Tổ yến, đông trùng hạ thảo mang ý nghĩa quà biếu sang trọng, song không nên thần thánh hóa hay dùng thay thế chế độ ăn uống cân bằng.
Bước sang năm 2026, ngành chăn nuôi tập trung mở rộng thị trường xuất khẩu, coi đây là động lực quan trọng để thúc đẩy tăng trưởng và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm chăn nuôi. Tiếp tục khuyến khích, hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực sản xuất, mở rộng sản lượng và đa dạng hóa mặt hàng xuất khẩu.
Năm 2025, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam đạt 628 triệu USD, tăng 17,4% so với năm 2024, vượt xa chỉ tiêu đề ra.
Nhân sâm và tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không nên dùng chung vì có thể gây rối loạn tiêu hóa, giảm hiệu quả hấp thu và thậm chí gây hại cho người có cơ địa nhạy cảm.
Yến là loại thực phẩm đắt đỏ được nhiều người mua để tẩm bổ và làm quà biếu tặng. Vậy, yến có tác dụng thực sự đối với sức khỏe hay không.
Yến sào vốn được xem là 'món ăn vàng' cho sức khỏe, nhưng cũng vì giá trị cao mà trở thành mục tiêu làm giả của nhiều đối tượng. Từ nguyên liệu pha trộn, hương liệu tạo mùi đến bao bì, tem nhãn tinh vi, những sản phẩm yến giả đang đánh lừa người tiêu dùng bằng vẻ ngoài bắt mắt và lời quảng cáo 'ngọt như yến'. Người tiêu dùng cần tỉnh táo để không mất tiền, mất sức khỏe vì những sản phẩm kém chất lượng đội lốt hàng thật.
Công ty TNHH Yến Trí Việt vừa có thông báo về việc dừng sản xuất, kinh doanh và thực hiện thu hồi toàn bộ các sản phẩm Yến sào không đảm bảo chất lượng.
Được thiên nhiên ưu đãi với hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, bờ biển dài 310 km, Cà Mau duy trì độ ẩm lý tưởng quanh năm, tạo nên hệ sinh thái đa dạng, trở thành 'ngôi nhà thân thiện' để chim yến sinh sôi, phát triển – nguồn tài nguyên quý giá được ví như 'vàng trắng'.
'Tinh hoa Yến sào - gắn kết yêu thương' là thông điệp mà Yến sào Khánh Hòa mong muốn gửi đến khách hàng ở mùa Trung thu năm nay. Mỗi chiếc bánh là sự kết tinh của tinh hoa đất liền và vị ngọt ngào của biển cả được trao gửi.
Trưởng Ban Chỉ đạo 389 TP. Cần Thơ cho rằng, các đối tượng sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng ban đầu đưa ra hàng mẫu chất lượng tốt để qua mặt cơ quan chức năng và người tiêu dùng, sau đó sản phẩm bán ra thị trường lại hoàn toàn khác.
Hàng loạt sản phẩm yến sào, cà phê, vốn là những mặt hàng gắn liền với sức khỏe và văn hóa tiêu dùng của người Việt, đang bị làm giả, làm kém chất lượng với tỷ lệ thành phần thật chỉ từ… 1%. Con số này không chỉ khiến người tiêu dùng lo lắng mà còn gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong quản lý thị trường và hậu quả đối với môi trường kinh doanh.
Bên trong cơ sở sản xuất yến sào giả lớn nhất vừa bị triệt phá, lực lượng chức năng thu giữ hàng nghìn hũ sản phẩm làm từ nguyên liệu độc hại.
Đối tượng cho thành lập các doanh nghiệp rồi sản xuất, kinh doanh nước yến sào giả, hàm lượng yến thấp, phân phối tại Hải Phòng, Thanh Hóa, Đà Nẵng... Hàng nghìn người trên cả nước đã sử dụng các sản phẩm giả và kém chất lượng này.
Tổ yến giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt với một số nhóm nếu dùng sai cách có thể gây hại cho sức khỏe nghiêm trọng.
Người tiêu dùng khó nhận biết yến thật – giả bằng mắt thường, dẫn đến mua nhầm hàng kém chất lượng, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường An Giang, trong 7 tháng năm nay, sản lượng tổ yến thu hoạch của tỉnh được khoảng 20,5 tấn, đạt hơn 62% kế hoạch.
Kể từ khi thu hoạch tổ yến đầu tiên vào năm 2019 đến nay, thương hiệu Yến sào FaThi không ngừng nâng cao kỹ thuật chăm sóc đàn yến làm tổ thuận theo sinh thái tự nhiên, tạo ra những dòng sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, đáp ứng các tiêu chí OCOP xếp hạng 3 sao và triển vọng 4 sao của miền biển Lâm Đồng.
Nghề nuôi yến đang trở thành hướng đi mới đầy triển vọng ở Gia Lai, không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân mà còn mở ra cơ hội đưa đặc sản địa phương vươn ra thị trường quốc tế.
