Cùng với nâng chất lượng, chế biến sâu và xây dựng thương hiệu, các HTX cà phê ở Lâm Đồng đang chú trọng đăng ký, bảo hộ tài sản trí tuệ cho sản phẩm. Đây là giải pháp giúp nâng giá trị, mở rộng thị trường, đồng thời chủ động phòng ngừa hàng giả, hàng nhái và các hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ.
4 chương trình đào tạo bác sĩ tại Trường ĐH Y Dược Huế vừa hoàn tất đánh giá ngoài theo tiêu chuẩn quốc tế.
Năm 2026, cuộc thi ghi nhận quy mô lớn nhất từ trước đến nay, với 182 mẫu dự thi đến từ 81 đơn vị, đại diện cho 7 vùng nguyên liệu: Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Sơn La, Quảng Trị, Quảng Ngãi, Đồng Nai.
Chuyển từ sản xuất đại trà sang chất lượng cao, cà phê Robusta Gia Lai bứt phá với hướng đi chế biến sâu và xây dựng thương hiệu bền vững trên thị trường quốc tế.
Ngành cà phê Gia Lai chuyển dịch sang phân khúc Fine Robusta chất lượng cao, ghi nhận thành tích lọt top 3 thế giới với 87,5 điểm theo tiêu chuẩn quốc tế CQI.
Với lô hàng đạt 87,5 điểm theo tiêu chuẩn quốc tế CQI, cà phê Robusta Gia Lai đang chuyển dịch mạnh mẽ từ sản xuất đại trà sang phân khúc đặc sản giá trị cao.
Nông dân Gia Lai chuyển từ tư duy sản lượng sang giá trị, tập trung sản xuất Robusta chất lượng cao đạt 87,5 điểm CQI và hướng đến mục tiêu 2.340 ha vào năm 2030.
Trong bối cảnh thị trường cà phê đặc sản phát triển mạnh tại Việt Nam, một bộ phận nông hộ trồng cà phê ở Gia Lai chủ động chuyển dịch từ mô hình sản xuất cà phê thông thường sang cà phê chất lượng cao, lấy Robusta làm trọng tâm.
Sau chấn thương mắt buộc phải rời ngành công nghệ, Nian Yang-yi (1991) tình cờ tìm thấy đam mê mới. Hiện anh trở thành chuyên gia kiểm soát chất lượng tại một công ty cà phê ở Đài Loan.
Rang mộc là hình thức chế biến mà các roaster (thợ rang) dùng để giữ hương vị nguyên bản, đặc trưng của dòng cà phê Robusta. Những năm gần đây, từ chính cảm quan và kỹ thuật rang xay độc đáo của mình, các roaster đã 'đánh thức' hương vị mộc mạc của cà phê Robusta Gia Lai.
Một chàng trai trẻ ở Lâm Đồng đã và đang từng ngày thổi luồng sinh khí mới vào hạt cà phê trên cao nguyên lộng gió, góp phần nâng tầm cà phê Việt trên bản đồ thế giới.
Trong bối cảnh ngành hồ tiêu từng trải qua giai đoạn 'bong bóng' khi giá tăng cao, rồi lao dốc khiến nhiều người phá bỏ vườn cây, thì tại một số địa phương, những người nông dân và HTX đã lựa chọn một hướng đi khác biệt, mở ra con đường thoát nghèo, làm giàu.
Lần đầu tiên tham gia chương trình OCOP, 5 sản phẩm đến từ Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Nam Yang (xã Kon Gang, tỉnh Gia Lai) đều đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia, đây có thể coi là thành tích chưa từng có tiền lệ.
Lời Tòa soạn: Chiều nay, 22/6, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo các chương trình mục tiêu quốc gia, Chủ tịch Hội đồng Thi đua - Khen thưởng Trung ương chủ trì Hội nghị trực tuyến toàn quốc tổng kết Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững và Phong trào 'Cả nước chung sức xây dựng nông thôn mới', Phong trào 'Vì người nghèo - Không để ai bị bỏ lại phía sau' giai đoạn 2021-2025.
Cà phê Robusta của một doanh nghiệp ở Gia Lai vừa đạt điểm số 87,5 trong bảng xếp hạng của Viện Chất lượng cà phê (CQI). Đây không chỉ là niềm tự hào của địa phương mà còn minh chứng cho tiềm năng to lớn cũng như khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ cà phê đặc sản toàn cầu.
