Không phải tất cả món Thái nào nổi tiếng cũng cần thật cay. Tại tỉnh Trat, miền Đông Thái Lan, người dân có một món canh đặc biệt Tom Mu Chamuang (ต้มหมูชะมวง) làm từ sườn heo và lá chamuang, loại lá tạo vị chua tự nhiên, mang đến hương vị khác biệt cho món ăn truyền thống địa phương.
Học sinh Trường THCS - THPT Newton giành Huy chương Vàng tại Cuộc thi World Invention Creativity Olympic (WICO) 2026 diễn ra từ ngày 16 đến 18/7/2026 ở Seoul, Hàn Quốc, nhờ đề tài biến vỏ quả măng cụt, thứ phụ phẩm nông nghiệp thường bị bỏ đi, thành hoạt chất chăm sóc da.
Nhóm nghiên cứu tại Viện Kỹ thuật Hóa học, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã xây dựng quy trình chiết tách các hoạt chất sinh học từ vỏ măng cụt và đài hoa bụp giấm nhằm phát triển sản phẩm hỗ trợ hạ đường huyết. Kết quả mở ra tiềm năng ứng dụng nguồn dược liệu tự nhiên trong sản xuất thực phẩm chức năng và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Gan là cơ quan quan trọng đảm nhiệm chức năng giải độc, chuyển hóa và duy trì cân bằng nội môi. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng chừng vô hại vào buổi sáng có thể gây tổn thương gan nếu duy trì lâu dài.
Ngành thực phẩm chức năng, với doanh thu hàng chục tỷ USD mỗi năm trên toàn cầu, từ lâu đã trở thành mảnh đất màu mỡ cho các chiến dịch quảng cáo rầm rộ.
Thực phẩm bổ sung và thảo dược có vẻ vô hại nhưng một nghiên cứu gần đây cho thấy sáu loại thực phẩm bổ sung phổ biến có liên quan đến tổn thương gan.
Cuối hè, đầu thu khoảng từ tháng 6 đến tháng 8 âm lịch hằng năm là mùa rộ nhất của loại quả có tên khó nhớ nếu nghe lần đầu. Loại quả rẻ tiền này vừa là gia vị vừa có tác dụng hỗ trợ giảm cân, tốt cho đường huyết...
Mỡ nội tạng thừa ảnh hưởng đến ngoại hình và tiềm ẩn nguy cơ bệnh lý. Tiến sĩ - Bác sĩ Nguyễn Thị Sơn đã chia sẻ cách giảm mỡ an toàn trong 1 talkshow gần đây.
Viêm tụy cấp có khả năng đe dọa tính mạng. Một số loại thuốc có thể là là nguyên nhân tiềm ẩn gây viêm tụy, cần cảnh giác...
Măng cụt xanh không chỉ là từ khóa được tìm kiếm nhiều mà loại quả này còn được săn lùng rần rần trong những ngày này. Loại quả này có gì khác biệt so với măng cụt chín?
Triệu chứng sụt cân được đề cập là tình trạng giảm cân không chủ ý. Chúng có thể là dấu hiệu của một số tình trạng bệnh lý cần được thăm khám ngay.
Phụ nữ không chỉ cần xinh đẹp, mà còn cần một sức khỏe tốt. Để thực hiện điều này, các chị em cần phải có một lối sống sinh hoạt tốt, một chế độ ăn hợp lí, có lợi cho sức khỏe.