Từ những vùng cà phê trên cao nguyên, các sản phẩm chế biến mang thương hiệu Gia Lai đang từng bước hiện diện tại Mỹ - thị trường tiêu dùng lớn với yêu cầu cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Để đặc sản vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi bứt phá trên thị trường trong nước lẫn quốc tế, việc xác lập quyền bảo hộ chỉ dẫn địa lý mới chỉ là bước khởi đầu; do đó, cần phải chuyển mạnh từ 'bảo hộ' sang 'khai thác thương mại', gắn liền với nâng cao năng lực tổ chức sản xuất, kiểm soát chất lượng khắt khe và xúc tiến thương mại bài bản.
Chỉ dẫn địa lý không chỉ là “tấm vé thông hành” khẳng định uy tín sản phẩm, mà còn là công cụ nâng cao giá trị đặc sản địa phương. Tuy nhiên, để chuyển hóa lợi thế pháp lý này thành giá trị thương mại bền vững, các địa phương và doanh nghiệp cần vượt qua nhiều điểm nghẽn trong tổ chức sản xuất, kiểm soát chất lượng và xúc tiến thị trường...
Chỉ dẫn địa lý là tấm vé thông hành đưa sản phẩm ra thị trường nước ngoài; điều quan trọng là chuyển từ bảo hộ chỉ dẫn địa lý sang khai thác chỉ dẫn địa lý như một giá trị thương mại.
Tọa đàm với chủ đề: "Từ bảo hộ đến khai thác chỉ dẫn địa lý: Mở rộng thị trường cho đặc sản vùng đồng bào dân tộc thiểu số" do Tạp chí Công Thương tổ chức sẽ phát trực tuyến trên nền tảng Tạp chí Công Thương điện tử; Fanpage Tự hào hàng Việt Nam và Kênh Youtube Tạp chí Công Thương vào 9h30 Thứ Hai ngày 07 tháng 9 năm 2026.
Cuối năm 2026, EUDR chính thức áp dụng đầy đủ các quy định với các nhóm ngành hàng xuất khẩu vào thị trường EU, trong đó có cà phê. Ngay từ lúc này, tỉnh Gia Lai khẩn trương triển khai chiến dịch rà soát cấp mã số vùng trồng để cà phê Gia Lai minh bạch khi bước vào cuộc đua xuất khẩu ra thế giới.
Hoạt động khuyến công đang trở thành “đòn bẩy” giúp doanh nghiệp, hợp tác xã và các cơ sở công nghiệp nông thôn trên địa bàn tỉnh mạnh dạn đầu tư máy móc, đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu.
Bộ tiêu chí đánh giá, phân hạng sản phẩm thuộc Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) vừa được Thủ tướng Chính phủ ban hành đặt ra nhiều yêu cầu cao hơn về thương hiệu, năng lực thị trường và tính bền vững của sản phẩm.
Sáng 22-5, tại phường Pleiku, Sở Công Thương tỉnh Gia Lai tổ chức Hội nghị kết nối cung cầu nông sản Gia Lai năm 2026.
40 doanh nghiệp, hợp tác xã với hàng loạt sản phẩm nông sản chủ lực, OCOP và đặc trưng tiêu biểu của Gia Lai đã được kết nối trực tiếp với hệ thống thu mua của Central Retail Việt Nam, mở ra cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ, đưa hàng hóa địa phương tiếp cận sâu hơn vào hệ thống phân phối hiện đại trên phạm vi cả nước.
Sự tham gia ngày càng sâu của các doanh nghiệp lớn đang tạo ra bước ngoặt đáng chú ý cho ngành hàng cà phê Gia Lai. Từ chỗ chủ yếu xuất khẩu thô, các dòng sản phẩm có hàm lượng giá trị cao như cà phê rang xay, hòa tan, cà phê đặc sản đang dần hình thành.
Với mục tiêu phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050, tỉnh Gia Lai đặt ra kế hoạch chuyển đổi hàng nghìn héc ta canh tác theo hướng xanh, sạch.
Trong không gian trải nghiệm cà phê đặc sản kết hợp trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP, Gia Lai đã đưa người tiêu dùng đi sâu hơn vào chuỗi giá trị của hạt cà phê đặc sản.
Từ ngày 24 đến 26-4, tại Quảng trường Đại Đoàn Kết (phường Pleiku), Trung tâm Khuyến công và xúc tiến thương mại (Sở Công Thương) tổ chức Không gian trải nghiệm cà phê đặc sản và trưng bày giới thiệu sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP.
Ngày 15-4, tại Hà Nội, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương tổ chức hội nghị xét, công nhận các sản phẩm OCOP cấp quốc gia. Theo kết quả công bố, Gia Lai có thêm 4 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao, nâng tổng số sản phẩm 5 sao của tỉnh lên 11.
Ngày 3-3, Hiệp hội Du lịch Gia Lai phối hợp với một số sở, ngành tổ chức chương trình khảo sát xây dựng tour du lịch trải nghiệm Café Farm tại khu vực Pleiku.
Với gần 977 nghìn héc ta đất sản xuất nông nghiệp và tổng sản lượng lương thực ước đạt hơn 1,35 triệu tấn trong năm 2025, Gia Lai đang sở hữu nền tảng quan trọng để phát triển công nghiệp chế biến, nhất là chế biến sâu nông sản. Công nghiệp chế biến trở thành động lực tăng trưởng mới của Gia Lai.
