Quả khế không chỉ là một món ngon bình dân, mà còn là nguồn dinh dưỡng quý báu với hàng loạt công dụng cho sức khỏe.
Có nhiều cách sử dụng và chế biến khế chua như: Ăn sống, nấu canh, làm gỏi, làm nước uống... Cách nào cũng đều rất tốt cho sức khỏe, lại không có tác dụng phụ.