là câu hỏi được đặt ra khi đẩy mạnh khai thác giá trị ẩm thực trong công nghiệp văn hóa.
Không chờ đến buổi tối - thời gian diễn ra lễ khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024, mà ngay từ buổi sáng, lượng du khách đổ về một trong những sự kiện nổi bật của Thủ đô vào dịp cuối tuần đã rất đông. Các gian hàng tất bật với việc phục vụ thực khách và chuẩn bị tươm tất các khâu cuối cùng như trang trí, chuẩn bị nguyên vật liệu…
Tại công viên Thống Nhất đã diễn ra buổi tọa đàm với chủ đề phát triển nguồn nhân lực, bảo tồn, phát huy, gìn giữ làng nghề truyền thống năm 2024. Diễn giả, khách mời và người dân cùng nhau thảo luận, chia sẻ kinh nghiệm và đề xuất giải pháp nhằm bảo tồn và phát triển làng nghề ẩm thực truyền thống.
Thưởng thức ẩm thực phở Hà Nội cùng 'Robot thông minh', hay tham gia xay gạo, tráng bánh phở, làm quẩy – đó là những trải nghiệm hấp dẫn dành cho du khách khi đến với Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024.
Hà Nội có nhiêu làng nghề ẩm thực truyền thống đã làm nên thương hiệu riêng, trong đó có những làng nghề trở thành điểm du lịch hấp dẫn. Tuy nhiên, các làng nghề hiện đang đối mặt với nhiều thách thức lớn.
Tối 29-11, tại cổng chính Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, phường Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng (Hà Nội), đã chính thức khai mạc chương trình 'Phở số Hà Thành'.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2024 và và Lễ công bố Quyết định ghi danh 'Phở Hà Nội' là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia đã khai mạc vào tối 29/11, tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Trong khuôn khổ của Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024, sáng 30/11 tại Công viên Thống Nhất đã diễn ra hành trình Roadshow quảng bá Phở Hà Nội thông qua các di sản tại Thủ đô Hà Nội.
Sáng 30/11, trong khuôn khổ của Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã diễn ra hành trình Roadshow quảng bá Phở Hà Nội qua các di sản tại Thủ đô Hà Nội.
Ngoài các loại quà vặt hấp dẫn của nhiều địa phương, một số món ăn của các nước Iran, Azerbaijan, Thổ Nhĩ Kỳ... xuất hiện tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội gây chú ý đối với thực khách, sáng 30/11.
Trong khuôn khổ chương trình khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã trao Bằng chứng nhận phở Hà Nội là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 với chủ đề 'Hà Nội kết nối năm châu' và công bố Quyết định ghi danh 'Phở Hà Nội' là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia đã khai mạc vào tối 29/11, tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng.
Sáng 30/11, trong khuôn khổ của Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã diễn ra hành trình Roadshow quảng bá Phở Hà Nội qua các di sản tại Thủ đô Hà Nội.
Việc ứng dụng robot trong chế biến và phục vụ phở đã đem đến một trải nghiệm thú vị cho du khách tham gia Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024.
Chương trình 'Phở số Hà thành' giới thiệu những ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong ngành ẩm thực Việt Nam thu hút sự chú ý của công chúng tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024.
Tối 29/11, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 khai mạc tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội) diễn ra thu hút đông đảo người dân và du khách.
Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 diễn ra từ 29/11-1/12 tại Công viên Thống Nhất (TP Hà Nội), người dân Thủ đô và du khách được thưởng thức những bát phở thơm ngon do robot phục vụ. Đây là hoạt động trong chương trình 'Phở số Hà Thành', do UBND thành phố Hà Nội chủ trì, giao Văn phòng UBND Thành phố, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Thành phố Hà Nội (HPA) và báo Tiền phong, phối hợp thực hiện.
Bốn chữ 'Phở số Hà Thành' cứ khiến người Hà Thành lao xao, khấp khởi từ khi Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 công bố khai màn cuối tháng này tại Công viên Thống Nhất.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 khai mạc tối 29/11 tại công viên Thống Nhất (Trần Nhân Tông, Hai Bà Trưng). Dịp này, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch trao danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia cho Phở Hà Nội.
Tối 29/11, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã khai mạc tại Công viên Thống Nhất, quận Hai Bà Trưng.
Tối 29/11 tại Hà Nội, món ăn biểu tượng của Thủ đô - 'Phở Hà Nội' được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực 2024 chính thức khai mạc tại Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội). Trong khoảng 80 gian hàng được giới thiệu, không gian 'phở robot' đặc biệt thu hút công chúng.