Không chỉ tăng cường thanh tra, kiểm tra, Hà Nội đang hướng tới nâng cao năng lực tự kiểm soát an toàn thực phẩm ngay tại các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến nông, lâm, thủy sản. Cách tiếp cận này được kỳ vọng giúp phòng ngừa rủi ro từ gốc, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng sức cạnh tranh cho doanh nghiệp.
Không chỉ tập trung phát triển các chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ trên địa bàn, Hà Nội đang tăng cường kết nối với các tỉnh, thành phố nhằm bảo đảm nguồn cung nông sản ổn định, an toàn cho gần 10 triệu người dân Thủ đô. Tuy nhiên, để các chuỗi cung ứng thực sự phát triển bền vững, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu, cần tiếp tục hoàn thiện liên kết vùng, nâng cao chất lượng sản phẩm và đẩy mạnh chuyển đổi số trong quản lý chuỗi.
Trong bối cảnh hội nhập và chuyển đổi số mạnh mẽ, việc ứng dụng khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo đã trở thành chìa khóa then chốt giúp khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng nâng cao năng lực cạnh tranh, khẳng định giá trị nông sản và phát triển bền vững.
Xác định tuyên truyền là một trong những giải pháp quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, từ đầu năm 2026 đến nay, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã triển khai nhiều hoạt động truyền thông, phổ biến pháp luật và hướng dẫn sản xuất an toàn trên địa bàn thành phố.
Bộ Y tế đề xuất sửa đổi, bổ sung mức tiền phạt cụ thể đối với hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, theo hướng xác định rõ mức phạt tiền tối đa là 1 tỷ đồng đối với cá nhân, và 2 tỷ đồng đối với tổ chức…
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang tiếp tục được Bộ Y tế lấy ý kiến đóng góp và hoàn thiện với nhiều chính sách nhằm đổi mới phương thức quản lý, tăng cường hậu kiểm, ứng dụng chuyển đổi số, kiểm soát nguy cơ theo toàn bộ chuỗi cung ứng và nâng cao hiệu quả quản lý loại hình thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, góp phần nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn thực phẩm trong giai đoạn mới.
Chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và phát triển chuỗi giá trị bền vững được xem là lời giải để hạt điều Việt Nam bứt phá.
Sau hơn 15 năm thực hiện, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 đã góp phần tạo hành lang pháp lý quan trọng cho công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Dự án Viện nghiên cứu và phát triển cà phê AI - Gia Lai có quy mô 157 ha, tổng vốn đầu tư 326 tỷ đồng, được kỳ vọng ứng dụng AI vào quản lý vùng nguyên liệu và nâng cao giá trị ngành cà phê.
Sau hơn 15 năm thực hiện, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 bộc lộ nhiều bất cập trước sự phát triển của thương mại điện tử, chuỗi cung ứng và các loại hình kinh doanh mới. Bộ Y tế đề xuất sửa luật theo hướng quản lý toàn bộ chuỗi thực phẩm, tăng hậu kiểm và đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.
VAF (Bản Sắc Việt) đang mang đến diện mạo mới cho những món ăn vặt quen thuộc như bánh tráng, cơm cháy và rong biển sấy bằng sự kết hợp giữa công thức truyền thống với quy trình sản xuất đạt các tiêu chuẩn quốc tế.
Các chủ thể OCOP đang phát triển theo hướng nâng cao quản lý, hiện đại dây chuyền sản xuất và nâng cấp chất lượng sản phẩm, đáp ứng các chứng nhận của hệ thống quản lý chất lượng theo quy định của Nhà nước.
4 chính sách mới được đề xuất trong Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hướng tới siết quản lý thực phẩm, tăng hậu kiểm và đẩy mạnh chuyển đổi số.
Tăng cường trách nhiệm của người kinh doanh thức ăn đường phố, đơn vị cung cấp suất ăn tập thể và chính quyền địa phương là một trong những nhóm chính sách được đề cập tại dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) định hướng đổi mới phương thức quản lý theo hướng hiện đại, chuyển từ tiền kiểm sang hậu kiểm, quản lý theo chuỗi cung ứng.
