Ngày 14-10, Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 của thành phố Hà Nội do Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội làm trưởng đoàn đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại 3 điểm trường thuộc Trường Mầm non Phúc Lợi (phường Phúc Lợi).
Bước sang tháng thứ hai năm học 2026-2027, công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn Hà Nội từng bước đi vào nền nếp.
TS.BS Bùi Thị Mai Hương chỉ rõ việc lên thực đơn bán trú theo kinh nghiệm cảm tính khiến học sinh đối mặt nguy cơ đủ no nhưng thiếu chất.
Bữa ăn bán trú cần bảo đảm an toàn, đủ chất, đủ lượng và tương xứng với khoản tiền phụ huynh đóng góp. Từ những phản ánh về suất ăn tại trường học đến yêu cầu chuẩn hóa khẩu phần, câu chuyện đặt ra không dừng ở chất lượng từng bữa ăn, mà còn ở cơ chế tổ chức, giám sát và trách nhiệm bảo đảm quyền được chăm sóc, phát triển của trẻ em.
Từ lựa chọn nguồn thực phẩm, tiếp nhận, sơ chế, chế biến đến chia suất và giám sát trong bữa ăn, các trường học trên địa bàn xã Vật Lại đang từng bước siết chặt từng khâu để bảo đảm an toàn cho học sinh.
Công tác kiểm tra đột xuất kết hợp với kiểm tra thường xuyên cho thấy Hà Nội đang quan tâm đặc biệt tới việc đảm bảo chất lượng công tác bán trú trong các trường học.
Chiều 7/10, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP Hồ Chí Minh cho biết, Sở khuyến khích các cơ sở giáo dục tạo điều kiện để Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn bán trú cho học sinh.
Do vướng mắc trong quy trình đấu thầu, lựa chọn nhà cung cấp, hơn một tháng qua, nhiều trường học tại thành phố Bắc Ninh chưa tổ chức được ăn bán trú, gây xáo trộn sinh hoạt của phụ huynh, học sinh.
Ngày 6-10, UBND xã Long Hải (TPHCM) kiểm tra đột xuất việc tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Chu Văn An, nơi có 935 học sinh bán trú.
Sau một tuần tạm dừng để rà soát, kiện toàn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ ngày 5/10, với đơn vị cung cấp suất ăn mới.
Trước những bất cập liên quan bữa ăn bán trú, Bộ GD&ĐT đặt yêu cầu kiểm soát chặt toàn bộ chuỗi bữa ăn, từ đầu vào đến chất lượng suất ăn và trách nhiệm của từng bên.
Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đang chuyển cách tiếp cận trong quản lý bữa ăn bán trú, từ yêu cầu “tổ chức được bữa ăn” sang quản trị an toàn, chất lượng toàn bộ chuỗi, từ lựa chọn nhà cung cấp, nguồn thực phẩm đến giao nhận, chế biến và tổ chức bữa ăn tại trường.
Bộ GD-ĐT đang xây dựng quy định về tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú trong cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông. Đồng thời yêu cầu chuyển từ “tổ chức được bữa ăn” sang quản trị an toàn và chất lượng toàn bộ chuỗi bữa ăn.
Bước vào năm học 2026 - 2027, việc tổ chức bán trú tại các trường học Nghệ An được triển khai chặt chẽ hơn theo Chỉ thị số 33/CT-TTg.
Sau thời gian tạm dừng bữa ăn bán trú do hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn kết thúc, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) đã tổ chức lại bữa ăn cho học sinh với phương án cung cấp mới.
Sau thời gian tạm dừng để rà soát, kiện toàn các điều kiện tổ chức ăn bán trú, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 thông báo tổ chức ăn bán trú trở lại.
Sau một tuần dừng bữa ăn bán trú, chiều 4/10, Trường tiểu học Quảng Bị 1 xã Quảng Bị (Hà Nội) gửi thông báo đến cha mẹ học sinh về việc sẽ tổ chức ăn bán trú từ ngày mai (5/10).
Sau 1 tuần tạm dừng tổ chức ăn bán trú để rà soát, kiện toàn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 thông báo tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ ngày 5/10.
Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) sẽ tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ 5/10, sau 1 tuần tạm dừng để rà soát điều kiện và thay đơn vị cung cấp suất ăn cho học sinh.
Bữa ăn bán trú là một phần quen thuộc trong ngày học của trẻ, là điều mà các bậc phụ huynh quan tâm nhất khi gửi con đến trường. Mỗi ngày khi đón con, cha mẹ đều hỏi: hôm nay con ăn có ngon không, có ăn hết phần không?
Hơn 2.600 học sinh tiểu học thuộc trường Tiểu học Quảng Bị 1 và Quảng Bị 2 đã phải đi đi về về 4 lượt trong một ngày dưới thời tiết nắng nóng, do bữa ăn bán trú bị gián đoạn. Sự việc xảy ra sau khi một số phụ huynh học sinh đăng tải lên mạng xã hội bày tỏ không hài lòng về chất lượng suất ăn bán trú có món thịt rang trông giống tóp mỡ.
TP.HCM yêu cầu cán bộ, giáo viên, nhân viên trường học không tự ý đăng tải hình ảnh, thông tin chưa kiểm chứng lên mạng xã hội khi xảy ra sự cố an toàn thực phẩm.
Với 100% trẻ ăn bán trú, mỗi ngày tại Trường Mầm non Việt Trì (phường Việt Trì), công tác chăm sóc, nuôi dưỡng được đặt lên hàng đầu cùng nhiệm vụ giáo dục. Từ nguồn thực phẩm đầu vào, kiểm thực ba bước, chế biến, chia suất đến lưu mẫu thức ăn, từng công đoạn đều được kiểm soát nhằm bảo đảm an toàn cho trẻ. Sau khi các cơ sở giáo dục mầm non được sắp xếp, yêu cầu này càng được đặt trong một quy trình thống nhất, chặt chẽ hơn.
Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội Nguyễn Văn Hiền cho biết, sau những khó khăn, chệch choạc ban đầu, việc tổ chức suất ăn bán trú tại Hà Nội đang từng bước ổn định hơn nhờ sự vào cuộc của thành phố, xã, phường, nhà trường và phụ huynh.
Một bình luận thiếu căn cứ về bữa ăn bán trú có thể gây hoang mang, ảnh hưởng uy tín nhà trường và quyền lợi của người liên quan. Công an Quảng Ninh khuyến cáo người dân kiểm chứng thông tin trước khi bình luận, chia sẻ và phản ánh nghi vấn qua các kênh có thẩm quyền.
Thực hiện chủ trương sắp xếp, tổ chức lại mạng lưới trường lớp theo hướng tinh gọn, hiệu quả, UBND phường Việt Trì ban hành Quyết định số 1468/QĐ-UBND ngày 24/8/2026 về việc sáp nhập 4 trường tiểu học Tân Dân, Dữu Lâu, Trưng Vương và Tiên Dung thành Trường Tiểu học Việt Trì, phường Việt Trì. Sau sáp nhập, trường chính đặt tại Trường tiểu học Tân Dân, cùng 3 phân hiệu Trưng Vương, Dữu Lâu và Tiên Dung.
Bữa ăn bán trú giữ vai trò quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe, duy trì nền nếp học tập của học sinh, nhất là tại trường có đông học sinh ở xa nhà. Bước vào năm học 2026 - 2027, các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Điện Biên đã tăng cường quản lý, kiểm soát nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và chất lượng khẩu phần ăn, bảo đảm an toàn bữa ăn bán trú cho học sinh.
Việc phụ huynh quan tâm, giám sát và phản ánh chất lượng bữa ăn bán trú thời gian qua vừa góp phần bảo đảm chất lượng bữa ăn, vừa hỗ trợ nhà trường hoàn thiện quy trình tổ chức bán trú, đưa hoạt động này đi vào nền nếp. Tuy nhiên, phụ huynh cũng cần lưu ý: Giám sát là quyền chính đáng nhưng phải đi cùng trách nhiệm, nhất là khi đưa thông tin lên mạng xã hội (MXH).
