Chiều cao của trẻ không chỉ phụ thuộc vào di truyền. Nếu được chăm sóc đúng cách trong giai đoạn dậy thì, trẻ có thể tăng 10-12 cm mỗi năm nhờ dinh dưỡng, vận động và giấc ngủ hợp lý.
Nước đậu đen được nhiều người yêu thích nhưng nếu sử dụng không đúng cách, loại hạt này cũng có thể gây ra nhiều tác động không mong muốn đối với sức khỏe.
AGEs là một sản phẩm của quá trình đường hóa. Theo các bác sĩ, người mắc tiểu đường thường có chỉ số AGEs cao hơn. Bởi vậy, muốn ngăn chặn bệnh tiểu đường, cần chống đường hóa.
Là món ăn phổ biến trong mọi bữa ăn gia đình, thịt heo cũng rất giàu dinh dưỡng, thậm chí còn bổ dưỡng hơn khi kết hợp cùng thực phẩm phù hợp.
Nước dừa được xem như một 'thức uống điện giải tự nhiên' tương đối tinh khiết. Không chỉ có vị ngọt mát dễ uống, trong phần nước trong veo ấy còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chuyên gia chỉ cách uống nước dừa tốt cho sức khỏe.
Một nghiên cứu cho thấy những người uống nước dừa có mức giảm huyết áp nhiều hơn so với nhóm uống nước lọc.
Nấu các loại đậu cùng cơm trắng là một trong những cách nâng cấp dinh dưỡng thông minh và tiết kiệm nhất, dễ dàng làm tại gia đình.
Mặc dù đây là những loại rau dân dã, thường mọc dại ở bờ rào, quanh sân vườn nhưng chứa lượng dưỡng chất lớn, có nhiều tác dụng với sức khỏe. Đặc biệt hơn, 3 loại rau này được đánh giá sạch, chứa nhiều tinh dầu, hiếm khi bị sâu bọ tấn công, lại dễ trồng nên không cần phun thuốc trừ sâu giúp mọi người an tâm sử dụng.
Thay vì thưởng thức các món nướng hay hải sản nhiều đạm, gần đây nhiều người chuyển sang các món ăn được đánh giá là 'ít đạm', trong đó có bún hến chấm gạch cua đồng.
Sữa là một nguồn dinh dưỡng tốt. Tuy nhiên, có một số thực phẩm và đồ uống không nên kết hợp khi uống sữa vì dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa, giảm hấp thu dưỡng chất, hoặc thậm chí tạo ra các chất có hại.
Việc ăn 1 quả chuối nhỏ trước bữa trưa nửa tiếng có tác dụng lót dạ để vỗ về 'tỳ vị' luôn khỏe mạnh, kích thích tiêu hóa hoạt động trơn tru.
Nhân sâm và tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không nên dùng chung vì có thể gây rối loạn tiêu hóa, giảm hiệu quả hấp thu và thậm chí gây hại cho người có cơ địa nhạy cảm.
Khoai lang ít chất béo, ít calo nhưng lại dồi dào chất xơ, có lợi đủ bề. Tuy nhiên, nếu bạn ăn khoai sống, ăn nhiều… cơ thể có khả năng xuất hiện các phản ứng bất lợi.
Thực phẩm bổ sung có thể mang lại lợi ích trong một số trường hợp trẻ thiếu hụt vi chất nhưng nếu sử dụng không đúng cách, chúng lại trở thành rủi ro tiềm ẩn với sức khỏe của trẻ.
Đậu đen có thể kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm, nguyên liệu khác nhau, để tạo ra các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như nước đậu đen rang, cháo đậu đen, đậu đen hầm gà ác, chè đậu đen, xôi đậu đen.
Khoảng thời gian sau kỳ kinh được coi là thời điểm vàng để giảm cân, vì vậy bạn nên tận dụng để áp dụng chế độ ăn đốt mỡ.
Ngâm gạo lứt trước khi nấu không chỉ giúp cơm gạo lứt dễ nấu và dễ ăn hơn mà đây còn là một biện pháp được chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích vì những lợi ích lớn hơn về dinh dưỡng.
Khoai tây giàu tinh bột và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, polyphenol, carotenoid có lợi cho sức khỏe. Nếu biết khéo léo chế biến, khoai tây có thể trở thành những món ăn vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh.
Thịt lươn được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng ăn sai cách sẽ gây hại.
Trong bức tranh thủy sản toàn cầu, nuôi trồng ngày càng vượt trội trong vai trò nguồn cung chủ chốt. Điều này đặt áp lực lên hiệu quả thức ăn, truy xuất nguồn gốc bền vững và công nghệ chế biến sâu, những mảnh ghép mà Sao Mai Super Feed đang bền bỉ xây dựng.
Cá vốn nổi tiếng với mùi tanh nồng, đôi khi gây khó chịu cho người chế biến và thưởng thức. Thực tế, mùi tanh này bắt nguồn từ các phản ứng hóa học và hoạt động của vi khuẩn khi protein cùng chất béo trong cá tiếp xúc với oxy và nhiệt độ theo thời gian.
Rau mồng tơi không chỉ là một loại rau phổ biến trong bữa cơm hàng ngày mà còn có công dụng chữa nhiều bệnh.