Sự kiện Gia Lai Coffee Festival 2025 với chủ đề 'Bazan đi khắp ba miền' diễn ra trong 2 ngày 30-4 và 1-5 tại Quảng trường Đại Đoàn Kết (TP. Pleiku) đã trở thành diễn đàn kết nối và sẻ chia hệ sinh thái ngành cà phê và tiếp tục khẳng định chất lượng cà phê Gia Lai.
Cuộc thi 'Barista Teamwork' tại Gia Lai Coffee Festival 2025 là sân chơi kết nối đam mê, nơi các barista trẻ phô diễn tài năng và lan tỏa giá trị hạt cà phê.
Trong chuỗi sự kiện Gia Lai Coffee Festival diễn ra tại TP. Pleiku, người dân và du khách được trải nghiệm uống miễn phí hơn 40 mẫu cà phê chất lượng cao đã được kiểm định chất lượng bởi Viện Chất lượng Cà phê-Coffee Quality Institute (CQI).
Tối 30-4, sự kiện Gia Lai Coffee Festival với chủ đề 'Bazan đi khắp ba miền' đã chính thức khai mạc tại TP. Pleiku. Đây là sự kiện trải nghiệm cà phê địa phương được tổ chức bởi Công ty TNHH thương mại và dịch vụ BaristaBrewingCoffee cùng các đơn vị thuộc hệ sinh thái ngành cà phê.
Cuộc thi Cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 là sự kiện thường niên do Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột tổ chức với quy mô toàn quốc cho cà-phê nhân Robusta và Arabica. Cuộc thi nhằm tôn vinh chất lượng cà-phê đặc sản Việt Nam, tạo động lực phát triển bền vững cho ngành cà-phê và nâng tầm thương hiệu cà-phê Việt trên thị trường quốc tế.
Thợ rang cà phê (roaster) được xem như nghệ sĩ có kỹ năng cảm quan và nắm giữ nghệ thuật 'đánh thức' hương vị riêng có của thức uống được nhiều thực khách yêu thích này.
Sáng 10/3, tại Khu du lịch sinh thái cộng đồng Ko Tam, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột tổ chức khai mạc Cuộc thi rang cà-phê đặc sản Việt Nam 2025 - Vietnam Amazing Roast Master 2025. Đây là một trong các hoạt động của Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025.
Cuộc thi Rang cà phê đặc sản Việt Nam có sự tham gia của 36 thí sinh, đây là một trong những hoạt động chính của Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025.
Sáng 18/2, ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột cho biết, Ban tổ chức Cuộc thi Rang cà phê Việt Nam năm 2025 (Vietnam Amazing Roast Master) đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký dự thi của 36 thí sinh đến từ 13 tỉnh và thành phố trong cả nước.
Các nguồn cung cà phê chính trên thế giới đều giảm mạnh, nguồn từ khu vực Nam Mỹ giảm 2,1% và nguồn từ châu Á giảm đến 31,2%. Tại châu Á, các nguồn cung chính là Việt Nam, Ấn Độ và Indonesia cùng giảm. Hiện chỉ có nguồn cung từ châu Phi tăng 8% nhưng sản lượng không đáng kể, theo ICO.
Cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam năm 2024 (Cuộc thi Vietnam Amazing cup năm 2024) do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk tổ chức từ trung tuần tháng 4/2024, tỉnh Sơn La có 6 mẫu, lô hàng cà phê tham gia.
Chiều 28/4, Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk tổ chức Lễ trao giải và bế mạc Cuộc thi Cà-phê đặc sản Việt Nam 2024.
Ghi nhận giá nông sản ngày 12/2, mặt hàng cà phê và hồ tiêu đồng loạt đi ngang so với hôm qua.
Giá cà phê liệu có tiếp tục kéo dài đà tăng hay không lại rất khó dự đoán khi mà chi phí logistics (dịch vụ hậu cần) đang tăng mạnh khiến giá sản phẩm đến tay nhà nhập khẩu ở mức quá cao.
Với dự báo giá cà phê ở Việt Nam sẽ tiếp tục tăng cao, mức kim ngạch xuất khẩu từ 4,5 - 5 tỷ USD vào năm 2024 là trong tầm tay.
Theo Tổng cục Thống kê, năm 2023, xuất khẩu cà phê của Việt Nam ước đạt 1,61 triệu tấn. Kim ngạch tăng 3,1%, lên mức cao kỷ lục mới là 4,18 tỷ USD.