Chất béo là thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ, tuy nhiên có những loại chất béo tốt nhưng bố mẹ lại hay lãng quên, ít sử dụng trong chế độ ăn uống hằng ngày của trẻ. Ngược lại, những thực phẩm được chế biến bằng chất béo không có lợi đang được nhiều gia đình ưu tiên dùng vì "tiện lợi", điều này sẽ ảnh hưởng lớn đến quá trình phát triển ở trẻ em.
Từ những kết quả khả quan thời gian qua, phóng viên Báo và Phát thanh, truyền hình Đà Nẵng ghi nhận ý kiến của các cơ quan quản lý, doanh nghiệp về những cơ chế hỗ trợ mới của thành phố để tạo đà phát triển bền vững.
Được chưng cất từ ngô nương, mật ong và nguồn nước tinh khiết trên dãy Hoàng Liên, các sản phẩm rượu mận, rượu mơ, rượu ủ sồi ở tổ dân phố Sâu Chua mang đậm hương vị núi rừng Sa Pa. Đạt OCOP 3 sao, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu - rượu Sâu Chua góp phần quảng bá văn hóa bản địa thông qua mô hình du lịch trải nghiệm.
Với mong muốn tận dụng các nguyên liệu có sẵn từ quê hương, đặc biệt là quả hồng Nam Anh, anh Hồ Viết Đàn đã nghĩ ra hướng đi mới cho loại đặc sản này. Anh tự mày mò công thức để làm ra sản phẩm rượu hồng Đại Huệ hạ thổ. Đây là loại sản phẩm mới, mang bản sắc riêng và mở ra hướng phát triển mới có tiềm năng của địa phương.
Những ngày tháng 8, núi rừng An Toàn tím biếc sắc quả sim chín. Từ nguồn nguyên liệu này, chị Đỗ Thị Thu Thảo (chủ cơ sở An Mộc Thảo, xã An Hòa) đã xây dựng thương hiệu rượu SimMo8, kết tinh giữa thiên nhiên, tri thức bản địa và hành trình trở về của người con quê hương.
Theo PGS.TS.BS Lê Khắc Bảo - Phó giám đốc Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM, dù mang hình ảnh 'hiện đại' và được quảng cáo 'ít độc hại' hơn thuốc lá truyền thống, nhưng thực chất thuốc lá điện tử là 'cửa ngõ' dẫn đến nghiện kép, là 'gọng kìm' đang siết chặt giới trẻ.
Một số người cho rằng chỉ cần bỏ phần thức ăn có mốc đi là được, nhưng cũng có người hễ nhìn thấy chút nấm mốc trên đồ ăn là vứt bỏ. Vậy đâu mới là cách xử lý an toàn khi phát hiện thực phẩm có dấu hiệu nấm mốc?
Thời gian qua, Hợp tác xã (HTX) sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Xuất Lễ, thôn Bản Ranh, xã Xuất Lễ, huyện Cao Lộc đã chú trọng sản xuất rượu men lá đảm bảo chất lượng. Đến nay, sản phẩm rượu của HTX đã được công nhận là sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) 3 sao, qua đó, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm rượu truyền thống.
Thời gian qua, Hợp tác xã (HTX) Hải Hà Lạng Sơn, thôn Bản Dù, xã Vân Thủy, huyện Chi Lăng đã chú trọng đầu tư trang thiết bị hiện đại để sản xuất rượu men lá. Từ đó, góp phần nâng cao chất lượng rượu truyền thống, mục tiêu đưa sản phẩm trở thành sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm).
Có không ít hiện tượng xảy ra trong cuộc sống, quen thuộc tới mức được coi là điều hiển nhiên.
Trong hành trình khám phá các sản vật nổi tiếng của huyện miền núi Tân Sơn, chúng tôi đến thăm cơ sở sản xuất rượu chum sành hạ thổ Vân Sơn Tửu của chị Nguyễn Thị Thu - khu 1, xã Tân Phú.
Ngoài giúp nhà bạn tăng thêm sinh khí những loại cây này còn có chức năng chữa bệnh, thanh lọc không khí.
