Các ý kiến cho rằng cần thiết phải xây dựng vùng nguyên liệu, đầu tư chế biến sâu, đổi mới giống, canh tác hữu cơ… để làm mới ngành cà phê Việt Nam, nâng cao giá trị, tăng tính cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Cà phê là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Việt Nam và được trồng tập trung chủ yếu ở vùng Tây Nguyên. Ngành hàng cà phê đã tạo việc làm và thu nhập cho trên 600.000 hộ nông dân, với 2 triệu lao động.
Ngày 12/3, tại tỉnh Đắk Lắk, Bộ NN&PTNT phối hợp với UBND tỉnh Đắk Lắk, Hiệp hội Cà phê - ca cao Việt Nam tổ chức Hội thảo xây dựng chuỗi ngành hàng cà phê Việt Nam chất lượng cao gắn với tăng trưởng xanh và phát triển bền vững.
Đắk Lắk hướng vào phát triển càphê chất lượng cao, xây dựng vùng nguyên liệu tập trung có chứng nhận và truy xuất nguồn gốc, liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, thu hút đầu tư vào chế biến sâu.
Nhằm gia tăng giá trị cho mặt hàng càphê, tỉnh Đắk Lắk chuyển hướng sản xuất tập trung vào khai thác tối đa tiềm năng, năng suất của cây càphê đồng thời chú trọng vào phát triển bền vững.
Trong khuôn khổ Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023, ngày 12/3, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với Hiệp hội cà-phê ca cao Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk tổ chức Hội thảo phát triển cà-phê Việt Nam chất lượng cao với chủ đề 'Xây dựng chuỗi ngành hàng cà-phê Việt Nam chất lượng cao gắn với tăng trưởng xanh và phát triển bền vững'.