Cứ 400 lít nước mắm ( gọi là nước mắm xá) hòa cùng 6 can nước lã (khoảng 120 lít), cộng với nước màu, rồi chiết xuất vào chai nhựa, chai thủy tinh, để cho ra đời 5 sản phẩm nước mắm: 200 ml, 500 ml, 650 ml; 900 ml; và 5 lít; được dán nhãn 'nước mắm cá cơm Phúc Khang' tung ra thị trường.