HNN - Không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp của di sản, Huế đang dần trở thành “tọa độ ẩm thực” được nhiều du khách lựa chọn. Những món ăn đậm bản sắc của vùng đất Cố đô đang góp phần tạo nên sức hút rất riêng của du lịch Huế.
HNN - Với nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng vùng miền, Huế để lại ấn tượng trong lòng du khách quốc tế. Ẩm thực Huế là một phần quan trọng giúp du khách khắp nơi nhớ về Huế nhiều hơn.
Cà phê mắm ruốc kết hợp vị béo và mặn của kem ruốc và cá ngừ bào của một quán cà phê ở Huế đang thu hút sự tò mò của thực khách. Để ra mắt, chủ quán mất 6 tháng nghiên cứu.
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài từ ngày 29/8 đến hết 2/9. Với hệ thống di sản, cảnh quan thiên nhiên cùng nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, TP Huế có nhiều lựa chọn tham quan, vui chơi dành cho người dân và du khách.
Ngoài kể câu chuyện về con người và ký ức, nhiều cuốn sách còn khắc họa ẩm thực Việt Nam, qua đó tái hiện nét văn hóa, phong vị và lối sống đặc trưng của từng vùng đất.
HNN - Tôi và Khuê thường hay chọn quán cà phê này cho cuộc gặp của hai đứa. Quán quen, giá bình dân mà chủ quán còn là người có tay trồng cây. Không phải kỳ hoa dị thảo, mà là hoa “dân gian” cỏ cây, bầu bí. Cây bầu mới ra hoa đó mà bây giờ đã lủng lẳng mấy trái bầu đung đưa...
Trong báo cáo mới nhất của Huế về ngành du lịch 6 tháng đầu năm, khách Pháp chiếm thị phần lớn nhất. Tệp khách này không quá đông ở Việt Nam, song hiện diện đáng kể tại cố đô.
Nhắc đến Huế, người ta thường nhớ ngay đến bún bò, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm hay chè cung đình. Thế nhưng, giữa kho tàng ẩm thực phong phú ấy, nem lụi vẫn luôn giữ một vị trí rất riêng.
Không cầu kỳ như những món ăn từng hiện diện trong chốn cung đình, nem lụi là sự kết tinh của nét tinh tế trong cách chế biến và nghệ thuật thưởng thức của người Huế.
Nói đến ẩm thực Huế, nhiều người nghĩ ngay đến bún bò, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm hay các món ăn cung đình tinh tế. Tuy nhiên, giữa kho tàng ẩm thực phong phú ấy, bánh tét làng Chuồn vẫn giữ một vị trí đặc biệt. Món bánh dân dã này không chỉ là thức quà quen thuộc trong mỗi gia đình xứ Huế mà còn là sản phẩm tiêu biểu của một làng nghề truyền thống có lịch sử hàng trăm năm, gắn với đời sống văn hóa của cư dân vùng đầm phá Tam Giang.
Thay vì ngồi hơn 30 giờ liên tục trên tàu Thống Nhất, du khách nên chia nhỏ hành trình để khám phá những điểm đến đẹp nhất dọc tuyến đường sắt Bắc - Nam, theo Travel + Leisure.
Bánh bèo Huế - món ăn được làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng chứa đựng sự khéo léo, tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức, góp phần tạo nên bản sắc riêng của ẩm thực cố đô.
Nhắc đến ẩm thực Huế, nhiều người thường nghĩ ngay đến bún bò, cơm hến hay các loại bánh truyền thống. Tuy nhiên, xứ Huế còn được biết đến là 'thiên đường chè' với nhiều món ngọt có hương vị thanh tao, cách kết hợp nguyên liệu độc đáo và mang đậm nét văn hóa địa phương.
Không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh đặc trưng, hến còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, được chế biến thành hàng loạt món ngon dân dã.
Dưới cái nắng đầu mùa hè, cầu ngói Thanh Toàn (phường Thanh Thủy, thành phố Huế) là điểm dừng chân lý tưởng của người dân và du khách. Cây cầu độc đáo này đã chứng kiến bao mùa mưa nắng, hiện hữu giữa nhịp sống chậm rãi đậm chất miền quê xứ Huế.
Không ồn ào như những thành phố du lịch khác, Huế chinh phục du khách bằng sự tinh tế: Từ món ăn nhỏ xinh đến cách người dân giữ gìn hương vị truyền thống.
Trong kỳ nghỉ Lễ 30/4 - 1/5, khi dòng người tìm về miền Trung để tận hưởng những ngày nghỉ dài đầu hè, Huế níu chân du khách bằng di sản, nhịp sống trầm mặc bên sông Hương và ẩm thực hấp dẫn.
Sáng 26/4, trong không gian xanh mát, đậm chất thôn quê tại Rơm Farm, phường Hương An (Tp. Huế) đã chính thức khai mạc Phiên chợ quê với chủ đề 'Mì xưa mì sớm'
HNN.VN - Ngày 26/4, UBND phường Hương An tổ chức chương trình 'Chợ quê Hương An' năm 2026 với chủ đề 'Mì xưa mì sớm', nhằm quảng bá nông sản địa phương, thúc đẩy du lịch nông thôn và lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống trong bối cảnh phát triển mới.
Nói về ẩm thực Cố đô Huế, người ta thường mơ màng đến những bữa tiệc cung đình long trọng, nhưng thực tế, cái 'hồn' túy nhất của mảnh đất này lại nằm gọn trong bát Cơm hến – một món ăn mà nhìn qua tưởng chừng dân dã, nhưng ẩn sâu bên trong là cả một hệ tư tưởng về sự tỉ mỉ và nét thanh tao của người dân xứ Thần kinh.
