Nhiều cha mẹ cảm thấy yên tâm khi thấy con thích ăn rau hay uống sữa tốt, nhưng lại xem nhẹ việc trẻ thường xuyên từ chối thịt, cá.
Có một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Trà xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ một số dưỡng chất và tương tác với thuốc. Hiểu rõ các thực phẩm, chất bổ sung nên tránh dùng cùng trà xanh giúp sử dụng đồ uống này an toàn hơn.
Cà phê là thức uống phổ biến với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, những loại thực phẩm sau nên tránh khi uống cà phê vì có thể làm giảm hiệu quả của cà phê hoặc gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ cùng lúc.
Không phải loại vitamin nào cũng nên uống vào buổi sáng khi bụng đói. Một số vi chất có thể giảm hấp thu hoặc gây kích ứng tiêu hóa nếu dùng sai thời điểm, ảnh hưởng hiệu quả bổ sung và sức khỏe tổng thể.
Uống trà là thói quen quen thuộc của nhiều người, nhưng nếu tiêu thụ quá mức có thể gây rối loạn tiêu hóa, mất ngủ và cản trở hấp thu sắt. Vậy mỗi ngày nên uống bao nhiêu tách trà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe?
Thận lợn (còn gọi là cật lợn) thường bị gắn mác 'không tốt cho sức khỏe' vì cholesterol cao. Tuy nhiên, nếu sử dụng hợp lý, loại thực phẩm này vẫn có thể cung cấp nhiều vi chất quan trọng mà các loại thịt thông thường không dồi dào bằng.
Ngoài thực phẩm giàu đạm động vật, nhiều loại trái cây – đặc biệt là trái cây sấy khô – cũng cung cấp sắt không heme. Bổ sung đúng cách giúp cải thiện tình trạng thiếu sắt, hỗ trợ tạo hồng cầu và duy trì sức khỏe.
Thiếu sắt là một trong những tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới, tin tốt là có rất nhiều thực phẩm, cả từ nguồn động vật và thực vật, có thể giúp bạn bổ sung sắt hiệu quả.
Nếu sử dụng hợp lý, loại thực phẩm này vẫn có thể cung cấp nhiều vi chất quan trọng mà các loại thịt thông thường không dồi dào bằng.
Matcha giàu chất chống oxy hóa và được nhiều người ưa chuộng, nhưng các hợp chất như tanin và catechin trong loại đồ uống này có thể ảnh hưởng đến hấp thụ sắt nếu dùng quá nhiều và không đúng cách.
Uống trà ngay khi thức dậy là thói quen phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, việc uống trà khi bụng đói có thể ảnh hưởng đến dạ dày, khả năng hấp thu sắt và gây ra một số triệu chứng khó chịu...
Chanh không chỉ đơn thuần là gia vị cho món ăn thêm ngon miệng, trên thực tế, những quả chanh căng mọng còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tác động tích cực đến nhiều bộ phận của cơ thể đã được khoa học chứng minh.
Chim câu hầm từ lâu được xem là món ăn bồi bổ phổ biến cho trẻ em, phụ nữ sau sinh hoặc người cần phục hồi sức khỏe.
Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân dinh dưỡng thường gặp gây rụng tóc. Khi dự trữ sắt suy giảm, cơ thể giảm sản xuất hemoglobin, ảnh hưởng đến cung cấp oxy cho nang tóc, khiến tóc yếu và mỏng dần theo thời gian.
Cà phê giúp tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc nhưng lại có thể làm giảm khả năng hấp thu một số vitamin và khoáng chất nếu dùng không đúng thời điểm. Những tương tác kỵ nhau này dễ khiến cơ thể thiếu hụt vi chất cần thiết mà nhiều người không nhận ra.
Thịt ngựa và thịt bò đều là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, thịt ngựa có hàm lượng đạm cao nhưng ít chất béo hơn và phù hợp cho trẻ em, người già.
Cam là loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ chuyển hóa. Tuy nhiên, thời điểm ăn cam có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất và mức độ dung nạp của hệ tiêu hóa, nhất là ở người có dạ dày nhạy cảm.
Từ nay đến Tết chăm ăn những món này thì đảm bảo không chỉ gan khỏe mạnh mà khuôn mặt còn trẻ ra vài tuổi!
Thiếu máu não gây đau đầu, chóng mặt, mất ngủ và nhiều hệ lụy. Để đảm bảo hoạt động tốt, bộ não cần được cung cấp đủ máu, chất dinh dưỡng và oxy.
Thịt lợn là món ăn phổ biến trong mọi bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến thịt lợn ra sao để ngon, bổ dưỡng và đảm bảo an toàn.
Bổ sung sắt là biện pháp quan trọng trong phòng ngừa và điều trị thiếu máu thiếu sắt – tình trạng thường gặp ở phụ nữ, trẻ em và người cao tuổi. Tuy nhiên, nhiều người uống sắt đều đặn nhưng hiệu quả thấp do những sai lầm phổ biến trong cách sử dụng.
Sắt là vi chất thiết yếu cho vận chuyển oxy trong máu, sản sinh năng lượng và sức khỏe tổng thể. Thiếu sắt là tình trạng thiếu vi chất phổ biến nhất toàn cầu. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể cải thiện dự trữ sắt thông qua lựa chọn thực phẩm phù hợp, không cần dùng thuốc.
Trà xanh là đồ uống phổ biến chứa các hợp chất thực vật có liên quan đến sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể giúp giảm huyết áp nhẹ, tuy nhiên, uống quá nhiều có thể gặp tác dụng phụ của caffeine hoặc giảm hấp thu sắt.
Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng phổ biến và có thể cải thiện hiệu quả bằng cách bổ sung sắt từ thực phẩm quen thuộc, chẳng hạn như các loại đậu.
Thiếu máu có thể được cải thiện rõ rệt nếu xây dựng chế độ ăn hợp lý, ưu tiên thực phẩm giúp tăng tạo hồng cầu và nâng cao thể trạng.
Bạn có thể bổ sung sắt thông qua tiết lợn, cải bó xôi, hạt bí… thay cho thực phẩm chức năng có nguy cơ để lại tác dụng phụ.
Thịt bò là thực phẩm quen thuộc, giàu đạm và sắt tốt cho cơ thể. Ngoài ra, chúng có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn ngon miệng, hấp dẫn. Tuy nhiên, có những thực phẩm là 'khắc tinh' với thịt bò, tuyệt đối không nên kết hợp.
Cà chua cực kỳ bổ dưỡng nhưng lại khá 'kén' bạn đồng hành. Để bảo vệ hệ tiêu hóa và hấp thụ trọn vẹn vitamin, lycopene, bạn cần lưu ý kỹ khi kết hợp cà chua với một số loại thực phẩm dưới đây.
Dù bạn đang tích cực bổ sung các thực phẩm cải thiện tình trạng máu, nhưng nếu không biết cách tránh những 'khắc tinh' của sắt thì cơ thể vẫn sẽ rơi vào tình trạng thiếu sắt. Việc hiểu biết về cơ chế hấp thụ và các nhóm thực phẩm gây cản trở sẽ giúp bạn tối ưu hóa nguồn dinh dưỡng quý giá này.
Việc bổ sung sắt khi bị thiếu máu không chỉ đơn thuần là ăn nhiều thực phẩm giàu sắt mà còn nằm ở khả năng hấp thụ. Khoa học đã chứng minh, vitamin C trong rau quả chính là chìa khóa giúp cơ thể hấp thụ tối đa chất sắt.