Quy mô thị trường matcha tại Việt Nam được dự báo sớm chạm ngưỡng nửa tỷ USD nhờ sức cầu nội địa lớn. Tuy nhiên, việc giá nguyên liệu từ Nhật Bản tăng kỷ lục 170% đang buộc các doanh nghiệp F&B phải tái cấu trúc chuỗi cung ứng, chuyển dịch sang các nguồn hàng thay thế có chi phí thấp hơn từ Trung Quốc.
Cơn sốt matcha khiến nhu cầu vượt xa nguồn cung, 'loạn chuẩn' phân hạng và hàng giả tràn lan, đe dọa giá trị trà đạo truyền thông của Nhật Bản.