Với điều kiện khí hậu mát mẻ, nguồn thức ăn dồi dào, khu vực phía Tây tỉnh Gia Lai đang trở thành một trong những vùng trọng điểm phát triển nghề nuôi yến. Để yến sào Gia Lai vươn xa, các cấp, các ngành, người dân, doanh nghiệp cần chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng, quảng bá thương hiệu.
Anh Nguyễn Thanh Tuyên, chủ hộ kinh doanh ở xã Đa Kai cũ, nay là xã Nam Thành, tỉnh Lâm Đồng, tham gia mô hình dự án Camellia chrysantha & bird's nest freeze-dry Thiên Phú với 'Trà tạo dáng hoa' đoạt giải ba tại cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo' lần thứ II do Sở Khoa học & Công nghệ tổ chức, đã tạo thêm động lực cho gia đình anh trong mô hình khởi nghiệp này.
Với việc được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu 'Yến sào Đức Cơ', nghề nuôi chim yến ở huyện biên giới của tỉnh Gia Lai có cơ hội phát triển mạnh mẽ và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Việc sử dụng tổ yến không đúng cách không những không mang lại lợi ích như mong muốn mà còn có thể gây tác dụng ngược, ảnh hưởng xấu sức khỏe.
Những lọ yến sào đắt đỏ bất ngờ được nhiều người nổi tiếng, Tiktoker rao bán với giá chỉ hơn 10.000/lọ.
Chiều ngày 5/6/2025, tại Công viên Yến sào (đường Trần Phú, TP. Nha Trang), Công ty Yến sào Khánh Hòa đã tổ chức Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025 - sự kiện thường niên nằm trong chuỗi hoạt động của Liên hoan Văn hóa - Du lịch biển 2025. Đây là dịp để tôn vinh nét tinh hoa của ẩm thực yến sào và quảng bá hình ảnh, văn hóa đặc sắc của xứ sở 'rừng trầm biển yến' đến đông đảo du khách trong nước và quốc tế.
Sản lượng tổ yến thô thu hoạch khoảng 18.650 kg, cung ứng nguyên liệu cho chế biến tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.
Yến sào là món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều vi chất thiết yếu nhưng một số người không nên ăn.
Bên cạnh Malaysia, Thái Lan, Indonesia, tới đây, tổ yến Việt Nam còn phải cạnh tranh với tổ yến Campuchia tại thị trường Trung Quốc.
HNN.VN - Sáng 13/5, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức hội đồng nghiệm thu dự án 'Đổi mới công nghệ trong sản xuất, chế biến và đóng gói các sản phẩm từ yến sào tại Công ty TNHH sản xuất và thương mại Yến sào Hoa Sữa'.
Ngày 8/5, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức Hội nghị triển khai Nghị định thư mới về xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc, thay thế Nghị định thư năm 2022; đây được coi là bước tiến quan trọng, tạo điều kiện để tổ yến Việt Nam mở rộng thị phần tại thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới.
Chất lượng tổ yến Việt Nam hàng đầu khu vực, tuy nhiên hơn 10 năm qua tổ yến Việt Nam tiếp cận sau thị trường Malaysia, Indonesia nên người tiêu dùng Trung Quốc chưa biết đến nhiều thương hiệu yến của nước ta.
Trên thị trường, tràn lan yến giả, nhái, kém chất lượng. Nếu không quản lý chặt chẽ, truy xuất nguồn gốc, ngành yến Việt Nam sẽ 'thua ngay trên sân nhà'.
Ngày 8/5, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức Hội nghị triển khai Nghị định thư về xuất khẩu tổ yến từ Việt Nam sang Trung Quốc.
Nghị định thư xuất khẩu tổ yến giữa Việt Nam và Trung Quốc được ký kết mới trong năm 2025 đã tạo thêm không gian tăng trưởng kim ngạch cho ngành này.
Hơn 4 tấn tổ yến tinh chế cùng hàng triệu sản phẩm tổ yến đã được xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc, đạt giá trị hơn 4 triệu USD. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, con số này vẫn còn khá khiêm tốn. Đây là những thông tin được chia sẻ tại Hội nghị triển khai Nghị định thư về xuất khẩu tổ yến do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức vào ngày 8/5 tại Hà Nội.
Tổ yến thô sẽ được xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc. Đây là thông tin được công bố tại Hội nghị triển khai Nghị định thư (năm 2024) về xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc, do Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường - NN&MT) tổ chức sáng 8-5 tại Hà Nội.
Hiện có hơn 4 tấn tổ yến tinh chế và hàng triệu sản phẩm tổ yến được xuất khẩu chính ngạch vào Trung Quốc, giá trị hơn 4 triệu USD, khiêm tốn so với tiềm năng.
Thỏa thuận được ký kết trong chuyến thăm chính thức của Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình tới Campuchia vào ngày 1718/4.
Hồng Châu Yến, trong mọi lời quảng bá, luôn tô đậm hình ảnh thương hiệu 'thuần Việt'. Nhưng, thực tế có hoàn toàn như vậy?
Việt Nam vừa ký Nghị định thư xuất khẩu yến thô sang thị trường Trung Quốc, mở thêm cơ hội cho ngành yến tại thị trường tỷ dân này.