Gan lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng sắt, vitamin A và protein cao. Tuy nhiên, việc ăn gan lợn quá thường xuyên hoặc chế biến không đúng cách cũng có thể làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đối với phụ nữ, chu kỳ kinh nguyệt là tấm gương phản chiếu sức khỏe nội tiết và sinh sản. Tuy nhiên, đây cũng là khoảng thời gian cơ thể đối mặt với sự sụt giảm đáng kể lượng sắt do mất máu.
Ra chợ mua thịt lợn mỗi ngày nhưng nhiều người không biết 4 phần này mới là 'cực phẩm' bổ dưỡng nhất
Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia ẩm thực, có 4 phần thịt được đánh giá vừa ngon vừa bổ dưỡng hơn hẳn, phù hợp cho nhiều cách chế biến nhưng không phải ai cũng biết lựa chọn đúng.
Không phải phần thịt lợn nào cũng giống nhau, có những phần được xem là 'đỉnh cao' về độ mềm, thơm và giá trị dinh dưỡng nhưng lại ít người biết đến.
Bệnh thiếu máu do thiếu sắt có thể ăn vừa phải các thực phẩm như gan động vật, thịt đỏ, cải bó xôi, mộc nhĩ, táo đỏ,...
Sắt là khoáng chất quan trọng giúp tạo hồng cầu, vận chuyển oxy và duy trì hoạt động của não bộ. Thay vì phụ thuộc vào viên uống bổ sung, nhiều chuyên gia khuyến khích bổ sung sắt thông qua chế độ ăn với các thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng.
Một số người lựa chọn viên uống bổ sung sắt khi bị thiếu hụt tuy nhiên cách tự nhiên và bền vững hơn là điều chỉnh chế độ ăn với các loại thực phẩm phù hợp.
Dùng thuốc bổ sung sắt có thể khắc phục tình trạng thiếu sắt nhưng có rất nhiều thực phẩm giàu sắt an toàn chúng ta nên bổ sung vào chế độ ăn uống để đáp ứng nhu cầu sắt cho cơ thể.
Không phải ngẫu nhiên mà dân gian vẫn truyền tai nhau rằng đây là món ăn 'bổ hơn gà'. Bởi đằng sau kích thước nhỏ gọn là một 'kho dinh dưỡng' đáng nể.
Thịt là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng và có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể khi được tiêu thụ đều đặn. Tuy nhiên, một số loại thịt có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh nếu bạn ăn quá thường xuyên.
Hạt tiêu đen là gia vị phổ biến chứa một hợp chất là piperine có tác dụng chống oxy hóa, chống vi khuẩn có hại và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Có một số thực phẩm khi kết hợp với tiêu đen sẽ tăng cường nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Việc lựa chọn đúng loại thịt trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp trẻ phát triển trí não và thể chất vượt trội, nhưng không phải gia đình nào cũng làm đúng.
Thiếu vi chất không chỉ khiến trẻ chậm lớn mà còn ảnh hưởng đến trí não và sức đề kháng, nhưng lại dễ bị bỏ qua trong chăm sóc hàng ngày.
Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới, trong đó ung thư chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như di truyền, đột biến gene, môi trường sống, lối sống và đặc biệt là chế độ ăn uống.
Nhiều cha mẹ cảm thấy yên tâm khi thấy con thích ăn rau hay uống sữa tốt, nhưng lại xem nhẹ việc trẻ thường xuyên từ chối thịt, cá.
Có một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Trà xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ một số dưỡng chất và tương tác với thuốc. Hiểu rõ các thực phẩm, chất bổ sung nên tránh dùng cùng trà xanh giúp sử dụng đồ uống này an toàn hơn.
Cà phê là thức uống phổ biến với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, những loại thực phẩm sau nên tránh khi uống cà phê vì có thể làm giảm hiệu quả của cà phê hoặc gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ cùng lúc.
Không phải loại vitamin nào cũng nên uống vào buổi sáng khi bụng đói. Một số vi chất có thể giảm hấp thu hoặc gây kích ứng tiêu hóa nếu dùng sai thời điểm, ảnh hưởng hiệu quả bổ sung và sức khỏe tổng thể.
Uống trà là thói quen quen thuộc của nhiều người, nhưng nếu tiêu thụ quá mức có thể gây rối loạn tiêu hóa, mất ngủ và cản trở hấp thu sắt. Vậy mỗi ngày nên uống bao nhiêu tách trà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe?
Thận lợn (còn gọi là cật lợn) thường bị gắn mác 'không tốt cho sức khỏe' vì cholesterol cao. Tuy nhiên, nếu sử dụng hợp lý, loại thực phẩm này vẫn có thể cung cấp nhiều vi chất quan trọng mà các loại thịt thông thường không dồi dào bằng.
Ngoài thực phẩm giàu đạm động vật, nhiều loại trái cây – đặc biệt là trái cây sấy khô – cũng cung cấp sắt không heme. Bổ sung đúng cách giúp cải thiện tình trạng thiếu sắt, hỗ trợ tạo hồng cầu và duy trì sức khỏe.
Thiếu sắt là một trong những tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới, tin tốt là có rất nhiều thực phẩm, cả từ nguồn động vật và thực vật, có thể giúp bạn bổ sung sắt hiệu quả.
Nếu sử dụng hợp lý, loại thực phẩm này vẫn có thể cung cấp nhiều vi chất quan trọng mà các loại thịt thông thường không dồi dào bằng.
Matcha giàu chất chống oxy hóa và được nhiều người ưa chuộng, nhưng các hợp chất như tanin và catechin trong loại đồ uống này có thể ảnh hưởng đến hấp thụ sắt nếu dùng quá nhiều và không đúng cách.
Uống trà ngay khi thức dậy là thói quen phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, việc uống trà khi bụng đói có thể ảnh hưởng đến dạ dày, khả năng hấp thu sắt và gây ra một số triệu chứng khó chịu...
Chanh không chỉ đơn thuần là gia vị cho món ăn thêm ngon miệng, trên thực tế, những quả chanh căng mọng còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tác động tích cực đến nhiều bộ phận của cơ thể đã được khoa học chứng minh.
Chim câu hầm từ lâu được xem là món ăn bồi bổ phổ biến cho trẻ em, phụ nữ sau sinh hoặc người cần phục hồi sức khỏe.
Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân dinh dưỡng thường gặp gây rụng tóc. Khi dự trữ sắt suy giảm, cơ thể giảm sản xuất hemoglobin, ảnh hưởng đến cung cấp oxy cho nang tóc, khiến tóc yếu và mỏng dần theo thời gian.
Cà phê giúp tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc nhưng lại có thể làm giảm khả năng hấp thu một số vitamin và khoáng chất nếu dùng không đúng thời điểm. Những tương tác kỵ nhau này dễ khiến cơ thể thiếu hụt vi chất cần thiết mà nhiều người không nhận ra.
Thịt ngựa và thịt bò đều là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, thịt ngựa có hàm lượng đạm cao nhưng ít chất béo hơn và phù hợp cho trẻ em, người già.
Cam là loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ chuyển hóa. Tuy nhiên, thời điểm ăn cam có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất và mức độ dung nạp của hệ tiêu hóa, nhất là ở người có dạ dày nhạy cảm.
Từ nay đến Tết chăm ăn những món này thì đảm bảo không chỉ gan khỏe mạnh mà khuôn mặt còn trẻ ra vài tuổi!
Thiếu máu não gây đau đầu, chóng mặt, mất ngủ và nhiều hệ lụy. Để đảm bảo hoạt động tốt, bộ não cần được cung cấp đủ máu, chất dinh dưỡng và oxy.