Không chỉ sở hữu khung cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp, đầm Chuồn còn mang đến những trải nghiệm gần gũi với đời sống cộng đồng, giúp du khách cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp bình dị của vùng đầm phá.
Những ngày đầu hè, Đầm Chuồn ở Huế trở thành điểm đến thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương khi xuất hiện mô hình cổng Ngọ Môn bằng tre độc đáo giữa không gian sông nước mênh mang của vùng đầm phá Tam Giang – Cầu Hai.
Muốn ăn bánh khoái cá kình, phải về làng Chuồn: tự chọn cá, chờ đổ bánh và ăn ngay bên bếp lửa. Cái ngon không chỉ ở vị, mà ở cả một phiên chợ đầm còn thở hơi sương.
Sau thời gian dài vắng bóng và tưởng chừng đã mai một, liễn làng Chuồn vừa được một nhóm bạn trẻ yêu di sản phục hồi, mở ra cơ hội sống lại văn hóa xưa của người dân xứ Huế mỗi dịp Tết đến Xuân về.
HNN - Dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ này, một tin vui đến với cộng đồng yêu di sản xứ Huế là liễn làng Chuồn vang bóng một thời đã hồi sinh trở lại. Hành trình khôi phục dòng tranh dân gian quý đã thất truyền này là cả câu chuyện dài không chỉ có mồ hôi mà còn bao tâm huyết của những người trẻ yêu di sản.
Sau dấu ấn ra mắt tại Huế, dự án 'Hồi sinh nghề Liễn làng Chuồn' tiếp tục hành trình đưa những mạch nguồn di sản của cố đô đến với công chúng Thủ đô.
Bẵng đi thời gian dài cái tên Mường Mán - nhà thơ của một thời áo trắng gần như không hề thấy xuất hiện trên các diễn đàn văn chương, báo chí, cho đến hôm rồi hay tin ông ra đi khiến tôi thật sự bàng hoàng, tiếc thương. Tất cả bởi ký ức của một thời duyên nợ để biết và yêu mến thơ ông, một nhà thơ gốc Huế. Xin phép mạo muội đặt cho ông cái tên mà tôi thích là 'người lãng du áo trắng'.
Với hơn 50 năm cầm bút, nhà văn Mường Mán đã để lại một di sản văn học phong phú, được bạn đọc nhiều thế hệ yêu mến.
Thông tin từ gia đình cho biết, nhà văn Mường Mán đã qua đời vào chiều 28-1 tại nhà riêng, hưởng thọ 79 tuổi.
Ở vùng đất Huế xưa từng có 3 dòng tranh dân gian nổi tiếng, gồm tranh làng Sình, tranh liễn làng Chuồn và tranh Tây Hồ. Trải qua thời gian dài, hai trong số các dòng tranh dân gian này bị mai một và biến mất.
Sự hồi sinh của liễn làng Chuồn tại Huế gợi mở câu chuyện rộng hơn về hành trình đánh thức những di sản văn hóa tưởng đã ngủ yên trong đời sống hôm nay.
HNN - Đưa nấu ăn vào thơ ca là điều dân gian xưa đã từng làm. Và tôi, từ kho tàng tục ngữ, ca dao của mạ, tôi học thêm nhiều kinh nghiệm bếp núc dân dã mà sâu sắc.
HNN - Do hoàn cảnh gia đình nghèo khổ, năm 1958, khi tôi 10 tuổi, ba mẹ tôi đã lặng lẽ đưa cả nhà rời làng An Truyền, tục danh làng Chuồn (Thừa Thiên), tìm ra Quảng Trị để mưu sinh. Bị thất học, các anh em tôi phải bán mì, cà-rem (kem) hay bán bánh ú, kẹo đậu phụng… trên đường phố, trên tàu lửa, phụ giúp thêm gia đình. Biết tôi có hoàn cảnh khó khăn, các chị tiểu thương chợ Quảng Trị động viên tôi vừa giúp mẹ bán cơm, vừa đi học. Các chị phân công nhau giúp đỡ, để tôi khỏi thất học, người thì làm lại giấy khai sinh cho tôi, người thì tìm giáo viên dạy kèm. Từ năm sinh chính thức của tôi là 1948, các chị đã làm giấy khai sinh sụt tuổi năm 1951 cho tôi để có thể thi vào lớp đệ thất (nay là lớp 6) Trường Trung học Nguyễn Hoàng (Quảng Trị).
Đây là ngôi trường được thành lập vào năm 1902 và từng có 6 hiệu trưởng là bác sĩ người Pháp.
Cứ nhằm sáng mồng 10 Tết, trời đất còn mờ hơi sương nhưng mọi nẻo đường đổ về sới vật làng Sình (xã Phú Mậu, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế) đã đông nghịt người. Tiếng trống lệnh mỗi lúc một dồn dập, tiếng loa xướng tên các đô lên sới liên tục giục vang. Ai nấy đều háo hức, hò reo như lệnh vỡ hóng chờ xem cuộc quyết đấu của các đô lão luyện nổi tiếng với nhiều miếng đánh hay và hiểm hóc.
