Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Lâm Đồng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu khẩn trương điều tra truy xuất nguồn gốc, xử lý vụ việc này.
Hàng chục người đã phải nhập viện tại bang California (Mỹ) sau khi sử dụng trứng bị nhiễm khuẩn Salmonella, buộc nhà chức trách phải phát đi cảnh báo.
Tình trạng ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng liên quan đến vi khuẩn Listeria đang gia tăng ở châu Âu, nguy cơ từ thực phẩm chế biến sẵn.
Chế độ ăn uống thay đổi cùng xu hướng dân số già hóa có thể là nguyên nhân góp phần làm tăng số ca nhiễm khuẩn Listeria nghiêm trọng ở nhiều nước châu Âu.
Bác sỹ Jaden cho rằng việc rửa thịt sống dưới vòi nước chảy sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella thường ủ bệnh nhiều ngày trước khi gây triệu chứng, khiến việc phát hiện và phòng tránh trở nên khó khăn.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vừa công bố kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở bánh mì cóc Cô Bích khiến 316 trường hợp phải nhập viện điều trị là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Sở An toàn thực phẩm TP HCM thông báo đã xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc bánh mì cóc cô Bích khiến hơn 300 người bị ngộ độc.
Sở An toàn thực phẩm Tp.HCM vừa công bố kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở bánh mì cóc Cô Bích khiến 316 trường hợp phải nhập viện điều trị là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Ngày 26/11, Sở An toàn thực phẩm TPHCM thông tin về kết quả điều tra về vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở kinh doanh bánh mì cóc Cô Bích, phường Hạnh Thông.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin nguyên nhân việc 316 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì cóc Cô Bích (phường Hạnh Thông).
Theo Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm cho thấy bánh mì cơ sở này sử dụng bị nhiễm vi khuẩn Salmonella – vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Sở ATTP kết luận: Thức ăn gây ngộ độc là bánh mì, với căn nguyên là vi khuẩn salmonella.
Hơn 300 người tại TP.HCM nghi ngờ bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM xác định nguyên nhân là vi khuẩn Salmonella.
Ngộ độc thực phẩm do Salmonella là một trong bốn nguyên nhân chính gây bệnh tiêu chảy trên toàn thế giới.
Ngành y tế TP Hồ Chí Minh bước đầu xác định nguyên nhân khiến 316 người bị rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc 'Cô Bích' là do vi khuẩn Salmonella. Đây là loại vi khuẩn được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm 4 tác nhân hàng đầu gây bệnh tiêu chảy trên toàn cầu và là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.
Ổ bánh mì tưởng vô hại lại có thể chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nếu nguyên liệu nhiễm bẩn hoặc bảo quản sai cách, đủ gây ngộ độc cho hàng trăm người.
Vụ việc hơn 300 người ngộ độc bánh mì gần đây tại TP.HCM do vi khuẩn Salmonella tiếp tục cảnh báo về mối nguy rình rập tại các quán ăn vỉa hè.
Sau vụ ngộ độc khiến hàng trăm người nhập viện ở TP.HCM, cơ quan y tế xác định vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân chính gây rối loạn tiêu hóa hàng loạt.
Salmonella từ lâu được xem là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến và nguy hiểm nhất trên toàn cầu. Những năm gần đây, tại Việt Nam, loại vi khuẩn này liên tục xuất hiện trong nhiều vụ ngộ độc tập thể, từ bếp ăn công nghiệp, suất ăn trường học đến thực phẩm chế biến sẵn tại các cơ sở nhỏ lẻ.
Sở Y tế TP.Hồ Chí Minh cho biết, hiện đã có tổng cộng 304 người bị ngộ độc sau ăn bánh mì Cóc, hiện tất cả đều ổn định. Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Vụ hơn 300 người bị ngộ độc bánh mì ở TP.HCM vừa qua cho thấy mối nguy tiềm ẩn từ vi khuẩn Salmonella trong thực phẩm. Loại vi khuẩn này có thể gây tiêu chảy, mất nước và đe dọa tính mạng nếu không được phòng tránh đúng cách.
Bản tin 17 GIỜ 12-11 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Tác nhân gây ngộ độc trong vụ 'Bánh mì cóc cô Bích' là vi khuẩn salmonella; 1 tháng, xử phạt hơn 15.700 trường hợp vi phạm nồng độ cồn; Chưa thể khắc phục sạt lở gây chia cắt trên tuyến đường ven biển Hà Tĩnh; Đề xuất phạm nhân chỉ được hiến mô, tạng cho người thân thích; Gây rối trật tự công cộng, 10 người bị tạm giữ hình sự; An Giang: Bắt giữ đối tượng truy nã lẩn trốn trên sà lan.
