Nửa đầu năm, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Nhật Bản tăng 54%. Việc sản phẩm này được xuất khẩu sang Nhật Bản để phục vụ chế biến sushi và sashimi mở ra cơ hội mới cho ngành.
Lũy kế nửa đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt 69 triệu USD, tăng 67% so với cùng kỳ, trong đó, thị trường Brazil chiếm 50%.
Từ bỏ nghề sửa ô tô với thu nhập ổn định, anh Hà Văn Toàn (Thanh Hóa) trở về quê thuê hơn 3ha hồ thủy lợi nuôi cá rô phi đơn tính xuất khẩu. Mô hình bước đầu cho nhiều triển vọng, mở ra hướng khai thác hiệu quả diện tích mặt nước tại địa phương.
Thành phố Cần Thơ đang tập trung tái cơ cấu ngành nuôi trồng thủy sản, xác định cá rô phi là một trong những đối tượng nuôi trọng điểm.
Lần đầu tiên cá rô phi phi lê Việt Nam đã có mặt trên bàn sushi tại Nhật Bản - thị trường vốn nổi tiếng khắt khe về tiêu chuẩn thực phẩm.
Vượt qua các tiêu chuẩn khắt khe, cá rô phi phi lê Việt Nam đã chính thức có mặt trên bàn sushi và sashimi tại Nhật Bản, mở ra cột mốc mới cho ngành thủy sản.
Cá rô phi là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt với mức giá chỉ khoảng 50.000-80.000 đồng/kg. Không chỉ cung cấp lượng protein dồi dào, loại cá này còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe và đang trở thành mặt hàng xuất khẩu tiềm năng của Việt Nam tại nhiều thị trường lớn trên thế giới.
Một doanh nghiệp ở Cần Thơ vừa xuất khẩu thành công lô cá rô phi sang Nhật để làm các món sashimi, sushi, mở ra hướng đi mới cho một ngành hàng đang tăng trưởng mạnh trong những năm gần đây.
Khẩn trương kiểm soát dịch bệnh, tăng cường đàm phán và xây dựng chiến lược đưa cá rô phi trở thành ngành hàng xuất khẩu tỷ đô vào năm 2030.