Gia Lai đề cử 5 sản phẩm tham gia đánh giá OCOP 5 sao cấp quốc gia, kỳ vọng tạo cú hích nâng tầm thương hiệu sản phẩm địa phương.
Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh Gia Lai phối hợp cùng các chủ thể OCOP và ngành chức năng khẩn trương hoàn thiện hồ sơ, trình Bộ Nông nghiệp và Môi trường xem xét, đánh giá và phân hạng OCOP 5 sao đối với 5 sản phẩm tiêu biểu.
Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh Gia Lai đang phối hợp với các chủ thể và ngành chức năng khẩn trương hoàn thiện hồ sơ 5 sản phẩm đề nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường xem xét, đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP 5 sao.
Trước yêu cầu chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang chuỗi giá trị, từ gia công thô sang chế biến sâu, chương trình khuyến công tiếp tục là công cụ hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực sản xuất, gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường.
Hoạt động khuyến công năm 2025 của Gia Lai tiếp tục khẳng định vai trò đòn bẩy chính sách quan trọng, giúp doanh nghiệp đổi mới thiết bị, nâng cao năng lực sản xuất, gia tăng giá trị sản phẩm và từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị thị trường.
Sáng 20-12, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Gia Lai tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh đợt 2-2025.
Những năm gần đây, Gia Lai đang chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ trong chương trình xây dựng nông thôn mới (NTM). Từ một tỉnh miền núi với xuất phát điểm thấp, Gia Lai đã tạo dấu ấn trong phát triển hạ tầng nông thôn, nâng cao đời sống người dân và khơi dậy sức bật của kinh tế nông nghiệp, nông thôn nhằm phát huy các lợi thế của địa phương.
Những năm gần đây, Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã trở thành động lực quan trọng giúp nông sản Gia Lai định vị thương hiệu và mở rộng thị trường. Từ sản xuất nhỏ lẻ, nhiều chủ thể đã đổi mới tư duy, mạnh dạn đầu tư chế biến và xây dựng chuỗi giá trị để nâng tầm sản phẩm.
Tại Vietnam Foodexpo 2025, gian hàng của Gia Lai với nhiều sản phẩm đặc trưng đã thu hút đối tác trong, ngoài nước, mở rộng cơ hội kết nối.
Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2025 (Vietnam Foodexpo 2025) diễn ra từ ngày 12 đến 15-11 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC). Gia Lai có 8 doanh nghiệp tham gia sự kiện này.
Campuchia là thị trường đầy tiềm năng cho các doanh nghiệp Gia Lai. Sau khi hợp nhất tỉnh, Gia Lai bước vào thời kỳ phát triển mới với quy mô lớn hơn, năng lực sản xuất mạnh hơn và dư địa giao thương sâu rộng hơn với Campuchia qua Cửa khẩu quốc tế Lệ Thanh.
Trong chiến lược phát triển ngành hàng cà phê, các nhà sản xuất ở Gia Lai đã xây dựng chuỗi khép kín từ nông trại đến ly cà phê. Đó không chỉ là sự đổi mới phương thức sản xuất mà còn là thay đổi tư duy tiếp cận thị trường, hướng tới giá trị gia tăng bền vững.
Những điều kiện thuận lợi sau sáp nhập-diện tích rộng, dân số đông và tài nguyên nông nghiệp phong phú hơn-đã giúp xã Ia Hrung từng bước hình thành vùng nguyên liệu tập trung, phát triển chuỗi sản phẩm gắn với chương trình OCOP, mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp địa phương.
Tỉnh Gia Lai có diện tích cà phê lớn, song phần lớn sản lượng xuất khẩu dưới dạng nhân thô, giá trị gia tăng thấp. Vì vậy, doanh nghiệp của tỉnh đang từng bước đầu tư, đẩy mạnh chế biến cà phê rang xay, hòa tan và đặc sản để đưa thương hiệu cà phê Gia Lai vươn xa.
Nắm bắt tiềm năng phát triển đó, năm 2008, Công ty TNHH Baka ra đời, từ đó mang thương hiệu cà phê Baka đến khắp các vùng miền trên cả nước.
Với mục tiêu tăng trưởng khoảng 13% so với năm 2023, Gia Lai phấn đấu đạt giá trị ngành công nghiệp chế biến và chế tạo khoảng 22.143 tỷ đồng trong năm 2024.
Gia Lai có hơn 80 km đường biên giới tiếp giáp với tỉnh Ratanakiri, Vương quốc Campuchia. Những năm qua, giao thương hàng hóa giữa 2 nước qua Cửa khẩu Quốc tế Lệ Thanh (huyện Đức Cơ) và Cửa khẩu Oyadav (tỉnh Ratanakiri) ngày càng nhộn nhịp. Với lợi thế đó, thông qua các chương trình xúc tiến thương mại, nhiều doanh nghiệp Gia Lai đã tìm kiếm cơ hội để xuất khẩu sản phẩm OCOP, sản phẩm mang nét đặc trưng của địa phương sang thị trường này.
Trong khuôn khổ Tuần Văn hóa-Du lịch Gia Lai 2023, Hội chợ thương mại và giới thiệu sản phẩm nông nghiệp đặc trưng đã tạo cơ hội cho các nhà sản xuất tiếp cận người tiêu dùng, đối tác để tìm hiểu nhu cầu thị trường, từ đó mở rộng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm vùng miền.