Sau khi thành phố Hà Nội mở cửa để phục hồi du lịch, các quán ăn, uống đã được mở cửa phục vụ sau 21h trong điều kiện thích ứng an toàn, kiểm soát hiệu quả dịch COVID-19.
Ngay sau khi được mở cửa đến sau 21 giờ, các hàng quán, cơ sở kinh doanh ăn uống nhộn nhịp trở lại. Nhiều hàng quán tại các phố ăn đêm nổi tiếng như Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến, Tống Duy Tân... đông nghịt thực khách.
Trong bối cảnh mở cửa lại các hoạt động du lịch trong 'tình hình mới' để thu hút, phục vụ nhu cầu của khách du lịch, Hà Nội chính thức bãi bỏ quy định hàng quán chỉ được mở cửa đến 21 giờ tối.
Các nhà hàng, quán ăn phải đóng cửa trước 21 giờ để phòng dịch đang khiến cho các nhà hàng khu vực phố cổ - vốn có nguồn thu nhập chính vào buổi đêm bị thất thu. Các chủ nhà hàng đều có nguyện vọng điều chỉnh thời gian bán hàng để phục hồi kinh tế, phát triển du lịch.