Sau 3 mùa Michelin Guide tại Việt Nam, 9 nhà hàng 1 sao Michelin có nhiều chuyển biến. Có đơn vị liên tục đổi mới, có nơi vẫn kiên định với công thức làm nên thành công.
Từ bò kho vỉa hè, nhà hàng Michelin đến thứ hạng cao trên bảng xếp hạng quốc tế, năm 2025 đánh dấu bước tiến của ẩm thực Việt. Sang năm 2026, bản sắc và sự bền vững quyết định cuộc chơi.
Ngày 1/7, Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh đã phát hành thông cáo báo chí công bố chương trình kích cầu du lịch Hè 2025. Với loạt sản phẩm đặc sắc và hấp dẫn, chương trình nhằm khẳng định vị thế của Thành phố như một điểm đến năng động, cởi mở và đa sắc màu, mang đậm bản sắc văn hóa nhưng không ngừng đổi mới.
Danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2025 (Asia's 50 Best Restaurants) vừa được công bố. Đáng chú ý, năm nay không có đại diện nào của Việt Nam trong top.
Tại lễ trao giải Flavors Awards 2024, bánh mì Huynh Hoa 2 lần được vinh danh là Điểm đến ẩm thực lý tưởng cho du khách, Anan Saigon thắng giải Concept F&B và Đầu bếp của năm.
Tạp chí Mỹ CN Traveler vừa công bố danh sách 9 điểm đến du lịch 'phải đến' ở châu Á vào năm 2025, trong đó TP HCM là đại diện duy nhất của Việt Nam góp mặt.
Lần đầu tiên ở TP.HCM, tôi thử món cơm tấm chế biến từ sườn bò Angus. 'Cocktail trà đá' là thức uống đi kèm, hoàn thiện phần ăn trị giá 100 USD.
Tạp chí nổi tiếng của Mỹ Condé Nast Traveler mới đây đã đề xuất TPHCM trong danh sách 25 điểm đến hàng đầu để ghé thăm vào năm 2025.
Theo Condé Nast Traveller, TP.HCM là điểm đến tuyệt vời nhất để ghé thăm trong năm 2025.
Theo Condé Nast Traveller, TP.HCM là điểm đến tuyệt vời nhất để ghé thăm trong năm 2025 tới bởi đây là thời điểm kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước cùng sự xuất hiện của tuyến Metro mới.
Bối cảnh ẩm thực cao cấp của Việt Nam đang phát triển nhanh chóng và thành công không chỉ ở Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh mà còn vươn xa hơn nữa, khi chi tiêu cho du lịch được dự báo đạt mức cao kỷ lục năm 2024.
Trong những năm gần đây, Việt Nam đang chứng kiến sự bùng nổ của xu hướng fine dining - phong cách ẩm thực cao cấp với những chuẩn mực khắt khe về chất lượng món ăn, không gian và dịch vụ. Không còn gói gọn trong những nền ẩm thực truyền thống, fine dining tại Việt Nam đang trở thành điểm giao thoa giữa các kỹ thuật ẩm thực quốc tế và nguyên liệu địa phương độc đáo, mang đến trải nghiệm tinh tế cho thực khách.
Vượt qua nhiều ứng cử viên sáng giá như Bangkok (Thái Lan), Tokyo (Nhật Bản),... Hà Nội giành giải thưởng 'Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á năm 2024'.
Michelin Guide chính thức công bố danh sách loạt nhà hàng ấn tượng, có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức tại Việt Nam.
Michelin Guide công bố 7 nhà hàng tại Việt Nam đạt một sao Michelin, trong đó có 3 cơ sở mới và 4 địa chỉ đã được trao sao năm 2023.
Cơ hội, đó là thứ không thể phủ nhận khi một nhà hàng được Michelin Guide vinh danh. Nhưng kèm theo đó là áp lực để phục vụ những thực khách phổ thông ngày càng sành sỏi.
Qua một năm hoạt động cùng ngôi sao Michelin, Anan Saigon, Tầm Vị và Gia Restauran tăng giá. Riêng Hibana by Koki thay đổi thực đơn liên tục để làm mới trải nghiệm của thực khách.
Vượt qua nhiều thành phố lớn như Bắc Kinh, Bangkok, Kuala Lumpur..., TP.HCM đúng vị trí thứ 4 trong các thành phố có nền ẩm thực ngon nhất thế giới.
Phát trực tiếp lễ công bố là điểm mới của Michelin Guide trong lần thứ hai quay trở lại Việt Nam. Ngoài ra, giải thưởng Bib Gourmand sẽ chỉ công bố nhà hàng đoạt giải ở Đà Nẵng.
Giải thưởng Ẩm thực Thế giới - sáng kiến toàn cầu nhằm tôn vinh sự xuất sắc trong ngành ẩm thực - vừa công bố thành phố Hà Nội vinh dự giành giải 'Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á năm 2023'.
Giải thưởng Ẩm thực Thế giới - sáng kiến toàn cầu nhằm tôn vinh sự xuất sắc trong ngành ẩm thực - đã công bố thành phố Hà Nội vinh dự giành giải 'Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á năm 2023' - Asia's Best Emerging Culinary City Destination 2023. Lễ công bố được tổ chức tại Atlantis The Royal, Dubai, UAE vào ngày 15/10 vừa qua.
Vượt qua các ứng viên 'nặng ký' của ẩm thực châu Á như Kuala Lumpur (Malaysia), Kyoto (Nhật Bản), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc), Hà Nội vinh dự giành giải 'Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á năm 2023' của Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) 2023.
Cơ hội quan sát động vật hoang dã quý hiếm, nâng cấp sức khỏe, thưởng thức ẩm thực được gắn sao Michelin… là những trải nghiệm bất ngờ thú vị, dễ gây thương nhớ với du khách khi tới các điểm đến 'visa thân thiện' ở châu Á.
Bánh mì, phở, cơm hộp,... đều là những món ăn quen thuộc được bán với giá rẻ ở Việt Nam hóa ra cũng có thể đắt đỏ đến mức này.
Ngay khi công bố danh sách 4 nhà hàng đạt 1 sao Michelin, nhiều người bày tỏ sự tò mò muốn tìm đến thưởng thức, đồng thời kiểm chứng hương vị món ăn Việt mang tầm cỡ 'sao Michelin' thì sẽ thế nào.
Sau khi được Michelin Guide trao một sao danh giá, 4 nhà hàng Việt 'đau đầu' vì khách quá đông, gọi điện đặt chỗ 'cháy máy'.
Tối 6/6, Michelin Guide công bố danh sách 4 nhà hàng đầu tiên đạt sao Michelin tại Hà Nội và TP.HCM.