Việc 'bỏ quên' các bước sau thu hoạch khiến nông dân, HTX thường gặp bất lợi, thiệt thòi khi bán nông sản. Tuy nhiên, làm sao để các phương pháp bảo quản nông sản phát huy hiệu quả thì việc lựa chọn phương pháp bảo quản thích hợp là rất quan trọng.
Diện mạo nông nghiệp tỉnh Đồng Nai những năm qua đang có sự thay đổi lớn nhờ một thế hệ nông dân mới đầy sáng tạo, mạnh dạn ứng dụng công nghệ cao vào quá trình sản xuất, hình thành những khu trang trại, cánh đồng lớn có giá trị vượt trội.
Kinh tế tuần hoàn, nông nghiệp hữu cơ là hướng đi mà nhiều doanh nghiệp đang lựa chọn. Những rác thải bỏ đi lại thành nguyên liệu tái sử dụng cho cây trồng.
Sau gần 10 năm lựa chọn khởi nghiệp với mô hình HTX, phát triển mô hình trồng lúa hữu cơ chất lượng cao, ông Trần Quang nay đã là một trong những tỷ phú nông dân có tiếng ở Xuân Lộc, Đồng Nai. Năm 2022, ông được bình chọn là 'nông dân Việt Nam xuất sắc'.
Không chỉ dừng lại ở sản xuất thông thường, nhiều HTX đang ứng dụng công nghệ, nâng cao hàm lượng trí tuệ để 'đổi đời cho rác', thu hàng tỷ đồng từ những nguyên liệu tưởng như bỏ đi như lá dứa, bẹ chuối…
Trong sản xuất nông nghiệp, vẫn còn tình trạng lạm dụng phân hóa học cho cây trồng, về lâu dài sẽ có nhiều ảnh hưởng, nhất là đối với năng suất, chất lượng sản phẩm, sự suy kiệt độ dinh dưỡng của đất... Bên cạnh đó, yêu cầu hiện nay của thị trường ngày càng cao, đòi hỏi các sản phẩm nông nghiệp thân thiện, an toàn nên phải có sự thay đổi.
Đồng Nai có diện tích trồng chuối xuất khẩu đứng đầu cả nước. Đặc biệt, trên địa bàn tỉnh đã hình thành những vùng chuyên canh tập trung quy mô lớn, ứng dụng kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất và cho năng suất, chất lượng cao, giúp nhiều người dân xóa đói, giảm nghèo bền vững và vươn lên làm giàu. Trong đó, khu vực kinh tế hợp tác, nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác được đánh giá là một mắt xích quan trọng trong chuỗi liên kết.
Đồng Nai có diện tích trồng chuối xuất khẩu đứng đầu cả nước. Đặc biệt, đây là cây trồng đã hình thành được những vùng chuyên canh tập trung quy mô lớn, ứng dụng kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất và cho năng suất, chất lượng cao.
Thời gian gần đây, xuất khẩu chuối đang mang lại cơ hội cho nhiều HTX, doanh nghiệp. Tuy nhiên, vẫn cần khắc phục những điểm yếu trong sản xuất kinh doanh, nhất là trong khâu bảo quản mặt hàng này thì các HTX, doanh nghiệp mới có thể đi được 'đường dài'.
Từ những phế liệu bỏ đi, qua công nghệ chế biến của doanh nghiệp Việt, phụ phẩm trở thành hàng hóa có giá trị cao, xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới.
Giữa lúc một số mặt hàng nông sản tươi đang có đầu ra khó khăn thì việc các HTX đẩy mạnh chế biến giúp khâu tiêu thụ thuận lợi hơn. Nhờ đó, giá trị gia tăng của các mặt hàng nông sản Việt cũng được nâng lên.
Với việc hình thành các hợp tác xã, nhiều nông dân có cơ hội học hỏi, liên kết với nhau để có đầu ra ổn định cho sản phẩm nông nghiệp
Xuất khẩu sang Trung Quốc đang gặp khó khăn lớn bởi những quy định về phòng chống dịch, các HTX đẩy mạnh xuất khẩu nông sản sang các thị trường khác cũng gặp thách thức không nhỏ, bởi những quy định nghiêm ngặt về tiêu chuẩn kỹ thuật của các nước nhập khẩu và chi phí logistics chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.