Sở Y tế TPHCM xác định vi khuẩn Salmonella là tác nhân gây ngộ độc cho 304 người sau ăn bánh mì, song cần xét nghiệm nuôi cấy vi sinh và giải trình tự gene vi khuẩn để để làm rõ nguyên nhân và các yếu tố liên quan.
Theo Sở Y tế Tp.HCM, đã có 304 người gặp vấn đề sức khỏe sau khi ăn bánh mì tại 2 chi nhánh tiệm 'cô B.'. Kết quả xét nghiệm xác định, vi khuẩn Salmonella là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm hàng loạt.
Theo Sở Y tế TPHCM, hiện đã có tổng cộng 304 người bị ngộ độc sau ăn bánh mì cóc, hiện tất cả đều ổn định. Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Dựa trên kết quả xét nghiệm, Sở Y tế TPHCM nhận định, tác nhân gây ngộ độc thực phẩm trong vụ 'Bánh mì cóc cô Bích' là vi khuẩn salmonella.
Ngày 12/11, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết đã có tổng cộng 304 người bị ngộ độc sau ăn bánh mì cóc cô Bích. Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm các ca này được xác định là do vi khuẩn Salmonella.
Kết quả xét nghiệm một số mẫu bệnh phẩm ghi nhận ngoài salmonella, còn có sự xuất hiện của vi khuẩn staphylococcus coagulase negative.
Salmonella có thể tồn tại trong nhiều loại thực phẩm quen thuộc như thịt sống, trứng và rau củ quả không được rửa sạch, là tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.
Đến sáng 10/11, các bệnh viện trên địa bàn TP.HCM ghi nhận tổng cộng 235 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn 'bánh mì cóc cô Bích', trong đó phần lớn các ca nhập viện từng ăn ở chi nhánh số 1 đường Nguyễn Thái Sơn.
Vi khuẩn Salmonella, thủ phạm gây tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm toàn cầu, tiếp tục bị phát hiện trong vụ hàng trăm người ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở TP.HCM.
Bánh mì pate, bánh mì nhân thập cẩm là món ăn tiện lợi, nhanh gọn và quen thuộc. Tuy nhiên, ẩn sau lớp vỏ giòn tan với nhân hấp dẫn là những nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn nếu nguyên liệu, cách chế biến và bảo quản không an toàn.
Ngày 8/11, Sở Y tế TP.Hồ Chí Minh cho biết, vi khuẩn gây bệnh Salmonella đã được tìm thấy ở một bệnh nhân bị ngộ độc sau ăn bánh mì tại một tiệm bán bánh mì thuộc địa bàn phường Hạnh Thông.
Cơ quan chức năng xác định nguyên nhân khiến nhiều người ngộ độc sau ăn bánh mì tại một cơ sở ở phường Hạnh Thông, TP HCM là do vi khuẩn Salmonella.
Bước đầu, dữ liệu lâm sàng và cận lâm sàng của hầu hết bệnh nhân đều phù hợp với tác nhân vi khuẩn đường ruột, nhiều khả năng là Salmonella.
Ngày 8/11, Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết đã tìm ra tác nhân gây ngộ độc thực phẩm khiến hàng chục người phải nhập viện điều trị tại phường Hạnh Thông.
Vi khuẩn Salmonella được xác định là nguyên nhân khiến 83 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở phường Hạnh Thông, TPHCM. Cơ sở đã bị tạm dừng hoạt động để điều tra.
Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh tìm thấy tác nhân gây ngộ độc sau ăn bánh mì khiến hơn 80 người nhập viện (47 người đã xuất viện). Vi khuẩn Salmonella đã được tìm thấy ở một bệnh nhân bị ngộ độc sau ăn bánh mì.
Sở Y tế Tp.HCM xác định vi khuẩn đường ruột Salmonella là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm tại một tiệm bánh mì trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông (quận Gò Vấp), khiến hàng chục người phải nhập viện cấp cứu
Sở Y tế TPHCM thông tin, vi khuẩn gây bệnh Salmonella đã được tìm thấy ở một bệnh nhân bị ngộ độc sau ăn bánh mì cóc Bích trên địa bàn phường Hạnh Thông.
Ngày 8/11, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, các bệnh viện trên địa bàn đã ghi nhận hơn 80 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại cùng một tiệm bánh mì trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông. Kết quả xét nghiệm cho thấy, vi khuẩn salmonella là tác nhân gây ra các ca ngộ độc thực phẩm nói trên.
TP Hồ Chí Minh ghi nhận 83 trường hợp ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại quán Bánh mì cóc cô Bích trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông. Tác nhân gây ngộ độc được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Sở Y tế TP.HCM cho biết đã xác định được tác nhân gây ngộ độc thực phẩm sau khi nhiều người nhập viện vì ăn bánh mì mua tại một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông.