Bọ biển được ngư dân đánh giá là loại gần như quý hiếm nhất trong thế giới hải sản. Loại hải sản với cái tên kỳ lạ này được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên tại các vùng biển ở Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Ngãi... của Việt Nam.
Đại dịch Covid-19 khiến nhiều nước muốn giảm phụ thuộc chuỗi cung ứng vào Trung Quốc, nhưng giảm tới mức nào là điều cần được tính toán kỹ lưỡng.
Nguyên nhân bãi biển Otago biến thành màu đỏ là do loài tôm hùm munida gregaria bám vào bãi cát khi thủy triều dâng theo bản năng để sinh sản, sau đó chết khi thủy triều rút.
Được mệnh danh là 'đảo tôm hùm', nhưng những ngày này đến đảo Bình Ba (xã Cam Bình, thành phố Cam Ranh), chúng tôi cảm nhận không khí buồn bã, trầm lắng bao trùm hòn đảo. Gần 1.000 hộ nuôi tôm ở đây đang lao đao vì tôm thịt xuống giá, tiêu thụ khó, trong khi tôm giống khan hiếm.
Tôm sú đại dương còn được gọi là tôm sú mẹ hoặc tôm sú cụ, được đánh bắt tự nhiên ngoài biển với trọng lượng nặng ngang với tôm hùm xanh có giá 1.150.000 đồng/kg size 3-5 con/kg đang là mặt hàng hot được nhiều người săn lùng.
Để phát huy tiềm năng và lợi thế, đưa lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu tôm hùm theo hướng bền vững, hiệu quả, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đang lấy ý kiến đóng góp để hoàn thiện Dự thảo Đề án 'Phát triển sản xuất, xuất khẩu tôm hùm đến năm 2025'. Đề án dự kiến triển khai thực hiện ở 9 tỉnh ven biển miền Trung, gồm: Quảng Bình, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận và Bình Thuận.
Giá tôm hùm baby bắt đầu tăng trở lại, rẻ nhất 730.000 đồng/kg, cao nhất là 1 triệu đồng. Còn tôm hùm bông giá ổn định ở mức 2,3 - 2,7 triệu/kg.
Giá các loại thủy, hải sản đồng loạt giảm từ 30%. Trong đó, tôm hùm baby loại 0,3-0,4 kg/con giá chỉ còn 269.000 đồng/con, giảm 20% so với thời điểm 'giải cứu' giữa tháng 2.
Theo thống kê của Chi cục Thủy sản, tính đến giữa tháng 3, toàn tỉnh còn tồn khoảng 360 tấn tôm hùm thịt chưa thể xuất bán, chủ yếu là tôm hùm xanh (giảm khoảng 220 tấn so với giữa tháng 2). Trong đó, có khoảng 350 tấn tôm của người dân nuôi tại thành phố Cam Ranh và khoảng 10 tấn tôm nuôi tại huyện Vạn Ninh.
Vừa mới kêu gọi 'giải cứu' vì ế ẩm, tôm hùm bất ngờ tăng giá gấp đôi ngay khi một số cửa khẩu biên giới với Trung Quốc được thông thương.
Sau thời gian xuống thấp, hiện nay giá tôm hùm tại các vùng nuôi trọng điểm trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa đã tăng trở lại, đạt mức từ 580.000 đến 650.000 đồng/kg đối với tôm hùm xanh (loại 2-3 con/kg), cao hơn khoảng 100.000-200.000 đồng/kg so với thời điểm 1 tuần trước.
Thời gian gần đây, do ảnh hưởng của dịch bệnh viêm phổi cấp COVID-19, tôm hùm không xuất được sang Trung Quốc, nhiều chuỗi thực phẩm TP HCM, Hà Nội thu mua và bán ra với giá rẻ. Tuy nhiên, tôm hùm vốn được mệnh danh là vua của các loại hải sản bởi chất dinh dưỡng mà chúng mang lại rất có lợi cho sức khỏe. Mời độc giả cùng tìm hiểu thêm những sự thật thú vị về tôm hùm mà ít người hay biết.
Hiện nay, nhiều người tham 'giải cứu' tôm hùm có chung thắc mắc, tôm hùm mình mua là loại tôm hùm gì? Giá tôm loại này bán ra có phù hợp hay không?
Nhiều người chen lấn mua tôm hùm xanh giảm giá khoảng 30% so với trước đây. Hàng được chuyển bằng máy bay từ Khánh Hòa ra Hà Nội, giá bán hơn một triệu đồng/kg.
Những ngày gần đây, trên một số trang mạng xã hội đăng tải thông tin về việc 'giải cứu' tôm hùm Phú Yên giá chỉ 200.000 đồng/kg khiến người nuôi hoang mang, lo lắng. Theo cơ quan chức năng, thông tin này là hoàn toàn chưa chính xác.
Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Phú Yên khẳng định giá tôm hùm có giảm nhưng giảm sâu còn 200.000 đồng/kg là thông tin thất thiệt, không chính xác.
Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phú Yên khẳng định thông tin 'giải cứu' tôm hùm với giá 200.000 đồng/kg chỉ là tin đồn thất thiệt
Lập đoàn kiểm tra ngay khi xuất hiện thông tin kêu gọi giải cứu tôm hùm ở Phú Yên với giá 200.000 đồng/kg, lãnh đạo Sở Nông nghiệp tỉnh này khẳng định đây là thông tin thất thiệt.
Tôm hùm vốn được coi là một sản phẩm cao cấp với giá thành đắt đỏ. Nhưng trong những ngày gần đây, do ảnh hưởng từ đại dịch Covid-19 đã khiến giá tôm hùm giảm mạnh. Hàng loạt những siêu thị, nhà hàng đưa ra chương trình 'giải cứu' tôm hùm với giá bán cam kết không lợi nhuận. Đây cũng là cơ hội cho nhiều gia đình chưa từng ăn tôm hùm có thể được thưởng thức món ăn bổ dưỡng này. Tuy vậy, không phải ai cũng hiểu hết về những lợi ích tuyệt vời mà tôm hùm có thể đem lại với sức khỏe con người.
Ảnh hưởng của dịch viêm đường hô hấp cấp do vi rút Corona đang khiến cho việc xuất khẩu tôm hùm sang thị trường Trung Quốc bị ngưng trệ. Việc tiêu thụ tôm nuôi của người dân trong tỉnh cũng gặp khó.
Sau một thời gian đi xuống, hiện giá tôm hùm thương phẩm tại Khánh Hòa đang tăng mạnh trở lại.