Nhiều người lo ngại trước thông tin lan truyền 'dùng đũa, thớt mốc gây ung thư gan'. Vậy đâu là sự thực?
Thống kê trong quý 1/2022, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và Thủy sản Lâm Đồng tổ chức lấy 116 mẫu giám sát chỉ tiêu chất lượng an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản, thủy sản trên địa bàn.
Vợ chồng Tiểu Mai nghĩ chỉ bệnh nhẹ, đến khi toàn thân mệt mỏi, da, mắt vàng sậm thì mới đi khám. Bác sĩ chẩn đoán cả hai mắc ung thư gan khiến họ bàng hoàng.
Gần 10 tấn gạo để ngoài sổ sách tại Trung tâm Bảo trợ trẻ tàn tật mồ côi Thị Nghè (Trung tâm Thị Nghè) đang hư hỏng, nên Sở Lao động Thương binh và Xã hội (LĐTB&XH) xin TP Hồ Chí Minh chủ trương hủy bỏ.
Gần 10 tấn gạo để ngoài sổ sách tại Trung tâm Thị Nghè đang hư hỏng, nên Sở LĐTB&XH xin TP HCM chủ trương hủy bỏ.
Sự kết hợp của các yếu tố nguy cơ có thể làm gia tăng phát triển ung thư gan. Nhận thức được các yếu tố nguy cơ có thể giúp phòng ngừa sớm căn bệnh là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư này.
Đũa là một dụng cụ không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của chúng ta, do đó việc vệ sinh đũa cũng rất quan trọng.
Có một thứ đồ còn bẩn hơn cả thùng rác hay bồn cầu, đó là những chiếc thớt gỗ đã cũ và không được vệ sinh đúng cách.
Chế độ ăn uống liên quan mật thiết đến sức khỏe, ngoài thịt chế biến sẵn thì những thực phẩm dưới đây cũng có nguy cơ gây ung thư cao.
Chất độc Aflatoxin được tìm thấy trong các loại thực phẩm bị nấm, mốc. Chúng là một trong những nguyên nhân gây bệnh ung thư gan.
Khí hậu Việt Nam là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển và sản xuất độc tố của nấm mốc.
Chất độc Aflatoxin được tìm thấy trong các loại thực phẩm bị nấm, mốc. Chúng là một trong những nguyên nhân gây bệnh ung thư gan.
ThS. PHAN THỊ KIM LIÊN - NGUYỄN NHẬT HUY và ThS. ĐINH THỊ HẢI THUẬN (Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh)