Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026 không chỉ tôn vinh giá trị văn hóa đồ uống truyền thống và hiện đại mà còn tạo dấu ấn đặc sắc, góp phần phát triển du lịch ẩm thực Thủ đô.
Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026, được thiết kế theo mô hình không gian mở trên quy mô khoảng 4.500m², kết hợp trưng bày, trải nghiệm, giao lưu và kết hợp giao lưu ẩm thực.
Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026 dự kiến diễn ra từ ngày 9 đến 11-10 tại Công viên Thiên văn học, phường Dương Nội với chủ đề “Hà Nội - Tinh hoa đồ uống Việt”. Sự kiện hướng tới quảng bá văn hóa đồ uống, kết nối doanh nghiệp và từng bước hình thành sản phẩm du lịch chuyên đề về đồ uống của Thủ đô.
Hơn 400 suất bún ché Gia Lai được tiêu thụ mỗi ngày tại 'Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị', khẳng định sức hút của món ăn mang đậm hương vị phố núi giữa lòng Hà Nội.
Trong khuôn khổ Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất – 2025, mô hình Trung tâm Triển lãm Việt Nam được tạo hình từ 410 kg xôi gấc và 100 kg đậu đã xác lập kỷ lục Việt Nam.
Trong khuôn khổ Hội chợ Mùa thu lần thứ nhất – 2025, mô hình Trung tâm Triển lãm Việt Nam được tạo hình từ 410 kg xôi gấc và 100 kg đậu đã xác lập kỷ lục Việt Nam.
Ngày 31-10, trong khuôn khổ Hội chợ Mùa thu lần thứ nhất năm 2025, mô hình Trung tâm Triển lãm Việt Nam được tạo hình từ 410kg xôi gấc và 100kg đậu đã xác lập kỷ lục Việt Nam.
Toàn bộ phần thân mô hình được tạo hình từ 410kg xôi gấc trong khi các chi tiết hoa văn, mái vòm và cảnh quan xung quanh được các đầu bếp gia công tỉ mỉ bằng tay từ 100kg đậu xanh, đậu trắng.
Nếu mùa thu có mùi vị, thì chắc chắn đó là hương BBQ thơm lừng, là ly bia mát lạnh dưới ánh đèn vàng và là tiếng nhạc EDM vang vọng giữa không gian ngập tràn niềm vui. Tất cả hội tụ tại Hội chợ Mùa Thu lần Thứ nhất - 2025, đang 'gây bão' khi biến khu Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC) thành 'thành phố không ngủ' với đại tiệc ẩm thực - giải trí quy mô hơn 4.500 chỗ, nơi mùa thu trở nên rực rỡ và sống động hơn bao giờ hết.
Hội chợ Mùa Thu 2025 được mệnh danh là hội chợ '6 nhất' – quy mô lớn nhất, không gian hiện đại nhất, sản phẩm phong phú nhất, chất lượng cao nhất, hoạt động hấp dẫn nhất và ưu đãi tốt nhất.
Hàng trăm món ăn, sản vật địa phương hấp dẫn từ 34 tỉnh thành đang có mặt tại Hội chợ mùa Thu, phục vụ hết tốc lực để kịp đáp ứng nhu cầu khám phá văn hóa qua vị giác.
Tối 14/9, tại Không gian trưng bày OCOP và ẩm thực Lâm Đồng ở Quảng trường Lâm Viên (phường Xuân Hương - Đà Lạt), Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp tỉnh trình diễn món lẩu Atiso đại ngàn, thu hút hàng trăm người dân và du khách.
Những ngày đầu tháng 11 vừa qua, tại TP Lào Cai, tỉnh Lào Cai, hoạt động kết nối giao thương đưa nông sản Lâm Đồng vào thị trường Trung Quốc đã mang lại nhiều kết quả thuyết phục. Trong đó gần 10 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh nông sản Lâm Đồng ký kết hợp đồng với các doanh nghiệp Trung Quốc về trao đổi thông tin sản phẩm, số lượng đơn hàng xuất khẩu hàng năm…
Ngày 15/6, tại Đà Lạt, Chi hội Bếp chuyên nghiệp Lâm Đồng và Chi hội Ẩm thực xứ dừa Bến Tre đã phối hợp tổ chức gặp gỡ, giao lưu, quảng diễn ẩm thực và ký kết biên bản hợp tác.
Theo thống kê của Hiệp hội làng nghề Việt Nam, tính đến hết năm 2023, cả nước có hơn 5.000 làng nghề và làng có nghề, trong đó có hơn 1.700 làng nghề truyền thống đã được công nhận.
Ngày cuối cùng diễn ra Festival Phở 2024, du khách thập phương vẫn xếp hàng từ rất sớm để hy vọng được thưởng thức những tô phở đặc trưng phong cách 3 miền. Có không ít người bày tỏ tiếc nuối khi một số thương hiệu như phở Atiso Đà Lạt đã không còn phục vụ hôm nay.
Trong ba ngày 15-17/3, du khách có cơ hội tìm hiểu và thưởng thức những tô phở ngon của khắp mọi miền đất nước tại Festival Phở năm 2024 ở Nam Định.
Ban tổ chức kỳ vọng Festival Phở 2024 sẽ góp phần quảng bá, đưa phở Việt Nam được khẳng định trên bản đồ ẩm thực tinh hoa thế giới, tiến tới văn hóa ẩm thực phở được tôn vinh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và hơn thế.
