Với lượng khách du lịch tăng và nhu cầu trải nghiệm ngày càng cao, người dân nơi đây đang nỗ lực duy trì các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đồng thời tiếp tục bảo tồn các nghề ẩm thực truyền thống.
Nhiều cuộc khảo sát đã chỉ ra rằng cả nam giới và phụ nữ đều đóng góp vào chuỗi sản xuất, cung ứng và đảm bảo an toàn thực phẩm theo những cách khác nhau.
Dự án SAFEGRO hợp tác với các cơ quan chức năng của Việt Nam nhằm mục đích nâng cao khả năng tiếp cận sản phẩm, nông sản và thực phẩm an toàn và có lợi thế cạnh tranh cho người dân địa phương.
Ông Nguyễn Văn Thuận, Ban Điều phối Dự án SAFEGRO, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, phương pháp tiếp cận trong quản lý an toàn thực phẩm của Canada qua chuyển đi thực tế tại Canada vừa qua.
Với vai trò cầu nối, Dự án An toàn thực phẩm vì sự phát triển (SAFEGRO) đã giúp HTX nông nghiệp và doanh nghiệp công nghệ kết nối, cùng giải quyết bài toán nhức nhối mang tên 'an toàn thực phẩm.'
Kiến thức về an toàn thực phẩm đã được lồng ghép vào những câu chuyện thú vị, những bài hát, bài thơ, trò chơi tương tác và các hoạt động trải nghiệm thú vị.