Tại Singapore, sức hút không chỉ nằm ở món ăn mà còn ở những trải nghiệm xoay quanh bàn ăn như chuyến đi ra biển để thưởng thức hải sản.
Không chỉ cung cấp protein, nhiều loại cá còn bổ sung omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, cá hồi, cá thu và cá chẽm có phần thịt tương đối dày, ít xương dăm, dễ chế biến thành nhiều món nên phù hợp với bữa cơm gia đình.
Thực hiện Nghị quyết số 20-NQ/TW, ngày 28/7/2026 của Ban Chấp hành Trung ương về xây dựng và phát triển Việt Nam trở thành quốc gia biển mạnh, nuôi biển công nghệ cao, chúng ta đang đứng trước cơ hội lớn để bứt phá từ biển, làm giàu từ biển, nâng cao sức cạnh tranh trong khu vực và trên thế giới.
HNN - Phường Thuận An đang quản lý 453 tàu cá, trong đó 197 tàu dài trên 15m, chiếm khoảng một nửa số tàu cá của TP. Huế. Cùng với kiểm soát chặt việc khai thác, địa phương đặt yêu cầu bảo vệ nguồn lợi, nâng hiệu quả đánh bắt và từng bước ổn định nuôi trồng trong điều kiện môi trường thay đổi.
Thịt dày, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu Omega-3 là những ưu điểm khiến cá hồi, cá thu, cá chẽm và cá trích trở thành những lựa chọn đáng cân nhắc cho bữa cơm gia đình.
Khi bạn không nghĩ được món ăn ngon nào để nấu, hãy thử sự kết hợp này. Mùi thơm khi mở nắp nồi đủ để kích thích vị giác. Món ăn mềm, đậm đà và rất hợp với cơm.
Đằng sau những lồng cá bạc tỷ, người dân vẫn phải đối mặt với nhiều rủi ro khi mùa mưa lũ cận kề, trong khi đầu ra bấp bênh và giá cả luôn là nỗi lo thường trực.
Không chỉ cung cấp protein chất lượng tốt, nhiều loại cá còn có thịt mềm, dễ chế biến thành các món hấp, nấu canh hoặc kho ngon miệng trong tiết trời thu.
Những năm gần đây, người dân thôn Cồn Sẻ, xã Nam Gianh đã đẩy mạnh phát triển nghề nuôi trồng thủy sản, mạnh dạn đưa nhiều loại thủy sản có giá trị kinh tế cao vào nuôi trồng, góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế địa phương, cải thiện đời sống cho người dân.
Trên vùng đất ven biển quanh năm chịu mặn, nhiều thanh niên xã Tân Thạnh tìm cách làm giàu từ chính lợi thế địa phương, thực hiện nhiều công trình thanh niên vì cộng đồng, góp phần tạo diện mạo mới cho vùng quê ven biển.
3 món cá vừa ngon lại không có xương hãy ăn nhiều vào tháng 7: Công thức dễ nấu, chỉ 15 phút là xong
3 loại cá này không cần nêm nếm cầu kỳ, chúng dễ dàng chế biến bằng cách sốt cà chua, hấp hoặc kho. Hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng vượt trội so với nhiều loại cá khác.
Hội thảo quốc tế CAA8 quy tụ 250 đại biểu từ 20 quốc gia, thảo luận giải pháp phát triển nuôi lồng thủy sản theo hướng xanh, thông minh, ứng dụng AI và công nghệ cao, hướng tới phát triển bền vững.
Sau tám năm triển khai Nghị quyết số 36-NQ/TW (ngày 22/10/2018) của Hội nghị lần thứ tám Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XII về Chiến lược phát triển bền vững kinh tế biển Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, kinh tế biển Việt Nam đã đạt được những kết quả quan trọng, vị trí, vai trò của biển được nâng lên.
Nhiều loại cá có hình dáng, màu sắc khá giống nhau nên không ít người nội trợ từng mua nhầm khi đi chợ.
Cuộc tranh chấp thương mại thủy sản giữa Malaysia và Thái Lan đang có dấu hiệu hạ nhiệt sau nhiều tuần gây thiệt hại cho ngành nuôi tôm và xuất khẩu thủy sản của hai nước. Các cuộc đàm phán song phương được đẩy mạnh trong bối cảnh hàng nghìn hộ nuôi tôm Thái Lan chịu áp lực lớn do giá giảm mạnh và hoạt động xuất khẩu đình trệ.