Bốn chính sách lớn được đề xuất trong Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hướng tới siết quản lý thực phẩm, tăng hậu kiểm và đẩy mạnh chuyển đổi số.
Dự thảo Luật ATTP (sửa đổi) đề xuất nhiều chính sách mới như quản lý theo chuỗi, tăng hậu kiểm, siết bán hàng trên sàn thương mại điện tử, số hóa dữ liệu và quản lý chặt thức ăn đường phố.
Quản lý an toàn thực phẩm dựa trên kiểm soát nguy cơ theo chuỗi cung ứng là một trong những chính sách lớn nhằm định hướng xây dựng dự thảo sửa đổi Luật An toàn thực phẩm (ATTP) trong thời gian tới.
Theo bà Vũ Kim Anh, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA), trong bối cảnh yêu cầu về tiêu chuẩn xanh, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững ngày càng khắt khe, doanh nghiệp khởi nghiệp không chỉ cần ý tưởng sáng tạo mà còn phải được trang bị năng lực quản trị, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường ngay từ giai đoạn đầu. Nhiều doanh nghiệp hiện tập trung phát triển thương hiệu xanh, tiêu chuẩn hóa sản phẩm, ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT), kinh tế tuần hoàn và chuyển đổi xanh vào sản xuất.
Sáng 30/6, tại phường Hoa Lư, Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Hội nghị kết nối tiêu thụ sản phẩm nông sản thực phẩm, sản phẩm OCOP tỉnh Ninh Bình năm 2026.
Mì ăn liền là món tiện lợi nhưng các vấn đề về nguồn gốc, quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng là mối quan tâm của không ít người tiêu dùng.
Thực tiễn chuyển biến mạnh mẽ tại xã Tân Hưng (tỉnh Hưng Yên) với hai sản phẩm chủ lực - nhãn lồng và long nhãn, là một minh chứng sống động, khẳng định vai trò cốt lõi của sở hữu trí tuệ trong việc định hình diện mạo mới cho các HTX.
Tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, anh Nguyễn Huỳnh Anh Khoa - Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Kinh doanh nước mắm Huỳnh Khoa, đặc khu Phú Quốc đã từng bước xây dựng và phát triển thương hiệu nước mắm Huỳnh Khoa.
Các chủ cơ sở, người lao động sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản tại các xã, phường ở Hà Tĩnh được nâng cao năng lực để thực hiện đúng các quy định khi sản xuất.
Khởi nguồn từ một cơ sở sản xuất bột năng thủ công tại TPHCM cách đây 50 năm, Tài Ký (TAKYfood) đã từng bước chuẩn hóa sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, trở thành Thương hiệu Quốc gia được hàng triệu người Việt tin dùng, có mặt tại hơn 34 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới.
Ứng dụng công nghệ cao và công nghệ số trong quản lý sản xuất đã và đang là lựa chọn của nhiều hợp tác xã nông nghiệp trong nỗ lực nâng cao hiệu quả, sức cạnh tranh, chất lượng nông sản và bảo vệ môi trường.
Tại Cà Mau, tỉnh đang tập trung hỗ trợ ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số nhằm tối ưu hóa năng lực quản lý, sản xuất, giúp các doanh nghiệp nâng cao năng suất và phát triển bền vững.
Nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh đầu tư cho chế biến, chế biến sâu đã góp phần lớn cho việc nâng tầm chất lượng, giá trị sản phẩm nông, lâm, thủy sản của tỉnh Lâm Đồng.
Tỉnh Sơn La đang khẳng định vị thế là địa phương đi đầu trong phát triển nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn và chuyển đổi số. Những mô hình hợp tác xã, doanh nghiệp tiên phong chế biến nông sản, tư duy sản xuất theo hướng bền vững đã góp phần nâng cao giá trị nông sản, bảo vệ môi trường, tăng thu nhập cho người dân.
5 tháng đầu năm 2026, Việt Nam tiếp tục xuất siêu sang Slovenia khoảng 127,3 triệu USD.