Bữa ăn bán trú không chỉ cần đủ no mà còn phải bảo đảm dinh dưỡng, an toàn và phù hợp với lứa tuổi. Tại xã Đoài Phương, công tác kiểm tra, giám sát đang được tăng cường ngay từ khâu tiếp nhận thực phẩm, chế biến đến tổ chức bữa ăn cho học sinh. Qua đó, từng suất ăn được đặt trong yêu cầu cao hơn về chất lượng và trách nhiệm.
Bữa ăn bán trú không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn góp phần quan trọng cho sức khỏe, sự phát triển của học sinh. Bước vào năm học mới, cùng với việc tổ chức bữa ăn bảo đảm chất lượng, các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh đang tăng cường kiểm soát nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và công khai thông tin để mỗi suất ăn đến với học sinh được an toàn, đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, đợt giám sát, rà soát, đánh giá điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) tại các cơ sở giáo dục đang được triển khai nhằm kịp thời nhận diện những nguy cơ và chấn chỉnh các tồn tại.
Trường tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) thông báo tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú đối với học sinh từ ngày 28/9, sau khi UBND xã Quảng Bị quyết định dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ suất ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn.
Sau vụ suất ăn bị phụ huynh phản ánh có thịt giống “tóp mỡ”, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và 2 tạm dừng ăn bán trú từ ngày 28/9.
Học sinh Trường Tiểu học Quảng Bị I (xã Quảng Bị, Hà Nội) tạm thời không ăn bán trú từ ngày 28/9, sau khi địa phương dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn.
Trường Tiểu học Quảng Bị 1 vừa thông báo tới phụ huynh về việc tạm dừng tổ chức ăn bán trú từ ngày 28/9, sau vụ việc phản ánh thịt trong suất ăn bán trú trông như tóp mỡ.
Từ năm học 2026-2027, trách nhiệm tổ chức và kiểm soát bữa ăn bán trú được đặt trong cơ chế phối hợp rõ hơn giữa chính quyền địa phương, nhà trường và đơn vị cung cấp. Trong đó, UBND cấp xã được xác định là một đầu mối quan trọng trong lựa chọn, kiểm tra, giám sát nhà cung cấp và xử lý các vấn đề phát sinh.
Lý do được nêu là đơn vị cung cấp dịch vụ suất ăn chưa bảo đảm đầy đủ các điều kiện theo quy định.
Sau phản ánh về bữa ăn bán trú tại Quảng Bị, Hà Nội, hai trường tiểu học được yêu cầu dừng hợp đồng với đơn vị nấu ăn. Chi tiết đáng chú ý trong kết quả kiểm tra nằm ở việc chưa truy xuất được đầy đủ nguồn gốc thực phẩm trên hệ thống.
Liên quan đến vụ cơm bán trú "toàn tóp mỡ", Uỷ ban nhân dân xã Quảng Bị yêu cầu các trường tiểu học trên địa bàn tạm dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ nấu ăn tại trường với Công ty Cổ phần đầu tư và Phát triển thương mại Thăng Long.
UBND xã Quảng Bị, Hà Nội vừa yêu cầu các trường tiểu học dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn sau khi đoàn kiểm tra phát hiện bất cập trong truy xuất nguồn gốc.
Từ vụ việc tại xã Quảng Bị, thành phố Hà Nội tiếp tục siết kiểm tra, chấn chỉnh việc tổ chức bữa ăn bán trú nhằm bảo đảm an toàn cho học sinh.
Với hơn 14.100 học sinh đang theo học tại các trường công lập, ngoài công lập và quốc tế, công tác tổ chức, quản lý bữa ăn bán trú trên địa bàn phường Xuân Đỉnh được xác định là nhiệm vụ quan trọng nhằm bảo đảm sức khỏe, dinh dưỡng và sự phát triển toàn diện của học sinh.
Với hàng triệu học sinh trên địa bàn Thủ đô, bữa ăn bán trú không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn là một phần quan trọng trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học đường.
Trước đề xuất nâng trần tiền ăn bán trú tại Hà Nội, nhiều phụ huynh mong muốn cải thiện dinh dưỡng nhưng lo ngại áp lực chi phí.