Trong thời buổi mà mọi thứ có thể lên mạng để đặt - giao hàng tận nơi, thì tại một không gian ấm cúng bên dòng sông Hương, chúng tôi vẫn đều đặn nhóm bếp nấu nồi bánh tét để quây quần hát ca tống cựu nghinh tân.
Nếu tính từ ngày đầu thành lập, nhiều trường đại học ở Việt Nam đã có tuổi đời trên 100 năm.
Sử sách nhà Nguyễn ghi lại rằng, sau khi lên ngôi vào năm 1802, vua Gia Long đã cho tổ chức ngành y để phục vụ triều đình. Tuy nhiên đến thời Minh Mạng, cơ cấu bộ máy Thái Y viện mới được hoàn chỉnh dần. Việc tuyển chọn nhân sự vào Thái Y viện từ đó cực kỳ chặt chẽ và nghiêm túc.
Con rể Tùng Thiện Vương là Đoàn Hữu Trưng làm phản và bị hành hình, bản thân Đoàn Hữu Trưng cũng bị vua Tự Đức trừ bổng trong tám năm.
Người Huế có niềm vui nho nhỏ tụ tập gia đình, họ hàng vào dịp cuối tuần, thể hiện được nét đẹp văn hóa thấm đẫm tình thân. Làng An Truyền (xã Phú An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) vừa gần với trung tâm thành phố vừa gìn giữ được chất 'làng quê yên bình', không khí của phá Tam Giang trong lành là chọn lựa phù hợp cho một ngày nắng đẹp.
Sau hơn 2 tháng triển khai, Trại sáng tác văn học nghệ thuật (VHNT) 'Vì bình yên cuộc sống' lần thứ 2 do Công an tỉnh tổ chức, đã có gần 140 tác phẩm vừa được các văn, nghệ sĩ hoàn thiện, phản ánh đa diện về hình ảnh sinh động, đầy yêu thương và trách nhiệm của các chiến sĩ Công an Nhân dân (CAND) Thừa Thiên Huế.
TTH - Giữa bao hối hả của dòng người qua lại, đâu đó trên những góc phố có những con người lặng lẽ với những công việc mà mình lựa chọn. Họ làm để mưu sinh, để tìm niềm vui thường nhật và để khẳng định ý nghĩa của cuộc sống là được làm việc, được lao động như bao nhiêu người khác.
Theo đơn hàng của vị khách phương Nam, những người làm bánh tét, bánh chưng làng Chuồn đã cho ra những chiếc bánh mang phong vị riêng, thượng hạng để đưa vào TP. Hồ Chí Minh phục vụ thực khách.
Món ăn này được kết hợp từ một thứ bánh dân dã với loài cá đặc trưng, bổ dưỡng của vùng đầm Chuồn nơi cố đô, mang đến hương vị vừa lạ vừa quen, hấp dẫn du khách ngay lần đầu thưởng thức.
Trên đường cung nghinh bài vị các vị khai canh, ở mỗi đầu xóm của làng Chuồn đều dựng cổng tam quan, treo đèn kết hoa và bày hương án trang trọng, trước đình làng là hương án của 7 họ được trang hoàng lộng lẫy, uy nghiêm.
Chiều 27/7, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Phan Ngọc Thọ cùng các sở, ngành của tỉnh có buổi kiểm tra đình làng An Truyền, làm việc với các họ tộc của làng, cấp ủy, chính quyền xã Phú An, huyện ủy, UBND huyện Phú Vang về thực hiện Nghị quyết 04 về văn hóa, du lịch giai đoạn 2021 – 2025 và tầm nhìn đến năm 2030.
Do phải đi một quãng đường khá xa, nhiều du khách bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh khoái cá kình. Tuy nhiên, chỉ cần nếm thử một lần, bạn sẽ ước mình được ăn món đặc sản này.
Để thưởng thức món ăn này, du khách sẽ phải đi một quãng đường khá xa nên nhiều người đã bỏ qua nó. Thế nhưng chỉ cần nếm thử một lần thôi là bạn sẽ ước mình được ăn món đặc sản này sớm hơn.
TTH - Nhà thơ - nghệ nhân ẩm thực Hồ Đắc Thiếu Anh, mùa Phật đản vừa qua chị về Huế hai lần để tham gia vào chương trình ẩm thực chay chủ đề 'Suối nguồn từ bi'.
Các dòng họ trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế đã đi đầu trong giữ gìn nếp sống gia phong, phát huy giá trị văn hóa truyền thống góp phần xây dựng và phát triển địa phương.
Là một tiểu thư 'lá ngọc cành vàng', tài sắc vẹn toàn, tuy nhiên duyên phận không mỉm cười khiến cuộc đời bà gặp nhiều gian nan trắc trở. Bà yêu vua Duy Tân nhưng rốt cục kết hôn với vua Khải Định, cuối đời chịu nhiều buồn khổ.
Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, hiện nhiều làng nghề truyền thống đang hối hả, tất bật chạy đua cùng thời gian để đưa các sản phẩm đặc trưng phục vụ thị trường Tết.
Lãnh đạo trường Tiểu học Trần Quốc Toản (TP Huế) cho rằng, sinh vật phát hiện trong thịt gà phục vụ bữa ăn cho học sinh bán trú là ấu trùng đen chứ không phải dòi.