Trước thực trạng cá nước lạnh không bán được do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid - 19, ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn, ngành công thương tỉnh đã triển khai các giải pháp kích cầu tiêu thụ để tháo gỡ khó khăn cho các cơ sở nuôi cá hồi, cá tầm; đến nay, hầu hết lượng cá thương phẩm đã cơ bản được bán hết.
Do nhiều nhà hàng, khách sạn đóng của vì dịch COVID-19 nên cá hồi Sa Pa tiêu thụ giảm. Bên cạnh đó, cá hồi nhập khẩu cũng giảm mạnh chưa từng có giúp người tiêu dùng hưởng lợi.
Do ảnh hưởng của COVID-19, cá hồi tại Sa Pa chỉ mới tiêu thụ được khoảng 100 tấn do hệ thống nhà hàng bị đóng cửa. Tuy nhiên, không có chuyện cá hồi rớt giá bán không ai mua.
Ngày 21/4, đại diện hệ thống siêu thị Big C đã có buổi làm việc với Hiệp hội Cá nước lạnh Lào Cai để thu mua cá nước lạnh, nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, hỗ trợ nông dân trong mùa dịch Covid- 19.
Cá hồi Sapa được ví là loại cá 'nhà giàu' vì có giá đắt đỏ, song những ngày gần đây lại rơi cảnh ế ẩm, giá rẻ chưa từng có. Người nuôi cá như ngồi trên đống lửa vì tồn khoảng 250 tấn cá mà không biết bán đi đâu.
Xã Ngũ Chỉ Sơn – 'thủ phủ' nuôi cá nước lạnh của thị xã Sa Pa đang trải qua những ngày trầm lắng chưa bao giờ gặp. Hàng trăm ao nuôi cá tầm, cá hồi đã đến kỳ thu hoạch, nhưng không có thương lái đến mua.
Cá hồi xông hơi là món ăn gây chú ý với du khách khi đến Sa Pa (Lào Cai) nhờ tên gọi lạ cùng hương vị khó cưỡng.
Nhiếp ảnh gia Bill Doherty ghi được cảnh chim ưng biển săn cá hồi dưới một con sông ở Cairngorms, Scotland.
Người đại diện làm lái xe, chiêu đãi đặc sản cá hồi Na Uy là những sự chào đón của Alexander Đặng dành cho HLV Park Hang-seo trong chuyến đi châu Âu sắp tới.
Là thiên đường ẩm thực vùng Tây Bắc, Sa Pa (Lào Cai) mang đến hàng loạt trải nghiệm vị giác kích thích, hấp dẫn, khiến bạn một lần nếm thử sẽ nhớ mãi.
Sapa là khu du lịch nổi tiếng của nước ta, vùng đất này còn ghi lại dấu ấn cho du khách bởi những món ngon đặc sản không thể bỏ qua.
Những món ăn như cá hồi chanh tiêu, gà mật ong tỏi, tôm Fajatas hay sườn non nướng đều có vị thơm ngon, cách chế biến dễ dàng với các loại nguyên liệu và bếp nướng.