Bộ Nông nghiệp và Môi trường định hướng tiếp tục đầu tư nghiên cứu, hoàn thiện giống nấm ăn, nấm dược liệu chất lượng cao, gắn với chế biến sâu, hướng tới các sản phẩm công nghệ chiến lược.
Bột chiên MAGGI dành riêng cho nồi chiên không dầu ra mắt tại Việt Nam với hai hương vị Truyền thống và Phô mai, rút gọn khâu chuẩn bị, không cần pha thêm nước, trứng hay phủ riêng bột chiên xù.
Nhiều lao động tại xã Đại Phúc (Thái Nguyên) từng bước trở thành lao động có kỹ năng, trực tiếp tham gia quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn.
Từ sản xuất nấm trong nhà kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm đến tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, chế biến sâu và phát triển chăn nuôi quy mô lớn, nhiều mô hình tại Phú Thọ đang cho thấy hiệu quả rõ nét khi khoa học kỹ thuật được đưa vào sản xuất.
Vào bữa cơm mùa thu, không gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức một món hấp chỉ dùng nguyên liệu đơn giản nhưng siêu ngon.
Ngày 27/9, rau xanh tiếp tục là nhóm thực phẩm được người tiêu dùng quan tâm khi giá một số loại tại chợ dân sinh tăng sau những ngày mưa. Trong khi đó, hệ thống bán lẻ hiện đại ghi nhận nhiều mức giá đáng chú ý ở thịt gà, thủy sản, gạo và trái cây.
Ngày 26-9, UBND xã Trần Phú tổ chức phiên livestream đầu tiên quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP của địa phương với chủ đề “Sản phẩm quê hương – Kết nối vươn xa!”.
Chiều tối 24/9, hàng nghìn đoàn viên, thanh niên và tình nguyện viên cùng tham gia đóng gói, trao 12.000 suất ăn gồm: Đùi gà, khoai tây chiên và bánh đến các em thiếu niên, nhi đồng trong dịp Tết Trung Thu.
Ngày 24.9, tại khu vực cổng Tam Quan (đường Tràng An, phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình), 12.000 suất ăn miễn phí đã và đang được phát cho các em thiếu niên, nhi đồng nhân dịp Tết Trung thu 2026.
Một doanh nghiệp tại Ninh Bình đã tài trợ 12.000 suất ăn dành tặng các em thiếu niên, nhi đồng nhân dịp tết Trung thu.
Một bữa cơm nóng hổi do chính tay người thân chuẩn bị luôn là quà tặng 20/10 ý nghĩa nhất. Sự kết hợp giữa thịt đùi Gà Mỹ mềm mọng cùng hương vị mắm ruốc Huế thơm nồng hứa hẹn tạo nên điểm nhấn tròn vị cho mâm cơm gia đình.
TRUNG QUỐC - Người đàn ông không dùng đồ ngọt hay nước uống có đường nhưng vẫn có chỉ số đường huyết rất cao, sụt tới 10kg chỉ trong 3 tháng.
Nhiều người khi ăn thịt, đặc biệt là ăn đùi gà, thường bỏ da vì nghĩ như vậy sẽ nạp ít chất béo hơn, liệu điều này có đúng không?
Giá thành sản xuất thấp, cơ cấu sản phẩm và các ưu đãi thuế quan được cho là những yếu tố giúp thịt gà nhập khẩu có lợi thế về giá.
Tới phường Hai Bà Trưng (Hà Nội), bạn có thể tìm thấy hàng loạt quán ăn vặt đông khách, phục vụ nhiều món ngon với giá bình dân như: chè thập cẩm, chân gà nướng, quẩy đùi gà…
Ngày 14-9, Trường THCS Trần Phú (phường Tam Thắng, TPHCM) chính thức đưa mô hình bán trú vào hoạt động. Đây là trường THCS công lập đầu tiên tại khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (trước đây) tổ chức bán trú cho học sinh.
Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu công thức làm 4 món ăn từ thịt gà vừa đơn giản lại ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Trong khuôn khổ sự kiện "Trọn vẹn Tết Đoàn Viên cùng Gà Mỹ" diễn ra vào chiều ngày 06/09 vừa qua tại Furama Resort Đà Nẵng, Chef Doãn Văn Tuấn đã trổ tài biến tấu nguyên liệu đùi gà Mỹ góc tư quen thuộc thành một mỹ vị khó quên cho mâm cơm gia đình ngày lễ đoàn viên.
Giá nhập khẩu bình quân thịt và phụ phẩm gia cầm trong 7 tháng đầu năm chỉ khoảng 26.500 đồng/kg, trong khi lượng nhập khẩu tăng mạnh. Gà đông lạnh nhập khẩu có lợi thế giá tại nhiều kênh tiêu thụ, tạo thêm sức ép lên người chăn nuôi trong nước trong bối cảnh nguồn cung nội địa đang dư thừa.
Trong 7 tháng đầu năm nay đã có khoảng 217.371 tấn thịt và phụ phẩm ăn được của gia cầm đổ bộ chợ Việt. Đáng chú ý, giá nhập khẩu bình quân chỉ tương đương khoảng 26.500 đồng/kg.
Gà hấp nấm là món ăn bổ dưỡng, vừa dễ chế biến, lại có hương vị đậm đà, phù hợp với bữa ăn gia đình và tiệc tùng cuối tuần. Dưới đây là gợi ý cách làm gà hấp nấm ngọt mềm, thơm ngon, đơn giản tại nhà.
Không chỉ những loại rau củ có màu sắc rực rỡ mới chứa nhiều dưỡng chất. Một số thực phẩm màu trắng quen thuộc cũng có thể góp phần bổ sung chất xơ, vitamin và các hợp chất có lợi cho chế độ ăn hằng ngày.
Thay vì tất bật mua nguyên liệu về nấu nướng, nhiều người dân TP. HCM chọn mâm cỗ chay làm sẵn trong mùa Vu Lan. Từ món chay giả mặn, xôi chè đến trái cây, hoa tươi đều hút khách, trong khi vàng mã cồng kềnh ngày càng giảm sức mua.
Dù chỉ kết hợp các nguyên liệu quen thuộc như đậu hũ, nấm hay rau củ vào những món canh, món kho thường ngày, 10 mâm cơm chay dưới đây vẫn minh chứng rõ nét rằng ăn chay hoàn toàn có thể phong phú và đưa miệng.
Thay vì làm món chay từ đậu phụ, rau củ, mọi người có thể tham khảo cách làm để đổi vị cho mâm cơm Rằm tháng 7 bằng 3 món chay ngon từ nấm dưới đây.
Thị trường thực phẩm chay tại TP. HCM đang vào mùa cao điểm khi nhu cầu tăng mạnh dịp Vu Lan. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm chay “ba không” vẫn được bày bán tràn lan, từ chợ truyền thống đến trực tuyến.
Lựa chọn các nguyên liệu thực vật đúng cách giúp mâm cơm ngày lễ Vu Lan cung cấp đủ lượng protein cần thiết.
Giá heo hơi sáng 19/8 tiếp tục đi xuống, thấp nhất còn 55.000 đồng/kg và mốc 58.000 đồng/kg đã biến mất. Tuy nhiên, tại một số hệ thống bán lẻ, ba rọi heo vẫn phổ biến quanh 155.000 - 156.000 đồng/kg. Khoảng cách này cho thấy giá heo hơi giảm chưa đồng nghĩa người tiêu dùng lập tức mua được thịt rẻ hơn.
Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng. Dưới đây là các công thức ức gà hấp thơm ngon, mềm mọng nước mà không bị khô, ăn hoài không ngán.
Để bữa cơm thêm phần ngon miệng mà không khiến bạn bị tăng cân thì nhất định hãy tham khảo ngay đĩa cơm gạo lứt gà trộn dưới đây nhé!Để bữa cơm thêm phần ngon miệng mà không khiến bạn bị tăng cân thì nhất định hãy tham khảo ngay đĩa cơm gạo lứt gà trộn dưới đây nhé!
Qua gần hai tháng triển khai kế hoạch tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, Đội Quản lý thị trường số 7 (Chi cục Quản lý thị trường TP. Đồng Nai) đã phát hiện hai cơ sở kinh doanh thực phẩm vi phạm, xử lý theo quy định và buộc tiêu hủy 585 kg thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ để bảo đảm an toàn thực phẩm.
Trong đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm, lực lượng chức năng Gia Lai đã phát hiện gần 1 tấn thịt lợn, đùi gà đông lạnh không rõ nguồn gốc; toàn bộ hàng hóa vi phạm được xử lý theo quy định.
6 tháng đầu năm, Việt Nam đã nhập gần 200.000 tấn thịt gà, chủ yếu đến từ Mỹ, EU và Brazil. Trong khi đó, sản lượng xuất khẩu khoảng 5.000 tấn, phần lớn là thịt gà chế biến.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, các doanh nghiệp Việt Nam ước chi 190-250 triệu USD để nhập khẩu khoảng 185.000-195.000 tấn thịt gà đông lạnh và phụ phẩm ăn được.
Lực lượng chức năng tỉnh Gia Lai vừa phát hiện hơn 1 tấn thịt heo, đùi gà không rõ nguồn gốc tại 2 cơ sở kinh doanh trên địa bàn các phường Pleiku và Diên Hồng. Đáng chú ý, nhiều sản phẩm đã có dấu hiệu chuyển màu, bốc mùi hôi thối, không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.
PLVN - Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) Gia Lai vừa phối hợp với Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an tỉnh kiểm tra đột xuất hai cơ sở kinh doanh trên địa bàn, phát hiện 1,38 tấn thịt heo, đùi gà và xương đùi gà đông lạnh không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu chuyển màu, bốc mùi hôi thối.
Lực lượng quản lý thị trường, công an kiểm tra 2 địa điểm kinh doanh ở phường Diên Hồng và Pleiku (Gia Lai), phát hiện gần một tấn thịt heo, đùi gà với số lượng lớn chuyển màu, bốc mùi hôi thối.
Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 12 (Chi cục QLTT tỉnh Gia Lai) phối hợp với lực lượng Cảnh sát kinh tế vừa kiểm tra 2 địa điểm kinh doanh ở phường Diên Hồng và Pleiku. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện gần 1 tấn thịt heo, đùi gà không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Không chỉ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, thịt gà Mỹ còn ngày càng được yêu thích nhờ khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều phong cách ẩm thực.