HNN - Hình thức trao đổi hàng lấy hàng vẫn còn tồn tại ở một ngôi chợ quê yên bình bên phá Tam Giang. Đó không chỉ là cách người lao động nghèo tiết kiệm chi phí mà còn là phương thức giúp nhau tiêu thụ 'của nhà trồng được'…
Không chỉ bất ngờ về mức giá, cô gái Thanh Hóa còn ấn tượng với các món ăn được phục vụ đa dạng trong mâm cơm như thịt luộc, trứng rán, cá kho…, trong đó còn có một món đặc sản nức tiếng ở Huế.
Tiệm cà phê Ní, nơi tái hiện 'ngôi nhà miền Tây' giữa lòng TP.HCM, bất ngờ thông báo đóng cửa sau hơn một năm hoạt động khiến nhiều thực khách bày tỏ tiếc nuối.
Trong xu thế phát triển đô thị hiện đại, văn hóa đang ngày càng được nhìn nhận như một nguồn lực nội sinh quan trọng không chỉ để gìn giữ bản sắc, mà còn để tạo ra sức cạnh tranh, sức sống và động lực tăng trưởng bền vững.
Dạo bước trong Đại Nội, ngắm cầu Trường Tiền, thưởng thức bún bò và bánh Huế, du khách sẽ cảm nhận trọn vẹn vẻ trầm lắng, tinh tế của cố đô.
HNN - Kỳ này Huế ngày nay Cuối tuần chọn giới thiệu chùm ảnh khơi gợi vị giác của quý độc giả xa gần với những món ăn đậm vị Huế. Bộ ảnh do tác giả Anh Lê thực hiện.
HNN - Ngay giữa ngày đông giá lạnh, tại Cung Trường Sanh - Đại Nội, Liên hoan Trà Quốc tế 2025 lần đầu tiên được tổ chức tại Huế (từ 10 - 12/12/2025) nhằm tôn vinh văn hóa trà Việt, kết nối đối thoại giữa các nghệ nhân, nhà trà trong nước và quốc tế; khơi dậy sức sống mới cho ngành trà thông qua các sản phẩm truyền thống và sáng tạo. Đồng thời, tạo dựng không gian du lịch văn hóa và chăm sóc sức khỏe mang đậm bản sắc Việt, hòa quyện tinh thần Zen và lối sống chậm, góp phần xây dựng sản phẩm du lịch mới.
Lần đầu tiên thưởng thức ẩm thực Huế, 2 vị khách Hàn đã bị chinh phục. Họ phải thốt lên: 'Tôi muốn sống ở Huế, mỗi ngày đều được ăn ngon'.
Ẩm thực Huế mang nét tinh tế riêng, nhẹ nhàng mà sâu lắng như nhịp sống bên dòng sông Hương. Từ những món cung đình cầu kỳ đến cơm hến dân dã, Huế tạo nên một hệ ẩm thực độc đáo, nơi hương vị và vẻ đẹp được chắt lọc trong từng chi tiết.
HNN - Mưa chẳng lạ lùng chi với người Huế. Mưa khiến cho những hối hả hàng ngày cũng trở nên chậm chạp. Cuộc sống cũng ngưng đọng như những giọt mưa.
Chương trình Hộ chiếu ẩm thực Huế mở ra cơ hội trải nghiệm 100 địa điểm và 20 món ăn tiêu biểu, đồng thời khuyến khích du khách lưu giữ hành trình bằng ứng dụng Hue City Passport...
Một món đặc sản phổ biến nhưng chế biến rất tỉ mỉ, kỳ công ở Huế khiến nữ du khách tới từ Canada gật gù khen ngợi. Khi thêm vào món ăn chút ớt chưng, ớt tươi, cô thấy hương vị bùng nổ.
HNN - Trong căn nhà nhỏ ở thôn An Xuân Tây, xã Quảng Điền, chị Đặng Thị Hồng (sinh năm 1984) ngày ngày miệt mài bên những sợi mì bánh canh hạt sen. Đó không chỉ là sản phẩm khởi nghiệp mà còn gắn liền với tình yêu quê hương và khát vọng vươn lên từ chính mảnh đất còn nhiều khó khăn của một phụ nữ năng động.
Tháng 5 vừa rồi, tôi được mời viết một tham luận cho hội thảo về nhiếp ảnh tổ chức ở Huế, nhân dịp kỷ niệm 200 năm ngày sinh danh nhân Đặng Huy Trứ (1825 - 1874), nhà cải cách, nhà thơ, ông tổ nghề nhiếp ảnh Việt Nam.
HNN - Dự kiến, từ năm 2026, dự án chỉnh trang cồn Hến sẽ chính thức khởi động. Người dân háo hức chờ đợi một diện mạo mới của cồn Hến.
Cồn Hến, 'ốc đảo' nằm giữa sông Hương đang đứng trước cơ hội thay đổi diện mạo khi cơ quan chức năng TP Huế dự kiến đầu tư gần 1.000 tỷ đồng để thực hiện dự án chỉnh trang.
Cồn Hến – một trong hai cồn nổi giữa sông Hương gắn liền với đời sống văn hóa, ẩm thực của người dân Huế sắp bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ khi dự án chỉnh trang tổng thể khu vực này, với tổng vốn gần 1.000 tỷ đồng, chuẩn bị triển khai.
Cồn Hến (phường Vỹ Dạ, TP Huế) sắp thay đổi diện mạo với dự án chỉnh trang trị giá gần 1.000 tỷ đồng nhằm xây dựng kè chống sạt lở, tạo lập đường bao dạo bộ, bãi đổ xe và cải tạo trở thành không gian cảnh quan xanh, sạch, đẹp ven sông Hương.
Đến Huế, du khách không chỉ đắm mình trong vẻ đẹp cổ kính mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, tinh tế, mang đậm hương vị riêng của cố đô.