Từng bị xem là loài cá dân dã, ít được chú ý, cá chạch nay bất ngờ 'đổi vận' khi được nhiều người săn tìm, trở thành đặc sản xuất hiện ngày càng nhiều trong bữa ăn và nhà hàng.
Sau những biến cố khiến sự nghiệp lao đao, Phương Oanh đang đứng trước ngã rẽ quan trọng nhất cuộc đời.
HNN - Lớn lên từ ruộng đồng, lại thấm đẫm chất quê 'nhút mặn, chua cà' nhưng phải đến U50, tôi mới lần đầu tiên được nghe đến món 'mứt cà pháo' của xứ Huế. Quả cà vốn quá quen trên mâm cơm đạm bạc lại xuất hiện trong một hình hài quá lạ - món mứt quá đẹp mắt cho ngày tết Nguyên đán.
Có một sự thật ai cũng từng nghe qua, nhưng chỉ khi rời nhà đi xa, người ta mới thật sự thấm: con dù lớn đến đâu, trong mắt của cha mẹ vẫn chỉ là một đứa trẻ cần được chở che.
Trái ngược với hình dung về một 'đại gia' sở hữu khối tài sản nghìn tỷ, bầu Đức được biết đến với lối sống và những thói quen hết sức giản dị, gần gũi.
Trước thông báo đột ngột về việc tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú, nhiều phụ huynh Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn (Quảng Trị) rơi vào thế bị động, đảo lộn lịch sinh hoạt hằng ngày.
Nhìn mâm cơm cữ của mẹ bỉm, nhiều người phải thốt lên 'Tội ghê'.
Chúng tôi kết hôn từ lúc còn rất nghèo, sống trong căn phòng trọ nhỏ, ăn những bữa cơm đạm bạc nhưng lúc nào cũng đầy ắp tiếng cười. Nhưng giờ đây, khi có tất cả, chúng tôi lại đứng trước nguy cơ tan vỡ vì chồng dan díu với mẹ đơn thân trong khu biệt thự liền kề.
Ca sĩ Thủy Tiên tiết lộ cô đã ăn chay trường hơn 1 năm qua do cơ địa không còn chịu được mùi tanh của thịt cá.
Ca khúc 'Lão nông lực điền' - Thơ: Phạm Hồng Điệp, Nhạc: Ngọc Sơn phác họa bức tranh quê hương yên bình qua hình ảnh người nông dân chất phác, cần lao bên ruộng đồng.
Từng gắn với những bữa cơm đạm bạc của người dân miền trung du, miền núi phía Bắc, quả cọ – loại quả 'ăn cho qua bữa' một thời, nay bất ngờ trở thành đặc sản được săn lùng, có thời điểm giá lên tới hàng trăm nghìn đồng mỗi kg.
Đường lên bản Pha Đén , xã Pù Nhi quanh co theo đỉnh dốc. Vùng đất cao vời vợi này từng được mệnh danh là 'đỉnh trời' của huyện Mường Lát cũ. Pha Đén không chỉ nổi tiếng bởi độ cao, Pha Đén còn nổi tiếng vì cái tên 'bản đẻ'. Nhưng, có một người phụ nữ đã góp phần thay đổi nhận thức của bà con trong bản về việc sinh đẻ có kế hoạch. Chị là Hơ Thị Dế - nữ đảng viên đầu tiên của bản Mông Pha Đén .
Bé gái ở Đắk Lắk bị cha xích chân, nhốt trong căn phòng bẩn thỉu,… đã được đến trường.
Thành lập cách đây gần 4 thập kỷ trong điều kiện thiếu thốn vật chất và cơ sở hạ tầng, Trường Phổ thông dân tộc bán trú (PTDTBT) Tiểu học Sủng Thài, xã Thắng Mố đã trở thành một trong những mô hình nội trú dân nuôi đầu tiên của tỉnh.
Công an xã Ea Ktur, Đắk Lắk đã triệu tập, làm việc với ông N.T.Đ. về việc xích chân con gái vào giường trong phòng bốc mùi hôi thối.
Công an xã Ea Ktur, Đắk Lắk đang xác minh, làm rõ vụ việc một bé gái khoảng 9 tuổi bị xích vào thành giường trong căn phòng nhỏ.
Sau hàng loạt sản phẩm âm nhạc và concert đình đám Sky Note, ca sĩ Quốc Thiên bất ngờ hiện diện trong ca khúc chủ đề (MV OST) của bộ phim 'Cưới vợ cho cha' với phần lời do ca sĩ, nhà văn Jun Phạm viết.
Giá cả leo thang từng ngày, đồng lương công nhân không tăng khiến bữa cơm vốn đã đạm bạc nay càng thiếu thốn, nhiều gia đình phải co kéo từng đồng, xoay xở đủ cách.