Sáng 12/6, Chi cục Biển đảo và Thủy sản thành phố Đà Nẵng tổ chức thả 7.500 con cá giống nước lợ xuống sông Cu Đê (thôn Trường Định, phường Hải Vân) nhằm bổ sung, tái tạo nguồn lợi thủy sản và phục hồi đa dạng sinh học.
Chiều ngày 2/6, Thường trực Thành ủy và UBND thành phố Cần Thơ tổ chức cuộc họp với các sở, ban, ngành thành phố để bàn và triển khai các giải pháp thúc đẩy tăng trưởng kinh tế trong năm 2026.
Nuôi biển được kỳ vọng trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, nhưng đang đối mặt hai 'nút thắt' lớn là thiếu nhân lực chất lượng cao và hạn chế về công nghệ.
Khánh Hòa từ lâu được biết đến là nơi có nghề khai thác, đánh bắt, nuôi trồng thủy sản lớn của cả nước, đặc biệt là sản xuất giống các loài thủy sản phục vụ nuôi biển.
Một mình một mâm, một con cá, một bát cơm nóng - hóa ra hạnh phúc của người trưởng thành đôi khi chỉ giản dị đến vậy.
Thời tiết oi nóng khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, chán ăn và suy giảm đề kháng. Nếu vẫn duy trì thói quen ăn nhiều thịt lợn, thịt bò – vốn giàu chất béo và khó tiêu – hệ tiêu hóa sẽ phải làm việc nặng nề hơn, dễ gây đầy bụng và nóng trong.
3h sáng, chợ cá Thạch Kim (Hà Tĩnh) tấp nập tàu thuyền, ánh đèn pin loang loáng soi từng mẻ cá, tạo nên nhịp sống hối hả ở biển trước bình minh.
Loại cá này không chỉ dễ mua mà còn giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thậm chí, nhiều loại còn ít xương dăm, dễ ăn, phù hợp với cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi.
Trong bối cảnh ngành thủy sản đứng trước yêu cầu chuyển mạnh từ khai thác sang nuôi trồng bền vững, việc lựa chọn đối tượng nuôi biển phù hợp đang trở thành yếu tố then chốt nhằm nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của kinh tế biển Việt Nam.
Nhân kỷ niệm 67 năm Ngày truyền thống ngành Thủy sản, ngày 1/4, TP Hồ Chí Minh và Vĩnh Long đồng loạt thả hơn 4,3 triệu con giống ra tự nhiên. Cùng với kết hợp tuyên truyền, siết quản lý khai thác tận diệt, hoạt động mang ý nghĩa thiết thực trong việc bảo vệ hệ sinh thái thủy sinh, nâng cao nhận thức cộng đồng về khai thác thủy sản bền vững, gắn với bảo tồn đa dạng sinh học và môi trường tự nhiên.
Nhân kỷ niệm 67 năm Ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam, TPHCM đã tổ chức thả hơn 4 triệu con giống xuống các tuyến sông, góp phần tái tạo nguồn lợi thủy sản, phục hồi hệ sinh thái và nâng cao ý thức cộng đồng trong khai thác, bảo vệ tài nguyên theo hướng bền vững.
Không phải những loại hải sản đắt đỏ, loại cá quen thuộc này giá bình dân lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng nể.
Không phải những loại hải sản đắt đỏ, nhiều món cá nước ngọt quen thuộc, giá bình dân lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng nể. Đặc biệt trong mùa hè, đây là nhóm thực phẩm vừa thanh mát, dễ tiêu, vừa giúp cơ thể duy trì năng lượng và tăng cường sức đề kháng.
Ít ai biết rằng cá chép, loại cá dân dã, quen thuộc trên mâm cơm người Việt, lại có giá trị dinh dưỡng không hề kém cạnh cá hồi, thậm chí có những ưu điểm nổi bật về khoáng chất và mức giá phù hợp với mọi gia đình.
Các loại cá này không chỉ ít xương, ngọt thịt mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như bổ gan, dưỡng thận, ổn định tiêu hóa, tốt cho tim mạch.
Từ vài hộ nuôi nhỏ lẻ ban đầu, đến nay, Hợp tác xã (HTX) Nuôi trồng thủy sản và kinh doanh dịch vụ Quảng Minh (xã Nam Gianh) đã trở thành 'bệ phóng' giúp các hộ dân thoát nghèo, vươn lên làm giàu trên chính dòng sông quê hương.
Việc bổ sung các loại cá này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bổ não mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như bảo vệ thị lực, tăng miễn dịch, ngừa loãng xương.