Chiều 15/3, Lễ khai mạc Festival Phở 2024 với chủ đề Con đường Phở Việt đã diễn ra tại Nam Định, thu hút đông đảo người dân, du khách trong và ngoài tỉnh tham gia.
Atiso là nguyên liệu chính và được kết hợp, chế biến thành 100 món ngon với phong cách Á-Âu độc đáo. Điển hình như súp atiso sụn cá tầm, bò bíttết atiso, lẩu gà atiso, cá trứng Phú Quốc...
Atiso là nguyên liệu chính và được kết hợp, chế biến thành 100 món ngon với phong cách Á-Âu độc đáo. Điển hình như súp atiso sụn cá tầm, bò bíttết atiso, lẩu gà atiso, cá trứng Phú Quốc...
Ban Tổ chức Hội thi xác lập kỷ lục '100 món ngon từ cây Atiso Đà Lạt' đã đăng ký số lượng món ăn và danh sách thí sinh tham dự Hội thi xác lập kỷ lục '100 món ngon từ cây Atiso Đà Lạt' với Văn phòng Kỷ lục VietKings.
Lâm Đồng có nhiều loại đặc sản để du khách thưởng thức và mua làm quà như cà phê, atiso, hồng chín hay chuối Laba.
Hội Đầu bếp chuyên nghiệp tỉnh Lâm Đồng sẽ tổ chức Hội thi công diễn xác lập kỷ lục '100 món ngon từ cây Atiso Đà Lạt' với thông điệp quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt Nam, nhằm nâng cao hiểu biết về loài cây Atiso - vừa là thảo dược vừa là thực phẩm quý, trong khuôn khổ kỷ niệm 130 năm hình thành và phát triển của thành phố hoa Đà Lạt.
Tháng 4 vừa qua, Atiso Đà Lạt được Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức công nhận đạt giá trị Kỷ lục châu Á cho nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam theo bộ tiêu chí xác lập 'Giá trị Ẩm thực châu Á'.
Cùng với các món ăn đặc sản vùng miền của Việt Nam, Atiso Đà Lạt – Lâm Đồng đã chính thức được Tổ chức kỷ lục châu Á trao chứng nhận kỷ lục châu Á về giá trị ẩm thực và đặc sản.
Mới đây, Atiso Đà Lạt nhận Kỷ lục châu Á cho nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Loại hoa này trên thị trường có nơi bán giá gần 200.000 đồng/kg vẫn đắt khách mua ăn giải nhiệt.
Đầu tháng 4 vừa qua, Atiso Đà Lạt đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức công nhận đạt giá trị Kỷ lục châu Á cho nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam theo bộ tiêu chí xác lập 'Giá trị Ẩm thực Châu Á'.
Đà Lạt là điểm đến du lịch yêu thích của nhiều du khách. Ngày nay, dù là ẩm thực Đà Lạt truyền thống hay món ăn đường phố thì vẫn không ai phủ nhận được sức hút ẩm thực địa phương nơi đây cực lôi cuốn.
Ngày 28/12, Sở Khoa học và Công nghệ Lâm Đồng đã tổng kết công tác khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo năm 2022 với sự tham dự của đồng chí Phạm S - Phó Chủ tịch UBND tỉnh, đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành, đoàn thể, hiệp hội, các viện, trường, doanh nghiệp, tổ chức khoa học công nghệ, phòng kinh tế hạ tầng các huyện, thành cùng cán bộ, công chức, viên chức Sở KHCN.
Đà Lạt là đô thị loại 1 trực thuộc tỉnh Lâm Đồng có rất nhiều thuận lợi để liên kết phát triển các lĩnh vực kinh tế mà địa phương có ưu thế cạnh tranh như du lịch và sản xuất - chế biến nông sản công nghệ cao. Từ nhiều năm nay, tỉnh Lâm Đồng nói chung và thành phố Đà Lạt nói riêng có nhiều chính sách ưu đãi để thu hút các doanh nghiệp trong và ngoài nước tới địa phương đầu tư các dự án sản xuất - chế biến - tiêu thụ nông sản chất lượng cao như rau, hoa, cà phê, chè và du lịch sinh thái, du lịch nghỉ dưỡng.
Hoa Atiso là sản phẩm đặc trưng của Đà Lạt, mùa hoa Atiso thường diễn ra từ đầu tháng 2 tới tháng 5 hằng năm, mỗi năm chỉ một vụ. Thời điểm hiện tại đã vào cuối vụ, nhiều người đang ráo riết tranh thủ săn lùng loại hoa đa năng này về để sử dụng.
Trưa 28-4, Phó Giáo sư - Tiến sĩ Võ Thị Ngọc Thúy, Hiệu trưởng Trường Đại học Hoa Sen (HSU) cho biết, Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam vừa công bố quyết định xác lập kỷ lục với nội dung 'Sự kiện chế biến và công diễn 63 món ăn - đặc sản tiêu biểu của 63 tỉnh, thành và tạo mô hình bản đồ ẩm thực Việt Nam đầu tiên'.
63 món ăn - đặc sản tiên biểu do hơn 50 đầu bếp tham gia chế biến, tạo dựng thành mô hình bản đồ dài hơn 20m được chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam.