Ngày 15/10, Bệnh viện 199 - Bộ Công an (phường An Hải) tổ chức hội thảo khoa học chuyên đề “Dinh dưỡng cho người bệnh đột quỵ và lão khoa cho nhân viên y tế” nhằm cập nhật kiến thức chuyên môn, nâng cao năng lực thực hành dinh dưỡng lâm sàng cho đội ngũ nhân viên y tế.
Các sản phẩm kẹo, sữa, bánh giảm cân được quảng cáo giúp giảm cân nhanh, người tiểu đường cũng có thể sử dụng, thế nhưng không ít sản phẩm trong số đó đã được thổi phồng công dụng, tiềm ẩn nguy cơ bị pha trộn chất cấm.
Liên tiếp nhiều vụ ngộ độc thực phẩm từ các cơ sở kinh doanh bánh mì ở Thành phố Hồ Chí Minh thời gian gần đây đã dấy lên những lo ngại về an toàn thực phẩm đường phố, nhất là khi mùa nắng nóng đang đến gần.
Bánh chưng là món ăn truyền thống trong dịp Tết nhưng cũng có thể trở thành mối lo ngại cho những người quan tâm đến cân nặng và kiểm soát huyết áp, đường huyết.
Tiện lợi và đậm đà hương vị, những món ăn 'ăn liền' và đồ muối là thực phẩm xuất hiện nhiều trong mâm cỗ của các gia đình vào dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, ăn nhiều thực phẩm này có nguy cơ ảnh hưởng đến huyết áp của bạn.
Thịt bò là một trong những thành phần phổ biến trong bữa ăn người Việt. Tuy nhiên, nó cũng tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nếu tiêu thụ không đúng cách.
Nước đóng vai trò quan trọng để duy trì sự sống trong cơ thể. Tuy nhiên, việc uống đúng và đủ giúp cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày.
Cùng với dinh dưỡng, việc tập luyện thể dục thể thao cũng đặc biệt được chú ý để xây dựng lối sống năng động, lành mạnh, nâng cao thể lực và chất lượng cuộc sống.
Bánh kẹo chứa lượng đường, chất béo cao và rất nghèo dinh dưỡng. Ăn nhiều thực phẩm này gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.
Đầu năm, mọi người đi chúc Tết có thói quen mời nhau ly rượu hay lon bia. Việc uống rượu bia ít nhưng lai rai khiến trong máu luôn có lượng cồn nhất định.
Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh Dưỡng-Tiết chế Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh khuyến cáo, việc mọi người ăn nhiều thực phẩm có đường dịp Tết sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe.
Mặc dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng các chuyên gia chỉ ra 4 nhóm người nên tránh xa loại thực phẩm này.
Tỏi là gia vị quen thuộc trong nhà bếp nhưng hiện không ít người dùng sai làm giảm đi tác dụng tốt của tỏi.
Thời gian gần đây, các chuyên gia y tế liên tiếp đưa ra cảnh báo về tình trạng nước trong chưa chắc đã sạch và nước đun sôi chưa thực sự an toàn khiến nhiều người lo lắng tìm kiếm các giải pháp để an tâm sống khỏe.
Cá là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều đạm. Tuy nhiên, một số loài có thể sinh độc tố gây ngộ độc nếu ăn phải cá không còn tươi sống.
Thịt bò là món ăn phổ biến trong mọi gia đình. Tuy nhiên, việc ăn uống và chế biến thịt bò sai cách có thể làm tăng nguy cơ gây hại sức khỏe.
Theo PGS.TS.BS. Lâm Vĩnh Niên, Trưởng Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM), có hai thói quen ăn uống không tốt đó là ăn quá nhanh và ăn quá chậm.
'Nước trong chưa chắc đã sạch và nước đun sôi chưa thực sự an toàn như mọi người vẫn nghĩ', PGS.TS.BS Lâm Vĩnh Niên - Trưởng khoa Dinh Dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM chia sẻ.