Tôi nhớ, hồi còn ở quê, mỗi khi gió lạnh ùa về, mẹ tôi lại chuẩn bị bao nhiêu là chăn, áo, tất cho mấy chị em. Buổi sớm thức dậy đã thấy áo len, tất ấm được để sẵn ngay dưới góc giường. Vừa bước chân ra khỏi nhà, chao ôi, cái lạnh tê buốt ập vào khiến mặt tôi xanh tái. Cái lạnh đầu mùa dường như càng thấm đậm hơn khi gặp những cơn mưa đang rả rích. Mẹ cằn nhằn mắng mấy chị em cái tội hay quên, chẳng chịu thu mớ củi vào nhà, để rồi mưa xuống ướt sạch chẳng còn gì để đun. Tôi chạy ra thềm giếng múc một gàu nước rửa mặt, cảm giác như mọi thứ đang đóng băng, lạnh toát đến tận xương. Con đường đến trường vì thế mà cũng thêm xa ngái, gập ghềnh khó nhọc.
Khi kiến thức dinh dưỡng lan tỏa đến từng người dân miền núi ở Hà Tĩnh, sức khỏe được cải thiện, cơ hội thoát nghèo cũng rộng mở hơn.
'Còn sức khỏe, tôi còn cưu mang học sinh nghèo', đó là tâm niệm giản dị nhưng chứa đựng tình yêu thương bao la của bà Trần Thị Mác đối với các em học sinh đồng bào dân tộc Vân Kiều. Hơn ba thập kỷ qua, căn nhà nhỏ của bà đã trở thành mái nhà chung đặc biệt, nơi cưu mang và chắp cánh ước mơ cho hơn 50 học sinh nghèo ở xã miền núi Trường Sơn.
Từng bị chê là loài cá xấu xí, thịt bở và nhiều xương, cá đét nay lại trở thành đặc sản 'gây sốt' ở thành phố.
'Nuôi lợn ăn cơm nằm, nuôi tằm ăn cơm đứng', lời đúc kết của cổ nhân đã phần nào nói lên sự vất vả, tất bật của những người nuôi tằm từ ngàn xưa. Theo thời gian, phương thức nuôi tằm truyền thống không có nhiều đổi thay nhưng thu nhập từ nghề phụ này đã có chuyển biến vượt bậc. Từ món ăn dân dã, đạm bạc của người dân nghèo, tằm lá sắn giờ được đánh giá là thực phẩm bổ dưỡng, món ăn khoái khẩu được nhiều người săn lùng. Nhờ đó, những người nuôi tằm lá sắn ở xã Đồng Lương đã có nguồn thu nhập ổn định, trở thành phú nông trên đất quê...
Ngày 10/10, Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, vừa ban hành Kế hoạch tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Chỉ mới 1 tháng bước vào năm học mới 2025-2026, trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã xảy ra 2 vụ việc liên quan đến bữa ăn dành cho học sinh.
Ngày 7/10, Hiệu trưởng Trường tiểu học số 1 Ba Đồn, phường Ba Đồn, tỉnh Quảng Trị gửi thư xin lỗi phụ huynh, học sinh về việc cung cấp dịch vụ bữa ăn trưa ngày 6/10 chưa bảo đảm chất lượng.
UBND phường Ba Đồn (Quảng Trị) đang xác minh, làm rõ thông tin về suất ăn bán trú 25.000 đồng của học sinh Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn gây xôn xao trên mạng xã hội.
Các mô hình 'Cải thiện thực hành chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ nhỏ dựa vào cộng đồng' đang được triển khai tại nhiều thôn, bản vùng cao ở Lào Cai đã mang lại kết quả rõ rệt, góp phần giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng và thay đổi nhận thức của người dân.
Chứng kiến khoảnh khắc đặc biệt của một gia đình tại nhà hàng lẩu, một vị khách lạ đã có hành động bất ngờ khiến tất cả mọi người phải kinh ngạc.
Các thế hệ đời người, các lứa tuổi khác nhau có gì liên quan, có gì gắn kết, có gì ảnh hưởng đến nhau? Đây là một câu hỏi lớn và cực kỳ quan trọng trong hàng trăm năm nay, từ khi triết học nhân sinh đã trở thành một môn khoa học vừa mang tính tự nhiên, vừa mang tính xã hội và gần như đã hoàn chỉnh khi con người bước vào thế kỷ XXI.
Hai thầy trò cùng tu hành trong ngôi chùa nhỏ nằm nép mình trên ngọn đồi, đời sống giản dị đạm bạc, rau cháo qua ngày. Thi thoảng có vài Phật tử lui tới, nhưng cũng không vì thế mà ảnh hưởng đến sự thanh tĩnh của nơi này.