Hậu Covid-19, trong khi nhiều doanh nghiệp từng bước tái khởi động để theo dõi thị trường, một số thương hiệu F&B lại mở cửa đồng loạt, thậm chí khai trương nhiều chi nhánh mới.
Trong những ngày dịch Covid-19 ảm đạm, những món ăn có hình thức, hương vị độc đáo như bánh mì dinh dưỡng, bún dưa hấu, trà sữa khẩu trang N95, bánh hamburger hình virus corona... được xem là những sản phẩm sáng tạo mang màu sắc tích cực, vui tươi với ý nghĩa giúp mọi người thoải mái hơn trong mùa dịch.
'Vua bánh mì' Kao Siêu Lực vừa sản xuất thành công 3.000 ổ bánh mì dưỡng chất gửi tặng đội ngũ y, bác sĩ đang trực tiếp chống chọi với dịch Covid-19.
Từ những trái thanh long đỏ tươi ngon phối hợp với nguyên liệu làm bánh truyền thống, bánh mì thanh long lần đầu tiên có mặt tại các siêu thị, cửa hàng đã thu hút người dân Nha Trang. Đây là một hiệu ứng lan tỏa từ chương trình giải cứu nông sản, giúp đỡ nông dân vừa qua.
'Sóng' bánh mì thanh long chưa kịp lắng, 'vua bánh mì' Kao Siêu Lực lại cho ra đời bánh mì thanh long nhân sầu riêng 6 Ri thu hút đông đảo người dân xếp hàng dài chờ mua.
Tờ Business Insider vừa đăng bài giới thiệu về bánh mì thanh long của Việt Nam và bày tỏ sự sáng tạo của người Việt để ứng phó với tình cảnh sản xuất nông nghiệp bị ảnh hưởng bởi dịch COVID-19.
Tôi cứ nghĩ mãi về những chân giá trị được đúc kết không phải trong sách vở mà là trong dân gian, kiểu như 'Cái khó bó cái khôn', 'Cái khó ló cái khôn'. Hai câu thành ngữ như 2 châm ngôn nêu trên được áp dụng có kết quả hầu như đều đúng trong thực tế.
Không chỉ thử nghiệm thành công những chiếc bánh thơm ngon, ông chủ tiệm bánh và nhiều bà nội trợ còn cùng nhau chia sẻ công thức làm bánh mì thanh long, hy vọng nhiều người cùng giúp tiêu thụ nông sản.
Cứ 20 phút là một mẻ bánh mì thanh long 'giải cứu nông sản Việt' ra lò, trong 'một nốt nhạc' khách tranh nhau mua sạch.
Đây là loại bánh mì độc đáo do ông Kao Siêu Lực, chủ hệ thống ABC Bakery tạo ra, nhằm mục đích hỗ trợ tiêu thụ thanh long do ảnh hưởng dịch Covid-19.
Mong muốn được chung tay giúp đỡ bà con trồng thanh long, hàng trăm người dân xếp hàng, chờ mua bằng được những ổ bánh mì làm từ loại trái cây này.
Mấy ngày qua, nhiều tiệm bánh ABC Bakery ở thành phố Hồ Chí Minh xuất hiện những hàng người xếp hàng mua bánh mì làm từ... quả thanh long. Ngoài sức hấp dẫn của món ăn mới lạ, độc đáo, những người mua còn muốn chung tay góp sức giải cứu thanh long cho nông dân các vùng chuyên canh đang ế hàng giữa vụ thu hoạch chính của năm.
Thành phố Hồ Chí Minh là đầu tàu kinh tế, có số lượng doanh nghiệp đứng đầu cả nước, nhưng việc xây dựng thương hiệu sản phẩm mạnh, có tính cạnh tranh vẫn chưa như kỳ vọng. Thành phố quyết tâm xây dựng những thương hiệu sản phẩm có 'bản sắc', qua đó thúc đẩy hoạt động đầu tư và thương mại.
Việt Nam với dân số gần 100 triệu người được xem là thị trường lớn và tiềm năng cho ngành bánh phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới. Chính vì thế việc tìm kiếm các giải pháp, công nghệ mới để nâng cao sức cạnh tranh và đa dạng hóa cho sản phẩm, thu hút người tiêu dùng đang được các doanh nghiệp trong ngành này quan tâm.
Đồ uống trà sữa đang thu hút giới trẻ tại các thành phố lớn và làm ảnh hưởng đến sức tiêu thụ của các sản phẩm tiêu dùng khác, trong đó có kem.