Ngày 12-12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng tổ chức Tọa đàm 'Đà Nẵng - Điểm đến du lịch thân thiện với du khách Hồi giáo: Tiêu chuẩn, cơ hội và sự sẵn sàng của doanh nghiệp'. Đây là diễn đàn để ghi nhận những ý kiến đóng góp, tiếp thu những kiến nghị, đề xuất để ngành du lịch chuẩn bị sẵn sàng đón và phục vụ thị trường khách Hồi giáo thời gian tới.
Chương trình Văn hóa Trà Việt 2025 do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng (DCCA) tổ chức đã khép lại ở Đà Nẵng, như một dấu ấn đặc biệt, tôn vinh những giá trị ẩm thực truyền thống giữa đời sống đương đại.
Với chủ đề 'Hương trà xưa - Vị bánh cổ', chương trình Văn hóa trà Việt 2025 vừa được tổ chức tại Đà Nẵng, tái hiện mối tương quan mật thiết của trà và bánh, đưa người dân và du khách trải nghiệm hành trình khám phá chiều sâu văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từ đó, khơi dậy niềm tự hào đối với di sản, mở ra hướng đi mới cho du lịch văn hóa mang dấu ấn riêng của Đà Nẵng.
Mới đây, ngành Du lịch khách sạn Đà Nẵng đã tổ chức thành công cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng lần thứ 5, sự kiện được xem là đánh dấu những thay đổi lớn trong định hướng đầu tư, khai thác văn hóa ẩm thực địa phương, trực tiếp tác động vào du lịch Đà Nẵng.
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng (DCCA) cho biết Ngày hội Văn hóa Trà Việt 2025 sẽ diễn ra vào ngày 6.12.
Chuỗi hoạt động gồm 'Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025' lần thứ 5 và Hội thảo Chiến lược ngành Khách sạn đã chính thức khai mạc tại Đà Nẵng, thu hút hơn 1.000 đại biểu, chuyên gia và lãnh đạo trong lĩnh vực du lịch - ẩm thực - khách sạn trên cả nước.
Xung quanh việc giao quyền tổ chức hội thi giáo viên dạy giỏi từ cấp huyện sang cho cấp xã đang thu hút sự quan tâm của dư luận, nhà quản lý giáo dục.
Phạm Ngọc Minh Anh, học sinh Trường THCS Giao Thủy đạt 9 điểm Ngữ văn - cao nhất tỉnh Nam Định đã đỗ đầu Kỳ thi vào lớp 10 năm 2025.
Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, chiều tối ngày 27/3 tại Công viên Biển Đông đã diễn ra cuộc thi 'Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025' thu hút 25 đội thi tham gia.
Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025 là một trong những hoạt động nổi bật thu hút đông đảo đầu bếp tại Đà Nẵng tham gia tranh tài. Đây là hoạt động nghiệp vụ được tổ chức chuyên nghiệp, bài bản tôn vinh tài năng của các đầu bếp.
Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, ẩm thực không chỉ là một phần của trải nghiệm mà còn là cầu nối văn hóa, giúp du khách hiểu hơn về vùng đất họ đặt chân đến. Ẩm thực trở thành một động lực thúc đẩy du lịch bền vững. Mỗi món ăn là một câu chuyện phong tục, tập quánGia tăng trải nghiệm văn hóa, ẩm thực cho du khách
Với Doãn Văn Tuấn, Tổng bếp trưởng người Việt đầu tiên tại Furama Resort Đà Nẵng, nấu ăn không chỉ là chế biến mà là thổi hồn vào ẩm thực, biến từng món ăn thành trải nghiệm tinh thần khó quên.
Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng Trương Thị Hồng Hạnh cho biết, để tiếp tục thu hút và kích thích tăng trưởng khách du lịch, đặc biệt là du khách trong nước đến với thành phố, Sở đẩy mạnh các chương trình kích cầu du lịch được áp dụng từ tháng 6 đến 9/2024.
Tối 19-6, Khu nghỉ dưỡng Furama Đà Nẵng tổ chức sự kiện trải nghiệm Văn hóa ẩm thực mùa hè với chủ đề 'Hương biển Đà, phong vị Việt'. Hoạt động này nằm trong chuỗi sự kiện 'Hành trình văn hóa ẩm thực Việt'.
Trong chuỗi sự kiện 'Hành trình văn hóa ẩm thực Việt', tối 19/6, Furama Resort Đà Nẵng đã tổ chức gala trải nghiệm văn hóa ẩm thực mùa hè với chủ đề 'Hương biển Đà - Phong vị Việt', mang đến những trải nghiệm ẩm thực ấn tượng.
Việc ký kết bao tiêu nông sản, hoa màu đồng bào Cơ Tu của các doanh nghiệp khách sạn Đà Nẵng, sẽ giúp người dân cải tạo thu nhập, nâng cao đời sống...
Tối 29-3, Khu nghỉ dưỡng Furama Đà Nẵng cùng Hội khách sạn Đà Nẵng, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng tổ chức sự kiện Đêm văn hóa ẩm thực xuân với chủ đề 'Cội nguồn Việt - Nghệ nhân Di sản Việt'.
Bốn nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam gồm: Phan Tôn Gia Hiền, đầu bếp quốc tế Lê Nguyễn Hoàn Long, Lê Văn Khánh và Tổng trưởng bếp chính Doãn Văn Tuấn đã trình diễn chế biến các món ăn hảo hạng, mang đậm văn hóa ẩm thực Việt.
Tối 29/3, Khu nghỉ dưỡng Furama Resort Đà Nẵng, Hội Khách sạn Đà Nẵng, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng phối hợp tổ chức chương trình Đêm tiệc văn hóa ẩm thực Xuân với chủ đề 'Cội nguồn Việt - Nghệ nhân Di sản Việt'.
Đầu Bếp Doãn Văn Tuấn với hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề đầu bếp chia sẻ: 'Để làm đầu bếp không hề khó. Tuy nhiên, để thành công với nghề thì ngoài đam mê, bạn cần sự kiên nhẫn, khéo léo và tinh thần không ngừng học hỏi, sáng tạo.'
Đầu bếp Doãn Văn Tuấn hiện là Tổng Bếp trưởng tại Resort 5* Furama - Ariyana Đà Nẵng, anh từng giành nhiều giải thưởng danh giá với nghề đầu bếp.
Mỗi quý sẽ diễn ra chương trình trình diễn của 4 vị đầu bếp hàng đầu Việt Nam và đêm tiệc ẩm thực phục vụ du khách…
Đó là phát biểu của ông Nguyễn Đức Quỳnh – Phó Chủ tịch Hội Du lịch TP Đà Nẵng - tại cuộc thi Đầu bếp tài năng Đà Nẵng - Danang Chef Talent Competition 2023, diễn ra sáng nay (19/12).
Ngày 28-10 buổi giao lưu hợp tác phát triển du lịch giữa thành phố Cannes và Nice vùng Côte d'Azur (Pháp) và Đà Nẵng (Việt Nam) diễn ra tại khu nghỉ dưỡng Furama Đà Nẵng nhằm quảng bá du lịch và giao lưu văn hóa hai địa phương.
Với 3 công thức món ăn sở hữu nguyên liệu chính từ thịt gà Mỹ được thực hiện bởi các đầu bếp Norbert Ehrbar, Lê Xuân Tâm, Doãn Văn Tuấn khiến món ăn trở nên rất thú vị và đẹp mắt.
Chỉ chưa đầy tháng, Công an huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) liên tiếp phát hiện, bắt giữ nhiều nghi phạm tàng trữ, mua bán trái phép chất ma túy.