Bán trú là nhu cầu thiết yếu đối với phụ huynh tại các khu vực đô thị, nhưng đây cũng là khâu nhạy cảm và chịu nhiều áp lực nhất đối với các nhà trường sau khi sắp xếp. Trong những tuần đầu năm học mới, việc chậm triển khai bán trú tại một số trường tiểu học (TH), chủ yếu ở khu vực phía nam thành phố đã ảnh hưởng không nhỏ đến sinh hoạt của các gia đình. Giữa những vướng mắc về cơ chế tài chính, tư cách pháp nhân và các quy định mới về an toàn thực phẩm (ATTP), các địa phương và nhà trường đang phải linh hoạt tìm giải pháp thích ứng.
Sau gần 3 tuần kể từ ngày khai giảng, ngày 24-9, nhiều trường tiểu học trên địa bàn tỉnh đã tổ chức bữa ăn bán trú, đáp ứng mong mỏi của học sinh và phụ huynh. Đằng sau những bữa ăn trở lại là quá trình tháo gỡ vướng mắc trong lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn, sự tham gia trực tiếp hơn của chính quyền địa phương và các cơ quan chuyên môn.
Sau những hình ảnh món ăn bị nghi là "tóp mỡ, thịt ôi" lan truyền gây xôn xao mạng xã hội, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và phóng viên đã ghi nhận cận cảnh quy trình tiếp nhận, chế biến và thực tế từng khay cơm bán trú phục vụ hơn 2.100 học sinh nơi đây.
Sau vụ suất ăn bị phụ huynh phản ánh “toàn tóp mỡ”, UBND xã Quảng Bị, Hà Nội yêu cầu trường học và đơn vị cung cấp khắc phục toàn bộ tồn tại trước 28/9.
Tạp chí Trẻ em Việt Nam đang tổ chức Talkshow “Làm sao để bữa ăn bán trú an toàn, đủ chất, học sinh ăn ngon?”, với sự tham gia của các chuyên gia, nhà quản lý và đại diện đơn vị cung cấp suất ăn học đường.
Hà Nội dự kiến nâng mức trần tiền ăn bán trú lên 40.000 đồng/bữa trưa với trẻ mầm non và 50.000 đồng với học sinh phổ thông. Trong khi ngành giáo dục cho rằng mức tiền mới là cần thiết để bám sát chi phí thực tế, điều phụ huynh quan tâm là liệu chất lượng suất ăn có tương xứng nếu số tiền phải đóng tăng.
Nhưng kinh nghiệm không thể thay thế việc tính khẩu phần. Một món ăn nhìn có vẻ đầy đặn vẫn có thể thiếu canxi, sắt, kẽm...
Cùng với đề xuất tăng mức trần bữa ăn bán trú lên 50.000 đồng từ bậc tiểu học của Hà Nội, có ý kiến cho rằng áp dụng chung một định lượng suất ăn cho học sinh các khối lớp là không phù hợp thực tế.
Trước phản ánh bữa ăn bán trú học sinh tiểu học "toàn tóp mỡ", Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND thành phố Hà Nội đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và Trường Mầm non Quảng Bị 2.
Sau khi mạng lưới trường lớp được sắp xếp lại, không ít cơ sở giáo dục gặp khó về con dấu, tài khoản để ký hợp đồng suất ăn. Sở An toàn thực phẩm đã đề xuất nhiều giải pháp nhằm vừa hoàn thiện pháp lý, vừa bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh.
Với hệ thống trường từ mầm non, tiểu học đến THCS, THPT và 10 cơ sở tại TP. HCM, tổ chức bữa ăn bán trú cho hàng ngàn học sinh là một phần quan trọng trong hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh. Vậy một suất ăn tại Nam Việt được chuẩn bị như thế nào trước khi đến bàn ăn?
Trước thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú, Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Hà Nội trực tiếp kiểm tra, yêu cầu khắc phục hạn chế.
Sau khi kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và Trường Mầm non Quảng Bị 2, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND TP Hà Nội yêu cầu các đơn vị tiếp tục rà soát, khắc phục những nội dung chưa bảo đảm, tăng cường kiểm soát từ nguyên liệu đến suất ăn.