Thời điểm này, lượng du khách đến Điện Biên rất lớn, nhất là ngày nghỉ cuối tuần và còn tiếp tục tăng cao trong đợt nghỉ lễ 30/4 - 1/5, đặc biệt là lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5). Đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho người dân và du khách, các ngành chức năng đã tăng cường kiểm tra công tác vệ sinh ATTP tại nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn.
Một mùa xuân nữa lại về. Xuân năm nay, xã Công Sơn như được thay áo mới, đời sống của người dân đã khấm khá, no đủ hơn, kinh tế – xã hội từng bước thay đổi với diện mạo và sức sống mới.
Chuỗi thực phẩm an toàn là việc liên kết kiểm soát tất cả các khâu từ sản xuất ban đầu đến tiêu thụ sản phẩm như: Trồng trọt, chăn nuôi, đánh bắt đến thu gom, sơ chế, giết mổ, chế biến, đóng gói, vận chuyển và phân phối tiêu thụ sản phẩm. Tại Ninh Bình đã có nhiều chuỗi thực phẩm an toàn được hình thành và duy trì hiệu quả, được người tiêu dùng tin tưởng, đánh giá cao.
Kiên Giang là tỉnh có diện tích lớn nhất vùng Tây Nam Bộ, có đủ các dạng địa hình từ đồng bằng, núi rừng, hang động và biển, đảo. Nhiều sản vật được khai thác từ biển, từ rừng trở thành những sản phẩm đặc trưng mang lại giá trị kinh tế cho người dân nơi đây.
Gỗ sồi được người tiêu dùng ưa chuộng bởi vì chất lượng gỗ tốt, độ bền cao, vân gỗ đẹp. Đặc biệt, ngâm rượu trong thùng gỗ sồi cho ra chất lượng cực kỳ thơm ngon, hảo hạng. Cây gỗ sồi được phân bố chủ yếu ở Châu Âu và Bắc Mỹ.
Những loại cây đặt trong phòng ngủ giúp bạn có giấc ngủ ngon bao gồm oải hương, nha đam, lan Ý...
Với nhiều thành tích đạt được, năm 2023 ông Vũ Anh Tuấn được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam ghi nhận là 1 trong 100 nông dân Việt Nam xuất sắc; nhiều năm liên tục đạt danh hiệu 'Hộ sản xuất kinh doanh giỏi cấp tỉnh'; được Chủ tịch UBND tỉnh, Hội Nông dân tỉnh, các sở, ngành của tỉnh và thành phố Uông Bí khen thưởng.
Lực lượng liên ngành tỉnh Hưng Yên vừa thi hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính, buộc tiêu hủy gần 7.000 lít rượu có hàm lượng Aldehyde (Andehit) không đạt yêu cầu chất lượng theo TCVN 8010:2009.
Kinh phí khuyến công của Bình Phước đã phát huy tốt vai trò 'vốn mồi' thu hút lượng lớn vốn đối ứng từ các cơ sở công nghiệp nông thôn.
Với khát vọng làm giàu từ đặc sản quê hương, anh Phan Khắc Đạt ở xã Cẩm Mỹ, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã mạnh dạn khởi nghiệp sản xuất rượu từ cây sim rừng Kẻ Gỗ.
Thời gian qua, trên địa bàn cả nước, nhất là vùng DTTS và miền núi đã xuất hiện nhiều mô hình liên kết giữa HTX với doanh nghiệp, HTX với HTX... Từ đây, nhiều sản phẩm, đặc sản địa phương đã được phát triển, nâng cấp... Qua đó, nhiều bà con DTTS đã có cơ hội phát triển kinh tế gia đình, góp phần giải quyết câu chuyện an sinh xã hội cho địa phương.
Thường xuyên sử dụng dầu hướng dương không tốt cho sức khỏe.
Nằm bên bờ trái sông Đáy, cách thành phố Phủ Lý chừng 6 km, làng gốm Quyết Thành (hay còn gọi là gốm Quế) còn lưu giữ nghề làm gốm cổ xưa với những lò nung bằng củi - một cách làm gốm cổ xưa mà hiện nay ít làng nghề còn duy trì.
Khi dùng mật ong cần chú ý đến những 'cấm kỵ' dưới đây để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và gia đình!