Một công ty của Mỹ ở Singapore vừa ra mắt loại thịt gà nuôi trong phòng thí nghiệm. Phát triển mới này có thể giúp giảm ô nhiễm môi trường từ hoạt động sản xuất của con người.
Đầu tháng 12-2020, Công ty thực phẩm công nghệ cao Eat Just tuyên bố, sau một quá trình kiểm nghiệm hết sức gắt gao, thịt gà được nuôi cấy từ tế bào trong phòng thí nghiệm của họ đã được chấp thuận cho bán tại Singapore. Mẻ thịt này của Eat Just cũng là mẻ 'thịt nuôi cấy' đầu tiên trên thế giới được chính thức ra thị trường.
Sản phẩm thịt được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm sẽ được 'trình làng' vào thời gian tới tại Singapore. Công nghệ này được coi là... cứu tinh của động vật.
Tờ The Straits Times cho biết, chính quyền Singapore vừa phê chuẩn cho công ty khởi nghiệp Eat Just có trụ sở ở bang California (Mỹ) bán thịt gà được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm tại quốc đảo này.
Ngày 19/12, thịt gà nuôi cấy trong phòng thí nghiệm đã chính thức được đưa vào thực đơn phục vụ thực khách tại nhà hàng 1880 nằm ở khu trung tâm giải trí Robertson Quay của Singapore.
Sản phẩm thịt gà được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm sẽ được 'trình làng' vào cuối tuần này tại một nhà hàng ở Singapore.